Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Obří paprikookurky i „šplazát“. Vytřete sousedům zrak svou úrodou

Chcete, aby vám zahradu závidělo široké okolí? Zkuste zasadit některé neobvyklé plodiny, z nichž vyrostou minirajčátka odolná proti mrazu nebo třeba plazivý špenát z Kavkazu, radí týdeník 5plus2.
Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které...

Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. | foto: Marek Kvapil

„Chceš-li být šťasten jeden den, opij se. Chceš-li být šťasten jeden rok, ožeň se. Chceš-li být šťasten celý život, založ si zahradu,“ praví staré čínské přísloví, jehož poselství následují v Česku statisíce lidí. 

Neobvyklé plodiny, kterými zaručeně trumfnete své sousedy, vybral pro čtenáře týdeníku 5plus2 zahradník z Hané Marek Kvapil, který je zároveň sám pěstuje a prodává semínka na webu www.permaseminka.cz

„Paprikookurka“ ačokča

Plody podobné kříženci mezi paprikou a okurkou se jmenují ačokča a na zahradě si můžete vysadit klasickou nebo jejich vzácnější gigantickou odrůdu. „Ačokča, zvaná též paprikookurka, je bujně rostoucí liána s plody, které chutnají jak po okurce, tak po paprice. Na rozdíl od okurky plodí později a netrpí tolik plísněmi,“ vysvětluje zahradník. 

Ačokča je nenáročná na podmínky, kromě toho je velice plodná. „Z jediné rostliny sklidíte až sto plodů,“ dodává k liáně, která pochází z Jižní Ameriky.

Plody se sklízejí nedozrálé, kdy ještě nemají tvrdá semena. Semínka se vysévají na dobře prosluněná místa v dubnu, sazenice až koncem května či v červnu. Liána ráda obrůstá ploty, zdi, zídky a šplhá i na stromy. „Opora není nutností, může se plazit i po zemi, potom však zabere každá rostlina dost místa, nároky na prostor má srovnatelné s dýněmi.“ 

Rajče třikrát jinak

Koho už nebaví klasická rajčata, může zkusit malé rajčátko liči. 

„Je to druh botanicky příbuzný s rajčaty, přesto dosti odlišný. Je odolnější vůči některým chorobám a dokonce zvládá mírné mrazíky. Mám vypozorováno, že na podzim, když první mrazíky odrovnají běžná rajčata, liči rajčátka to přežijí a rostou dál,“ vysvětluje Marek Kvapil. 

Zajímavé je pěstování liči rajčat v zeleninových polykulturách, tedy tam, kde je na jednom záhoně několik druhů rostlin, které si navzájem pomáhají. Třeba před škůdci. 

„Liči rajčátko funguje jako biologická ochrana před háďátky,“ doplňuje zahradník. Stejně jako klasická rajčata i liči rajče potřebuje oporu dřevěné tyčky. 

SOUTĚŽ: Naše krásná zahrada

Pošlete fotografie své zahrady a jednoduše popište alespoň na 30 řádcích (cca 1 800 znaků) její příběh.

Minimálně 6 až 8 fotografií a popis zahrady posílejte až do středy 12. září 2018, 12:00 hodin, na e-mailovou adresu redakce soutez.hobby@idnes.cz.

Do předmětu zprávy uveďte „Naše krásná zahrada“, velikost e-mailu by neměla mít přes 5 MB (případně - ideálně šířkové snímky - zašlete přes www.uschovna.cz).

Ceny do soutěže v hodnotě 100 000 Kč věnoval výrobce Fieldmann.

„Opora a vylamování bočních výhonů zajistí větší plody a snadnější přístup při sklizni. Stonek i listy jsou obrostlé pichlavými trny a při sklizni se neobejdete bez rukavic,“ dodává zahradník. 

Dalším zajímavým rajčetem je „divoké rajče“. „Je velmi lahodné, nenáročné na pěstování a částečně odolné proti plísni bramborové. Vyznačuje se neuvěřitelně bujným růstem,“ vysvětluje Kvapil s tím, že není potřeba ani vylamovat výhonky, ani přidat podpůrnou tyčku. 

Naopak tyč potřebuje další druh rajčátek, takzvané Indigo rajče. „Tato fialově zbarvená rajčata obsahují antokyany, které najdeme například v borůvkách a jsou důležité pro zdravou výživu. Chuť je sladkokyselá, perlivá a svěží,“ uzavírá Kvapil s tím, že plody musejí být plně vyzrálé, aby byly dobré.

Kavkazský špenát

Vyzkoušet můžete také zvláštní rostlinu původem z Velkého a Malého Kavkazu, tedy zejména z Ruska, Gruzie a Ázerbájdžánu. Je to kavkazský špenát, který v těchto zemích roste divoce zejména ve smrkových a bukových lesích mezi balvany, ve stržích a podél řek v nadmořské výšce 900 až 2100 metrů a preferuje stín. 

Marek Kvapil na své zahradě

Protože rostlina nemá svůj český název, pojmenoval ji Marek Kvapil „vytrvalý špenát“. „Také mě napadlo spojit slova ‚špenát‘ a ‚plazivý‘ do poněkud nepěkného slůvka ‚šplazát‘, což vystihuje jeho podobu, chuť i kulinářské použití s klasickým salátem,“ vysvětluje zahradník. 

„Je to nenáročná trvalka, kterou nemusíte každý rok vysévat znovu jako klasický špenát či salát. Jednou ji vypěstujete ze semen, vysadíte, věnujete péči a odmění vás opakovanou sklizní po dobu mnoha let,“ doplňuje. 

Šplazát je popínavá rostlina dorůstající výšky dva až tři metry. „Má výživné jedlé listy bez hořkosti, ideální jsou jak syrové do salátů, tak i vařené v polévce. V českých podmínkách přezimuje bez problémů a nevymrzá. Kromě jídla může zdobit zahradu i jako dekorace,“ uzavírá.

Autor:

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Houbaři nosí z lesů první hříbky. Mapa ukáže, kam jít

29. května 2024  9:14

Meteorologové nepředpovídají jen počasí, na základě měření stovek jejich stanic zkoušejí...

KVÍZ: Kolíčky na prádlo, nebo posvátný gong? Poznejte produkty z e-shopů

28. května 2024

V internetových obchodech najdete tisíce drobnůstek, o kterých na první pohled ani nemusíte tušit,...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Zařiďte si v zahradě vlastní koberec medvědího česneku pro příští jara

28. května 2024

Nemusíte drancovat parky či lesy, s košíkem a nůžkami si můžete příští jaro vyběhnout pro medvědí...

Osiřelý vnitroblok bytového domu ležel ladem, teď je to sdílený zelený ráj

27. května 2024

Soutěž S generační výměnou obyvatel bytového domu v centru Českých Budějovic přišla na konci první dekády...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Snědl jsem i syrové kuře. Mistr japonské kuchyně nejen o tom, proč neumíme jíst sushi

23. května 2024

Premium Může se pyšnit titulem mistra světa v přípravě japonského jídla pro nejaponské kuchaře. Jakub Horák...

Vyrostlo vám dítě z dětské postýlky? Vyrobte z ní vysoký truhlík na balkon

30. května 2024

Máte rádi záplavy květin na oknech i na balkoně, ale nevíte, jak je uspořádat? Nebo nemáte záhonky...

Nejroztomilejší mláďata Zoo Praha budete chtít vidět na vlastní oči

30. května 2024

K dnešnímu dni se letos v pražské zoo narodilo nebo vylíhlo téměř tři sta mláďat savců, ptáků a...

Houbaři nosí z lesů první hříbky. Mapa ukáže, kam jít

29. května 2024  9:14

Meteorologové nepředpovídají jen počasí, na základě měření stovek jejich stanic zkoušejí...

O vítězi soutěže Česko na grilu rozhodlo klání ve volném stylu

29. května 2024

Tři soutěžní dvojice se utkaly ve finále Česko na grilu. Tentokrát neměly jasné zadání. Žádná...

Žádná tajná bokovka. S manželkou jsme rozvedeni, překvapil Petr Nedvěd

Generální manažer české hokejové reprezentace Petr Nedvěd (52) byl po divoké oslavě zlaté medaile z mistrovství světa...

Milan Hein odhalil neshody mezi Simonou Postlerovou a její matkou

Smrt herečky Simony Postlerové (†59) byla ranou pro celou její rodinu. Na parte ale chybělo jméno hereččiny matky Jany...

Hoši, nádhera, děkují celebrity za hokejové zlato. Pokáč baví vítěze písničkou

Česká hokejová reprezentace získala po čtrnácti letech zlato na mistrovství světa. Obrovský úspěch nadchl nejen...

Někteří mě mají za zlatokopku. Nenesu to lehce, říká manželka Ondřeje Kepky

Seznámili se na vysoké škole, kde on byl pedagog a ona studentka. Jsou spolu přes devět let a v budoucnu plánují i...

Zemřel herec a režisér Jan Kačer, legenda nové vlny i Činoherního klubu

V pátek dopoledne zemřel herec a režisér Jan Kačer, bylo mu 87 let. Patřil k hvězdám nové vlny českého filmu a byl i...