Pozdní řez ořešáku vás může připravit o vše. Neopakujte častou chybu

Ořešák je majestátní strom, který naše zahrady zdobí často i po generace a na podzim shazuje spoustu lahodných vlašských ořechů. Ale aby dobře prospíval a bohatě plodil, občas potřebuje promyšlený sestřih. Kdy se do této práce pustit, aby řez ořešáku co nejméně uškodil?

Fotogalerie3

Zhruba stopadesát let starý ořešák černý v parku zámku Blatná byl pasován na Ořešák Jana Evangelisty Purkyně. | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Zatímco většina ovocných stromů ocení jarní řez, u ořešáku je tomu naopak. V této době totiž intenzivně roní mízu. Toto „krvácení“ může vést k oslabení stromu, špatnému hojení ran, a dokonce i k napadení houbovými chorobami. Stejně tak není vhodný řez ořešáku v období vegetačního klidu, kdy se rány vůbec nehojí, ani pozdní léto či podzim, kdy už strom nemá dostatek času rány zacelit před příchodem zimy.

Kdy stříhat ořešák? Ten pravý čas vyčtete z letorostů

Načasování řezu ořešáku se neřídí striktně kalendářem, ale spíš fází jeho růstu. Nejvhodnější doba nastává, jakmile letošní zelené přírůstky (letorosty) dosáhnou délky 20 až 35 centimetrů. Tato fáze přichází koncem jara a začátkem léta, kdy strom tolik neroní mízu a rány se poměrně dobře hojí. Nejlepší čas pro řez ořešáku je během teplého a slunečného dne bez deště.

Řez ořešáků podle jeho účelu

Výchovný řez mladých stromků

U nově vysazených ořešáků je cílem vytvořit pevnou a dobře tvarovanou korunu. Jednoletý stromek se zkracuje na výšku přibližně 150 centimetrů a boční větve přibližně na 80 centimetrů. U dvouletých stromků se odstraňují výhony konkurující hlavnímu výhonu a zkracují příliš silně rostoucí větve.

Ošetření řezných ran stromů

Větší řezné plochy je nutné ošetřit štěpařským voskem, aby se zabránilo infekci a vysychání.

Formovací řez starších stromů

U ořešáků, které už oslavily alespoň páté narozeniny, se provádí formovací řez, který má za úkol prosvětlit korunu a podpořit tvorbu plodných pupenů. Větve, které rostou příliš nahoru, se zkracují, aby se podpořil jejich vodorovný růst. Vhodné je také odstraňovat výhony vyrůstající blízko kmene.

Zmlazovací řez starých ořešáků

U přestárlých a zanedbaných ořešáků může být nutný radikální zmlazovací řez. Ten se provádí v období plné vegetace, ideálně od poloviny května do začátku září. Silné větve se odstraňují na „čepy“, tedy pahýly o délce dvacet až čtyřicet centimetrů, které se následně v plné vegetaci hladce doříznou. Je však třeba mít na paměti, že radikální řez starého ořešáku je pro strom velkou zátěží a nemusí se vždy vyplatit.

Proč ořešák prořezávat?

• Prosvětlená koruna lépe prosychá, což snižuje riziko houbových chorob.
• Slunce se dostane i do vnitřních částí koruny a strom se odmění bohatší násadou ořechů.
• Prořezaný strom také lépe vyživuje plody, ty pak jsou větší a kvalitnější.
• Prořezaný strom lépe odolává silnému větru a náporům sněhu.

Největší chyba při řezu ořešáku?

Ořešákům může způsobit trvalý problém už řez nad osm centimetrů. Patří ke stromům, které se velmi špatně hojí.

Vyvarujte se stříhání ořešáku brzy na jaře, ještě před vyrašením listů. Ořešáky mají v jarním období velmi silný tok mízy. Hluboké řezné rány v této době způsobí, že strom ztratí velké množství živin a vody. V extrémních případech může dojít dokonce i k uhynutí mladých stromků nebo oslabených jedinců.

Míza neustále vytékající z řezných ran brání jejich správnému zasychání a zacelení. Rány zůstávají dlouho otevřené, a to vytváří ideální prostředí pro napadení houbovými a bakteriálními chorobami.

Strom, který vynakládá velké množství energie na zacelení ran a ztrácí živiny s vytékající mízou, má omezenou schopnost růstu a tvorby plodů nejen v daném roce, ale i v následujících letech.

Proto je důležité si pamatovat, že řez ořešáku by se měl provádět až v období, kdy je mízotok výrazně slabší a rány mají lepší šanci se zahojit. Sledujte letorosty a opravdu stříhejte, až když mají alespoň 20 centimetrů.

Kdy stříhat ovocné stromy? Některé právě teď. Jak na to?