Fíky na Moravě a „poklad Inků“ v Čechách. Změny klimatu promění česká pole

aktualizováno 
České zemědělství čekají podle některých odborníků v příštích dvaceti letech změny. Oteplování podnebí a dlouhá i suchá léta umožní podle nich farmářům také v našich podmínkách pěstovat například čirok nebo quinou, píše týdeník 5plus2.

Za několik let možná na našich polích uvidíme i rostliny čiroku. | foto: Profimedia.cz

Pozvolné zvyšování teploty ve střední Evropě ovlivní kromě horských oblastí i zemědělce v nížinách. Ti během příštích desetiletí pravděpodobně budou muset alespoň zčásti přejít na pěstování jiných plodin, než jsou v současnosti zvyklí. 

„Pokládám téměř za jisté, že se postupně objeví například čirok, proso či quinoa čili merlík,“ vyjmenovává kulturní ekolog Ivan Rynda. Právě merlík, kterému se přezdívá „poklad Inků“ a jenž pochází z Jižní Ameriky, je dnes modernímu světu velmi blízko pro svou chuť i nutriční vlastnosti. 

„Je pravděpodobné, že si tyto pro česká pole netypické plodiny cestu na trh do několika let najdou. Změnu nevylučuji ani v ovocnářství, nedivil bych se fíkům někde na jižní Moravě,“ dodává Ivan Rynda. 

Existenci fenoménu globálního oteplování, které má tyto změny klimatu na svědomí, dnes potvrzuje většina světových vědců. Včetně Ivana Ryndy, který tento jev přisuzuje působení člověka, nikoliv cyklickým změnám planety.

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

„Hlavním argumentem, že je globální oteplování způsobeno člověkem, stojí na tvrzení, že ‚poruchy‘ počasí jsou oproti minulým historickým obdobím velmi rychlé. Příkladem je posledních asi dvacet let. Za tu dobu jsme zažili sedm ‚pětisetletých‘ a ‚tisíciletých‘ povodní. Nebo bylo snad patnáct či osmnáct nejteplejších let za poslední dvě století. To už není náhoda,“ vysvětluje.

Klimatické změny je možné zdokumentovat také množstvím skleníkových plynů v ovzduší, jejichž koncentrace je dnes oproti začátku průmyslové epochy o víc než třetinu vyšší. Za to může nejen samotný počet na Zemi žijících lidí, kteří vydechují oxid uhličitý, ale také chov dobytka či pěstování rýže, protože to vše produkuje metan. 

Za hlavní zdroj skleníkových plynů ale Ivan Rynda vidí zásadní zvyšování energetické spotřeby lidstva. „Lidstvo objevilo zásoby ‚podzemního lesa‘, tedy zemní plyn, ropu a tak dále, což je vlastně akumulovaný uhlík, který má původ ve slunečním záření. Toto sluneční záření umožnilo během milionů let růst rostlin na zemi, které se pak přeměnily v podzemí ve fosilní paliva. My teď ten uhlík, který se stovky milionů let ukládal, uvolňujeme do ovzduší během několika desetiletí,“ popisuje.

Autor:

Tipy na jaro


Nejčtenější

Pohlreich: Tuhle omáčku se, chlapci, naučte. Žádná jí neodolá

Filet mignon v košilce ze slaniny s estragonovou omáčkou a pečenou jarní...

Ve druhém pokračování Pohlreichovy show Rozpal to, šéfe! rozebral kuchař ten nejdražší a nejjemnější kus hovězího, tedy...

Zahradu u Baťova domku zvládli přetvořit za sto tisíc, pomohli kamarádi

Terasu ze starých cihel doplnil nábytek ze zlínské produkce.

Proměna zahrady u jednoho z Baťových půldomků ve Zlíně vyžadovala citlivý přístup s respektem ke specifické historii i...

UHO stále žije. V restauracích se maskuje za přírodní šťávu

Základní omáčka, kterou v restauraci najdete u receptů s jídlem přelitým šťávou.

Tradiční česká rychlovka z jídelen v podobě UHO, tedy univerzální hnědé omáčky, stále přežívá v řadě hospod a...

Rodinnou zahradu na kraji města architekti propojili s okolní krajinou

Z nudné smutné placky u novostavby rodinného domku vytvořili architekti se...

Mladí manželé z Českolipska měli už při výstavbě domu jasno v tom, že si nechají od architekta navrhnout i zahradu. Jen...

Městské včelaření není výhra. Včely berou potravu ostatním opylovačům

Včelařka Dagmar Šormová

Městské včelaření je hit posledních let. Vlastním medem se chlubí i mnohé hotely u nás a nabízejí ho hostům jako bonus....

Další z rubriky

Rodinnou zahradu na kraji města architekti propojili s okolní krajinou

Z nudné smutné placky u novostavby rodinného domku vytvořili architekti se...

Mladí manželé z Českolipska měli už při výstavbě domu jasno v tom, že si nechají od architekta navrhnout i zahradu. Jen...

Alkylátový benzin znamená jistotu pro domácí sekačky, křovinořezy i pily

Sekačka G 48 TK Comfort A

Je to alternativní řešení k automobilovému benzinu, jaký si běžně kupujete u pumpy. Na rozdíl od toho „běžného“ vám...

I do té nejmenší zahrady ve městě lze dostat hloubku. A pořádnou terasu

Jakmile trvalkový podrost a keře zesílí a rozrostou se, jednotlivá místa v...

Co bych za takovou zahradu dal, napadne asi téměř každého obyvatele velkoměsta, jež po zahradě marně touží, nad obrázky...

Najdete na iDNES.cz