Kateřina s Markem si během pěti let dokázali prakticky poradit jak s permakulturním způsobem pěstováním, tak s klimatem Orlických hor. A pěstují všechno možné.
Autor: permakulturnioaza.cz
Letní úroda v plném proudu
Autor: permakulturnioaza.cz
Pohled na současnou podobu zahrady z dronu
Autor: permakulturnioaza.cz
Zahrada s výhledy na kopce Orlických hor. Bonus navíc za drsné podmínky.
Autor: permakulturnioaza.cz
Místo se našlo i pro květinovou louku, nejen včely ji ocení, krásná je i na pohled.
Autor: permakulturnioaza.cz
Permakulturně opečovávaná zahrada Kateřiny a Marka v Orlických horách v létě roku 2020
Autor: permakulturnioaza.cz
Vedle smíšených záhonků tu nechybí ani zelený domeček z vrbového proutí pro děti.
Autor: permakulturnioaza.cz
Kachny vypuštěny z výběhu, aby "sklidily" slimáky. A nezbytná hamaka je nutná k pozorování zahrady, bez něhož se permakulturní zahradník neobejde.
Autor: permakulturnioaza.cz
Oplocení výběhu drůbeže slouží současně jako opora pro ačokču.
Autor: permakulturnioaza.cz
Když se chce, můžete i na horách sklízet vlastní čerstvou zeleninu po celý rok. Toto všechno přinese Kateřina Špačková do kuchyně, když uprostřed zimy, případně i na počátku dubna, obejde svou zahradu. (6. 4. 2021)
Autor: permakulturnioaza.cz
V zimě se tu chodí do skleníku pro pórek či listy kadeřávku. Vedle v pařeništi už se zabydlují sazeničky salátů, aby bylo brzy zjara kde brát vitaminy.
Autor: permakulturnioaza.cz
Tak vypadalo první improvizované pařeniště na salát a rychlenou zeleninu. Ze starých oken. (2015)
Autor: permakulturnioaza.cz
Zima ve skleníku v horách. Třeba kadeřávku (vpravo vzadu) mráz nevadí a bylo by tedy možné ho nechat celou zimu na záhoně. "Jenže pod sněhem se listy špatně sklízejí," směje se Kateřina.
Autor: permakulturnioaza.cz
Toto všechno přinese Kateřina do kuchyně, když uprostřed zimy obejde svou zahradu. A pro další čerstvou uskladněnou zeleninu zajde do komory.
Autor: permakulturnioaza.cz
Zelené přebytky ze skleníku přijdou v zimě vhod i drůbeži, která má k dispozici kurník s oploceným výběhem. V létě se pase na trávě.
Autor: permakulturnioaza.cz
Takto vypadají otrhané kadeřávky teď na jaře. To už se k nim do řádků vysévají nová zeleninová semínka.
Autor: permakulturnioaza.cz
Tato rodina svou zahradu prostě miluje.
Autor: permakulturnioaza.cz
V létě vypadá tato zahrada jako bujná džungle, tedy ráj i pro děti.
Autor: permakulturnioaza.cz
Kateřina své rodině peče domácí kváskový chleba. Kdo si to někdy zkusil, ví, o čem je řeč. „Opravdu se povede až tak ten padesátý, pak už je to pohoda,“ usmívá se akční máma od dvou dětí.
Autor: permakulturnioaza.cz
Rajské království. S takovými těmi voňavými rajčaty s opravdovou chutí.
Autor: permakulturnioaza.cz
Letní úroda v plném proudu
Autor: permakulturnioaza.cz
Pěstují se tu i patizony, květák či indiánská kukuřice
Autor: permakulturnioaza.cz
Klidně v prosinci nebo v půlce března (viz snímek) si tu mohou sklidit pár topinamburů.
Autor: permakulturnioaza.cz
Tato letošní březnová sklizeň topinamburů je z jediné rostliny. A šup s nimi do kuchyně.
Autor: permakulturnioaza.cz
Pohled na současnou podobu zahrady z dronu: nahoře ji od pozemků v sousedství vymezuje silnice, zespodu potok.
Autor: permakulturnioaza.cz
Podoba kruhového záhonu v rekonstrukci. Na záhony se přidává kompost a do cestiček karton s vysokou vrstvou štěpky pro udušení plevelů.
Autor: permakulturnioaza.cz
Katka ráda poradí, jak s pěstováním začít, třeba ve facebookové skupině Permakulturní oáza. Takto třeba vybudujete záhon kdekoliv na zelené louce: vybranou plochu zakryjete kartonem, aby ze semínek v půdě nevyrašil plevel a dostatečně ho navrstvíte organickým materiálem, což může být klidně to všechno, co dáváte do kompostu.
Autor: permakulturnioaza.cz
Povrch záhonu zamulčujete slámou, listím nebo třeba kompostem. Mulč rozhrnete v místě, kde chcete sázet, do kartonu si vyříznete sázecí otvory, přidáte do nich kompost a první rok vysadíte třeba dýně, rajčata, cukety a podobně.
Autor: permakulturnioaza.cz
Do kartonu si pak vyříznete sázecí otvory, přidáte do nich kompost a první rok vysadíte třeba plodovou zeleninu: dýně, rajčata, cukety a podobně.
Autor: permakulturnioaza.cz
Takto vypadala zahrada v roce 2015 a vznikal úplně první záhon. V podstatě na louce.
Autor: permakulturnioaza.cz
Dnes už by Kateřina s Markem zakládali zahradu jinak – bez rytí a zbytečné námahy. Ne tak pracně, jako tehdy v roce 2015.
Autor: permakulturnioaza.cz
Takto vypadala zahrada v roce 2015 a vznikal úplně první záhon. Dneska už by si práci ulehčili a dělali by to jinak.
Autor: permakulturnioaza.cz
Kruhový záhon v prvním roce. Dneska už by vypadal jinak, přece jen Kateřina s Markem nasbírali mezitím spoustu praktických zkušeností.
Autor: permakulturnioaza.cz