Čtvrtek 28. října 2021, Den vzniku samostatného československého státu
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 28. října 2021 Státní svátek.

Studenti založili obchod bez obalů, vyburcovaly je plasty v oceánech

  7:36
Bezobalové prodejny zvolna dobývají i menší města. Dva studenti střední školy založili v loňském roce bezobalovou prodejnu v Trutnově. Další obchod si od ledna otevřel sanitář ve Dvoře Králové. Zákazníci si nosí vlastní sáčky a sklenice. Majitelé se shodují, že zájem o bezobalové nakupování roste.

Středoškoláci Kristýna Wernerová a Šimon Malý z Trutnova se o ekologii ještě donedávna příliš nezajímali. Krátký dokument na sociálních sítích, jak obrovské množství plastů a odpadků je ve světových oceánech, však všechno změnil.

„Viděli jsme ho nezávisle na sobě ve stejný den a řekli si, že bychom mohli zkusit bezobalovou prodejnu. Vždycky jsem chtěl v něčem podnikat, měl jsem hrozně nápadů, ale nikdy jsem je nedotáhl do konce,“ vypráví devatenáctiletý student trutnovské obchodní akademie Šimon Malý, který se do podnikání pustil se stejně starou partnerkou.

Hledali vhodný prostor a před půl rokem v Žižkově ulici otevřeli první bezobalovou prodejnu v okresním městě. Nazvali ji Krok. Zorientovat se v legislativě a s vybavením obchodu jim pomohli rodiče.

„Když jsme otevřeli, bylo to tady poloviční. Měli jsme dva druhy rýže, těstoviny, nějaké oříšky, pár sladkostí. První týden byl velký nával. Pak se to ustálilo, ale každý den přijde někdo nový,“ říká Šimon Malý.

Oba tráví v prodejně téměř veškerý volný čas. Otevřeno mají každý den kromě neděle, ve všední dny odpoledne, v sobotu jen ráno. Ze školy jdou každý den rovnou do obchodu.

„Většinou je to tak, že o půl druhé končíme a ve dvě jsme už tady,“ poznamenává Malý. Největší frmol mají v pondělí a v pátek.

„Většinou k nám chodí nakupovat mladé rodiny s dětmi, ale i starší lidé, kteří se vrací k tomu, jak nakupovali dříve, a přijde jim to normální. Naopak jsou lidé, kteří tu myšlenku nechápou. Přišla třeba paní, která vytáhla úplně nový mikroténový sáček. Dali jsme jí místo toho papírový pytlík,“ poznamenává Kristýna Wernerová.

Fotogalerie

Po dokončení úpického gymnázia, kde studuje obor veřejnosprávní činnost, má v plánu jít na vysokou. Chce však studovat dálkově, aby v trutnovské prodejně mohla zůstat a dál ji rozvíjet. „Chtěli bychom rozšířit sortiment, přidat třeba domácí pekárnu nebo to spojit s kavárnou,“ naznačuje další plány.

Na začátku bylo hlavním hitem veganské „nemlíko“ z rozmixovaných mandlí, teď to jsou kokosky, kávovky a další sladkosti. Začínající podnikatelé prodávají také stáčené oleje nebo saponáty a zboží v zálohovaných lahvích. Spolupracují s místními dodavateli, někteří už dokonce vozí zboží také „bez obalu“.

Podle mladého páru má ekologický způsob nakupování budoucnost. „Může se ale stát, že o to bude takový zájem, že na bezobalový koncept přejdou i velké supermarkety a malé prodejny převálcují,“ domnívá se Šimon Malý.

Úplně mě to nadchlo, říká dvorský obchodník

Osmadvacetiletý Matěj Staník ze Dvora Králové nad Labem si svůj sen začal plnit před dvěma lety. V bývalé pekárně na sídlišti Strž otevřel prodejnu se zdravou výživou, z Německa koupil lis na oleje a ze zbytků, které po vylisování semen zůstanou, vyráběl mouku. Z máku, dýně, kokosu, sezamu i arašídů.

Od letošního ledna kompletně přešel na bezobalový způsob prodeje. V regálech nevelkého obchodu jsou desítky sklenic s kořením, těstovinami, ořechy nebo luštěninami.

„Vždycky jsem chtěl podnikat, o bezobalové prodejně jsem uvažoval delší dobu. Líbí se mi, že člověk si může vybrat přesné množství toho, co potřebuje. Úplně mě to nadchlo,“ říká absolvent oboru kuchař–číšník, který stále pracuje v nemocnici jako sanitář.

V šestnáctitisícovém městě, kde je vysoká koncentrace supermarketů, je kupodivu o nakupování v bezobalové prodejně zájem. Od lednového otevření počet nových zákazníků neustále stoupá. Největší zájem je o obiloviny a bezlepkové mouky, dobře se prodávají lisované oleje či koření.

„Nevěřil jsem tomu, že Dvoráci budou na nákup nosit sáčky a sklenice. Z devadesáti procent je opravdu s sebou mají. Ostatní, kteří to vidí, se tím inspirují a příště už také přijdou s vlastním obalem,“ sděluje svou zkušenost Matěj Staník.

Mezi zákazníky podle něj převažují hlavně mladí lidé. V obchodě prodává také ekologické obaly, látkové sáčky po večerech šije jeho přítelkyně. Na systém skladování potravin, na kterém je obchod založený, přešli už i doma: mouky a luštěniny skladují ve sklenicích.

Koncept bezobalových prodejen se šíří z velkých měst. Ve východních Čechách je měly mezi prvními Marta Dolanová a Petra Lorencová, které v hradeckých Malšovicích otevřely tento typ obchodu v září 2017. Ve stejnou dobu vznikla obdobná prodejna se základními trvanlivými potravinami a ekologicky šetrnou drogerií v Komenského ulici v Náchodě.

VIDEO: Toto dělají s plasty, které vyhodíme do žlutých kontejnerů:

SMLSALOVINY aneb jak žít a přežít

Sledovat další díly na iDNES.tv
  • Nejčtenější

Čelní srážka zdevastovala předek auta, osazenstvo bylo na místě mrtvé

Řidička osobního automobilu a její spolujezdec nepřežili v pátek v podvečer střet svého auta s nákladním vozem. Nehoda...

Sparta v poháru bezpečně postupuje, to Baník i Plzeň překvapivě končí

Jen Sparta potvrdila roli favorita v osmifinále domácího fotbalového poháru. I s náhradníky v sestavě vyhrála v...

Agresivní pes po útěku z firmy pokousal muže i dítě. Policista ho postřelil

Československý vlčák odpoledne utekl z areálu jedné z firem v Častolovicích na Rychnovsku. Pokousal při tom muže, který...

V Adršpachu mezi domy zastřelili psa. Místní se bojí o svá zvířata

Premium O jedenáctiletého psa přišli na konci srpna v Horním Adršpachu na Náchodsku jeho majitelé. Někdo ho zastřelil přímo v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Do Tanzanie odletí tři Češi s motorovou pilou. Místním lidem postaví kurník

Premium Zdravotničtí záchranáři Miroslav Ouzký z Hořic a Matěj Břeský z Jičína plánují vyrazit na otočku do africké Tanzanie,...

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

Řidičce vběhl do cesty klokan, srazila ho. Majitele shání policie

Řidičku překvapil ráno na silnici první třídy u Třebechovic pod Orebem klokan, který jí vběhl do cesty. Auto jej...

Při výlovech v Hradci pomáhají i sekretářky. Raději máme zimu, líčí rybář

Jeden rybník za druhým v hradeckých lesích přichází o vodu i ryby. Podzimní výlovy jsou vrcholem rybářské sezony....

Okouzlení ze Zbabělců zkusíme přenést na diváky, říká režisér Khek

Pavel Khek se stal uměleckým šéfem hradeckého Klicperova divadla v roce 2019. Má za sebou dvě komorní inscenace v...

Obří trpaslík v Hořicích už má více než šest metrů. Hotový bude příští rok

Stavba obřího pískovcového trpaslíka na vrchu Mohejlík u Hořic na Jičínsku se po čtyřech letech od zahájení dostala do...

Advantage Consulting, s.r.o.
SENIOR ÚČETNÍ (40-50.000 Kč)

Advantage Consulting, s.r.o.
Královéhradecký kraj
nabízený plat: 40 000 - 50 000 Kč

Čekají nás daleko horší problémy, než jaké způsobil covid, varuje OECD

Pandemie koronaviru sice zastavila výrobu, vysála státní kasy a způsobila krachy mnohých podniků, to ale není nic proti...

Pavel Liška se omluvil za reklamy pro dodavatele elektřiny a plynu

Pavel Liška měl potřebu se vyjádřit ke svému dlouholetému účinkování v reklamách pro dodavatele plynu a elektřiny...

Kostková má covid, do sobotní StarDance nezasáhne. Televize řeší, co dál

Třetí soutěžní večer oblíbené show StarDance je v ohrožení. Moderátorka Tereza Kostková byla pozitivně testována na...

Iluze dostatku. Obchody v Británii zakrývají prázdné regály fotografiemi

Potěmkinovy regály. Tak by se dal v kostce popsat jev, jehož jsou v posledních týdnech svědky zákazníci v britských...

Důchodové novinky: jak si v roce 2022 finančně polepší penzisté

V příštím roce budou všichni penzisté pobírat vyšší státní důchod, než je tomu letos. Důvodem je valorizace. Pro příští...