Středa 3. března 2021, svátek má Kamil
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 3. března 2021 Kamil

Obří paprikookurky i „šplazát“. Vytřete sousedům zrak svou úrodou

Chcete, aby vám zahradu závidělo široké okolí? Zkuste zasadit některé neobvyklé plodiny, z nichž vyrostou minirajčátka odolná proti mrazu nebo třeba plazivý špenát z Kavkazu, radí týdeník 5plus2.

Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. | foto: Marek Kvapil

„Chceš-li být šťasten jeden den, opij se. Chceš-li být šťasten jeden rok, ožeň se. Chceš-li být šťasten celý život, založ si zahradu,“ praví staré čínské přísloví, jehož poselství následují v Česku statisíce lidí. 

Neobvyklé plodiny, kterými zaručeně trumfnete své sousedy, vybral pro čtenáře týdeníku 5plus2 zahradník z Hané Marek Kvapil, který je zároveň sám pěstuje a prodává semínka na webu www.permaseminka.cz

„Paprikookurka“ ačokča

Plody podobné kříženci mezi paprikou a okurkou se jmenují ačokča a na zahradě si můžete vysadit klasickou nebo jejich vzácnější gigantickou odrůdu. „Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. Na rozdíl od okurky plodí později a netrpí tolik plísněmi,“ vysvětluje zahradník. 

Fotogalerie

Ačokča je nenáročná na podmínky, kromě toho je velice plodná. „Z jediné rostliny sklidíte až sto plodů,“ dodává k liáně, která pochází z Jižní Ameriky.

Plody se sklízejí nedozrálé, kdy ještě nemají tvrdá semena. Semínka se vysévají na dobře prosluněná místa v dubnu, sazenice až koncem května či v červnu. Liána ráda obrůstá ploty, zdi, zídky a šplhá i na stromy. „Opora není nutností, může se plazit i po zemi, potom však zabere každá rostlina dost místa, nároky na prostor má srovnatelné s dýněmi.“ 

Rajče třikrát jinak

Koho už nebaví klasická rajčata, může zkusit malé rajčátko liči. 

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

„Je to druh botanicky příbuzný s rajčaty, přesto dosti odlišný. Je odolnější vůči některým chorobám a dokonce zvládá mírné mrazíky. Mám vypozorováno, že na podzim, když první mrazíky odrovnají běžná rajčata, liči rajčátka to přežijí a rostou dál,“ vysvětluje Marek Kvapil. 

Zajímavé je pěstování liči rajčat v zeleninových polykulturách, tedy tam, kde je na jednom záhoně několik druhů rostlin, které si navzájem pomáhají. Třeba před škůdci. 

„Liči rajčátko funguje jako biologická ochrana před háďátky,“ doplňuje zahradník. Stejně jako klasická rajčata i liči rajče potřebuje oporu dřevěné tyčky. 

SOUTĚŽ: Naše krásná zahrada

Pošlete fotografie své zahrady a jednoduše popište alespoň na 30 řádcích (cca 1 800 znaků) její příběh.

Minimálně 6 až 8 fotografií a popis zahrady posílejte až do středy 12. září 2018, 12:00 hodin, na e-mailovou adresu redakce soutez.hobby@idnes.cz.

Do předmětu zprávy uveďte „Naše krásná zahrada“, velikost e-mailu by neměla mít přes 5 MB (případně - ideálně šířkové snímky - zašlete přes www.uschovna.cz).

Ceny do soutěže v hodnotě 100 000 Kč věnoval výrobce Fieldmann.

„Opora a vylamování bočních výhonů zajistí větší plody a snadnější přístup při sklizni. Stonek i listy jsou obrostlé pichlavými trny a při sklizni se neobejdete bez rukavic,“ dodává zahradník. 

Dalším zajímavým rajčetem je „divoké rajče“. „Je velmi lahodné, nenáročné na pěstování a částečně odolné proti plísni bramborové. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem,“ vysvětluje Kvapil s tím, že není potřeba ani vylamovat výhonky, ani přidat podpůrnou tyčku. 

Naopak tyč potřebuje další druh rajčátek, takzvané Indigo rajče. „Tato fialově zbarvená rajčata obsahují antokyany, které najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu. Chuť je sladkokyselá, perlivá a svěží,“ uzavírá Kvapil s tím, že plody musejí být plně vyzrálé, aby byly dobré.

Kavkazský špenát

Vyzkoušet můžete také zvláštní rostlinu původem z Velkého a Malého Kavkazu, tedy zejména z Ruska, Gruzie a Ázerbájdžánu. Je to kavkazský špenát, který v těchto zemích roste divoce zejména ve smrkových a bukových lesích mezi balvany, ve stržích a podél řek v nadmořské výšce 900 až 2100 metrů a preferuje stín. 

Marek Kvapil na své zahradě

Marek Kvapil na své zahradě

Protože rostlina nemá svůj český název, pojmenoval ji Marek Kvapil „vytrvalý špenát“. „Také mě napadlo spojit slova ‚špenát‘ a ‚plazivý‘ do poněkud nepěkného slůvka ‚šplazát‘, což vystihuje jeho podobu, chuť i kulinářské použití s klasickým salátem,“ vysvětluje zahradník. 

„Je to nenáročná trvalka, kterou nemusíte každý rok vysévat znovu jako klasický špenát či salát. Jednou ji vypěstujete ze semen, vysadíte, věnujete péči a odmění vás opakovanou sklizní po dobu mnoha let,“ doplňuje. 

Šplazát je popínavá rostlina dorůstající výšky dva až tři metry. „Má výživné jedlé listy bez hořkosti, ideální jsou jak syrové do salátů, tak i vařené v polévce. V českých podmínkách přezimuje bez problémů a nevymrzá. Kromě jídla může zdobit zahradu i jako dekorace,“ uzavírá.

Autor:

Jarní prázdniny 2021

Týdenní jsou na základních a středních školách rozloženy v termínech od 1. února do 14. března. Přinášíme úplný přehled prázdninových termínů podle okresů.

  • Nejčtenější

Beran našel zalíbení v koze, jejich potomek teď požírá nezaplacené faktury

Chovatelce skotu a drůbeže Marii Štefanové z Tábora běhá po dvorku neobvyklé zvířátko, na něž volá Barunko. Na první...

Vyvýšený záhon zvládnete postavit sami. Na městskou dlažbu i na trávník

Ani v městském činžáku nemusíte rezignovat na pěstování vlastních bylinek a nějaké té zeleniny. Vždyť vyvýšený záhon...

VIDEO: Československý vlčák dokáže převzít kontrolu i nad svým pánem

Krev německého ovčáka a karpatského vlka má v sobě plemeno původně vyšlechtěné pro potřeby pohraniční stráže. I laikovi...

KVÍZ: Jak dobře znáte krtečka a další zvířátka pohádkového Zdeňka Milera

Sta let by se 21. února 2021 dožil Zdeněk Miler, který v roce 1957 poslal do světa krtečka. Pro mnohé z nás...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pavel Berky vybojoval s mořským ďasem masterchefovský řád zlaté vařečky

Jak by bylo zajímavé, kdyby se Pavel Berky a Jan Vorel, favorité předchozích dvou ročníků soutěže MasterChef, někdy v...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...

Mord v hospodě U Dvou koček. Zloději odnesli cigarety, víno a ruce oběti

Premium Okolo pouličních lamp tančily roje vloček. Sníh propůjčil pražským ulicím něžný a romantický vzhled. Jen jediné...

  • Další z rubriky

Dobrovolníci v Cholupicích vysazují stromy a keře. Vytvoří biokoridor

Kousíček od vjezdu do Cholupického tunelu směrem k Vltavě v těchto dnech probíhá výsadba zeleného pásu, kde je...

Je čas vysadit česnek, abyste příští rok sklízeli svůj. Není to těžké

Přelom listopadu a prosince je vhodným obdobím, kdy na svou prázdnou zahrádku vysázet česnek. Ovšem nikdy jej nedávejte...

Sexuální feromony se běžně používají i v sadech, říká profesorka Valterová

Premium Feromony jsou u hmyzu dodnes primárním kanálem neviditelné komunikace. Nejvíce jsou vědou prozkoumány sexuální...

VIDEO: Pusťte se do výsevu muškátů a můžete se těšit na rozkvetlá okna

Komu se stýská po hrabání v hlíně, může se vrhnout na výsev muškátů. Užije si zahradničení, aniž by vymrzl na zahradě,...

Gabriela Koukalová se pochlubila, že čeká miminko. Změnila si i příjmení

Bývalá biatlonistka Gabriela Koukalová (31) bude maminkou. V ranním vysílání na Primě se pochlubila šťastnou novinou a...

Nepravda a účelovka, říká Koukal o tvrzení exmanželky Soukalové

Po obviněních bývalé biatlonistky Gabriely Soukalové (31), že ji exmanžel Petr Koukal (35) podváděl a utrácel její...

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Nová Fabia extrémně narostla, dostane až 150 koní. Už jsme s ní jeli

Přiznávám, pro fabie všech generací mám slabost. Hlavně ty kombíkové. Jsou fajn a na úplně normální ježdění pro ty, kdo...

Rodina bydlí v perfektním domě. Každý centimetr má své využití

Rok a půl sbírali manželé informace a vybírali, jaký typ stavby si pro svou rodinu postaví. Rozhodující byly návštěvy...