Sobota 10. prosince 2022, svátek má Julie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 10. prosince 2022 Julie

Jak skladovat úrodu ze zahrady a proč nemíchat jablka, brambory či cibuli

Ovoce i zelenina se sice dají koupit po celý rok, ale možnost mít zásoby z vlastních vypěstovaných zdrojů ve sklepě je k nezaplacení. Prozradíme vám mnoha generacemi ověřené finty, díky kterým budete mít vitaminy k dispozici a ve skvělé kondici po celou zimu.
Část 1/5

Ideálním místem na skladování úrody je podzemní sklep s odvětráváním.

Všichni jistě tušíme, že nejideálnějším místem na skladování úrody ze zahrádky je vlhký podzemní sklep s odvětrávací šachtou. Výhodu mají majitelé sklepů pod úrovní terénu, kde se drží stabilní teplota během celého roku.
Skladovat úrodu ale lze i v nevytápěné garáži.

Začněte dezinfekcí

Staré sklepy nemají obvykle žádnou hydroizolaci, takže se v nich drží vysoká vlhkost. To je sice dobrá zpráva pro šťavnatost ovoce a zeleniny, ale je to také ideální prostředí pro tvorbu nejrůznějších plísní.

Začátkem podzimu proto doporučujeme dopřát sklepu maximální možnou očistu – sklep je třeba zamést od stropu až po podlahu a vyhostit všechny nechtěné obyvatele. Poté je dobré sklep vybílit – a to vápnem! Účinnou dezinfekcí jsou také sirné knoty. Ty zapálíte, čímž se vyvine oxid siřičitý a ten zničí veškeré škodlivé mikroorganizmy. Použít můžete i parní čističe.

Autoři:

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Restaurace teď budou padat. Ukáže leden, únor, říká Punčochář v Rozstřelu

Rozstřel Ne každý den chcete humra, někdy dáte třeba vepřový uši, říká šéfkuchař Jan Punčochář. Konstatuje tak, že ani kaviár se...

Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím

V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se vzpomínalo na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zimní houby rostou s předstihem, jejich úroda na Vysočině je extrémní

Z letošní nadúrody hřibů mohli klidně houbaři plynule přejít na sběr typicky zimních druhů hub. Ty si tento rok na...

Perníčky milovala od dětství, dnes ji živí. Vyzkoušejte její recept i rady

Není perníček jako perníček. Když se pokocháte pohledem na ty od Alžběty Knappov, budete si možná spíš připadat jako ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kdo v kuchyni neudrží krok s Kašpárkem, nepatří do finále Masterchefa

Televizní soutěž Masterchef Česko 2022 se blíží do finále a přitvrzuje. Boj o finálovou trojku rozhodovaly víceméně...

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

Krásné a inspirativní zahrady vytvořené profesionály, v Praze i v krajině

Každá krásná a smysluplná zahrada v sobě snoubí umění i řemeslo. Není snadné ji vytvořit, nicméně přináší pak spoustu...

Nejvyšší čas na rychlení květů na Vánoce. Proměňte cibulky v křehký květ

Pokud máte rádi o Vánocích doma i něco jiného než jen tradiční vánoční hvězdu, můžete si obstarat cibulky jarních...

Jestli jste ještě nezazimovali bazén, riskujete na jaře nemilé překvapení

Zodpovědní majitelů bazénů už mají dávno hotovo. Ale možná vám to pracovní povinnosti nedovolily, možná jste se nechali...

Zahrada vás potřebuje i začátkem zimy. Když nasněží, předejděte škodám

Kalendářně je sice stále ještě pozdní podzim, počasí už je ovšem opravdu zimní. Nicméně pokud u vás ještě nenasněžilo,...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...

Céline Dion oznámila, že trpí neléčitelnou nemocí, která vede k nehybnosti

Kanadská zpěvačka Céline Dion (54) svým fanouškům na sociálních sítích oznámila, že musí zrušit nebo přesunout své...