Premium

Mimořádná akce:
jen za 490 Kč/rok

Letní řez ořešáku krok za krokem. Co odstranit a čemu se raději vyhnout

  4:00

Ořešák | foto: Shutterstock

Na rozdíl od většiny ovocných stromů není ořešák dřevinou, kterou lze bez obav řezat kdykoli. Nevhodně zvolený termín nebo příliš razantní zásah mohou strom oslabit na dlouhé roky. Kdy se řeže ořešák, jak správně postupovat a proč odborníci doporučují letní řez?

Ořešáky patří mezi stromy, které na řez reagují citlivěji než většina běžných zahradních dřevin. Odborníci doporučují většinu řezů provádět až v létě, kdy se rány lépe hojí a strom neztrácí tolik mízy.

Nejčastěji se to týká ořešáku královského, který je v českých zahradách nejrozšířenějším druhem. Právě u něj platí jednoduché pravidlo: řezat střídmě, ve správnou dobu a odstraňovat jen to, co je opravdu nutné.

Pět pravidel letního řezu ořešáku

  • Řežte až po plném olistění, nejčastěji od konce června do srpna.
  • Zaměřte se hlavně na suché, nemocné a křížící se větve.
  • Korunu nezmenšujte radikálně během jednoho roku.
  • Používejte ostré a čisté nářadí.
  • Silné větve odřezávejte po částech, aby se nevytrhly vlastní vahou.

Kdy se řeže ořešák?

Nejvhodnější období pro řez ořešáku nastává po plném olistění, nejčastěji od konce června do srpna. Přesný termín závisí na počasí i stáří stromu, důležité ale je, aby už skončil intenzivní jarní mízotok.

V létě se řezné rány hojí výrazně lépe a strom z nich nevylučuje tolik mízy jako na jaře. Někteří ovocnáři doporučují provádět řez ve chvíli, kdy nové letorosty dorostou přibližně 20 až 35 centimetrů.

Přehled: Kdy (ne)řezat ořešák
ObdobíVhodnostDůsledek zásahu
Zima (vegetační klid)❌ NevhodnéRány se nehojí, hrozí namrznutí a infekce.
Předjaří / časné jaro❌ NebezpečnéMasivní krvácení mízy, ztráta živin, oslabení.
Konec jara / léto✅ IdeálníRány se rychle zacelí, minimální ztráta mízy.
Podzim❌ NevhodnéStrom nestihne rány uzavřít před příchodem mrazů.

Ořešák potřebuje řez ve správný čas. Jinak ztratí mízu a může uhynout

Jak ořezat ořešák?

U ořešáku platí jednoduché pravidlo: méně je více. Letní řez by měl být především zdravotní a udržovací.

Odstraňují se zejména:

  • suché a odumřelé větve,
  • mechanicky poškozené nebo nemocné výhony,
  • větve rostoucí dovnitř koruny,
  • křížící se větve,
  • výhony, které korunu příliš zahušťují.

Prosvětlená koruna lépe větrá, rychleji osychá po dešti a dovnitř proniká více světla, což prospívá celkové vitalitě stromu.

1. Výchovný řez (mladé stromky)

V prvních letech po výsadbě je cílem vytvořit pevnou a pravidelnou korunu. Odstraňují se konkurenční výhony a ponechávají hlavní kosterní větve, které budou tvořit základ stromu.

2. Udržovací řez (dospělé stromy)

U plodících stromů jde především o dostatek světla a vzduchu v koruně.

  • Odstraňte suché, nemocné a poškozené větve.
  • Vyřežte větve rostoucí dovnitř koruny nebo ty, které se navzájem kříží.
  • Případně odstraňte silné konkurenční výhony narušující tvar koruny.

3. Zmlazovací řez (staré stromy)

Je-li potřeba starý ořešák omladit, neprovádějte radikální zásah během jednoho roku. Větší úpravu koruny rozdělte raději do dvou až tří sezon. Strom tak bude mít dostatek času zahojit rány a lépe zvládne regeneraci.

TIP: U silnějších větví řežte po částech, aby se vlastní vahou nevytrhly. Větší řezné plochy (nad 3 centimetry) vždy ošetřete kvalitním štěpařským voskem nebo stromovým balzámem. Zabráníte tak vysychání dřeva a vniku spor dřevokazných hub.

Co škodí ořešáku?

Největším nepřítelem ořešáku nebývají pilka ani nůžky, ale špatně načasovaný řez.

Stromu škodí zejména:

  • řez v zimě nebo na začátku jara,
  • příliš razantní odstranění velké části koruny,
  • řez tupým nebo znečištěným nářadím,
  • ponechávání dlouhých pahýlů po řezu,
  • rozsáhlé zásahy do silných kosterních větví.

Ve většině případů se vyplatí strom upravovat postupně během několika let než se jej snažit „opravit“ jedním radikálním zásahem.

Proč se vyplatí prořezávat ořešák?

I když ořešák přežije i bez nůžek, správný zásah přináší viditelné výsledky:

  • Kvalitnější plody: Strom lépe vyživuje menší počet větví, ořechy jsou pak větší a jádra plnější.
  • Prevence chorob: Vzdušná koruna rychleji osychá, což brání rozvoji antraknózy ořešáku.
  • Bezpečnost: Odstraněním slabých a suchých větví předejdete jejich lámání při silném větru nebo pod váhou sněhu.

Jak dlouho žije ořešák?

Ořešák královský patří mezi nejdéle žijící ovocné stromy. Běžně se dožívá více než sta let, při dobrých podmínkách není výjimkou ani stáří kolem 200 let a ojediněle i více.

Právě proto se vyplatí přistupovat k řezu s rozvahou. Jeden nevhodně provedený zásah sice strom nezničí, ale může ovlivnit jeho zdravotní stav na řadu dalších let.

Vstoupit do diskuse

Nejčtenější

Roční iDNES Premium zlevňuje na 490 Kč. Čtenáři navíc získají 1 000 Kč na dovolenou

Ilustrační obrázek

Cestovatelé mohou uspořit v rozpočtu a ještě získat zajímavé čtení na celý rok.

KVÍZ: Máslo, sádlo, nebo olej? Otestujte své znalosti o tucích

Víte, co je kouřový bod? Jaký druh oleje je nejvhodnější ke smažení?

Kvíz prověří vaše znalosti o rozmanitých tucích používaných v kuchyni, od bodu kouře přes vhodné způsoby zpracování až po jejich specifické chuťové vlastnosti. Pomocí dvaceti praktických otázek...

Na navážce vypiplala rozkvetlou a plodící zahrádku s objezdem pro tatrovky

Soutěž
Pohled od kruháče

Malou zahrádku na Ostravsku si čtenářka Renata s rodinou pořídila před 23 lety společně se starým domem k rekonstrukci. Původně to prý byl zanedbaný neúrodný pozemek na průmyslovém návozu, vylepšený...

20 nejdražších koček světa: Za Ragdolla dáte 30 tisíc, za savanovou čtvrt milionu

ilustrační snímek

Kočka už dávno nemusí být jen obyčejný domácí mazlíček. Některá plemena se stala symbolem luxusu a jejich cena šplhá do desítek až stovek tisíc korun. U nejdražších plemen můžete dokonce za jedno...

Na samotě u lesa poladila zahradu po tátovi a přetvořila včelín po dědovi

Soutěž
Domeček, kde odpočívám a piji kávu.

„Bydlíme na samotě u lesa, a tuto zhruba tři tisíce metrů čtverečních velkou zahradu buduji už možná 30 let. Tedy necelých, a s velkými přestávkami, prostě tak jak to život přinesl,“ píše čtenářka od...

Vysnila si na důchod domek se zahrádkou. Tu manžel viděl, až když byla hotová

Soutěž
Předzahrádka u vchodu

Zahradu buduje ve svahu, v neúrodné písčité půdě, postupně a sama. Začala s tím po dokončení rekreačního domku na místě bývalé louky na Plzeňsku. U lesa, mezi dvěma sousedícími domy, na pozemku...

Královna bylin s českými kořeny. Lékaři ji kritizovali, komunisté v ní viděli hrozbu

Premium
Královna bylin Maria Treben

Používáte Švédské kapky na zažívací problémy nebo hmyzí bodnutí? Zpopularizovala je bylinkářka Maria Treben. Česká rodačka zemřela před 35 lety. V článku pro magazín Víkend DNES se dočtete, kde se s...

13. srpna 2026

OBRAZEM: Roztomilá mláďata na Svatém Kopečku. Olomoucká zoo hlásí i vzácné přírůstky

Levhartí mláďata narozená v březnu se poprvé podívala do velkého výběhu. (2....

Zoologická zahrada na Svatém Kopečku v Olomouci je častým cílem letních výletů. Mezi velká lákadla patří mláďata, kterých je tu bezpočet. V letošním roce se podařily úspěšné odchovy u šelem,...

13. srpna 2026  15:33

Kdy stříhat levanduli lékařskou. Letní řez po odkvětu a nejčastější chyby

ilustrační snímek

Kdy stříhat levanduli a jak to udělat správně? Letní řez po odkvětu je důležitý pro hustý růst, kompaktní tvar i bohaté kvetení v příštím roce. Poradíme, kdy levanduli ostříhat a jakých chyb se...

13. srpna 2026  13:51,  aktualizováno  13:52

Na samotě u lesa poladila zahradu po tátovi a přetvořila včelín po dědovi

Soutěž
Domeček, kde odpočívám a piji kávu.

„Bydlíme na samotě u lesa, a tuto zhruba tři tisíce metrů čtverečních velkou zahradu buduji už možná 30 let. Tedy necelých, a s velkými přestávkami, prostě tak jak to život přinesl,“ píše čtenářka od...

13. srpna 2026

Vyšší spotřeba elektřiny bez nového spotřebiče? Odhalte skryté příčiny

ilustrační snímek

Na vyúčtování za elektřinu přibylo 500 kWh, ale v domácnosti se neobjevil žádný nový energeticky náročný spotřebič. Taková situace není výjimečná.

13. srpna 2026

Éra populárních bílých tygrů v liberecké zoo končí. Zahrada hájí své rozhodnutí

Historie chovu bílých tygrů v Liberci sahá do roku 1994.

Popularita bílých tygrů překročila hranice Libereckého kraje, pronikla i do vysílání amerických televizních stanic. Stali se symbolem zoologické, města, ale i místního hokejového klubu. Budete chovat...

12. srpna 2026  10:26

V olomoucké zoo se narodilo mládě vzácné žirafy. Dospělý samec váží až dvě tuny

Olomoucké mládě žirafy Rothschildové je životaschopné, plné síly, pije od matky...

Ve volné přírodě žije žiraf Rothschildových posledních zhruba 1650 jedinců. Jedním z největších evropských chovatelů tohoto největšího suchozemského savce planety je zoologická zahrada v Olomouci. A...

12. srpna 2026  9:35

Zatmění Slunce a zvířata. Proč je tma zmate a jak je ochránit

Simulační snímek maximální fáze úplného zatmění Slunce 12. srpna 2026 od...

Zatmění Slunce je fascinující vesmírný úkaz, který odjakživa přitahuje lidskou pozornost. Zatímco lidé si nasazují ochranné brýle a s nadšením sledují oblohu, v živočišné říši tento moment vyvolává...

12. srpna 2026

KVÍZ: Znáte evropské cestovatele ze Zoo Praha? Soutěžte o rodinné vstupenky a merch

Soutěž
V Zoo Praha se právě zabydluje nový samec žirafy núbijské, což je Evropan...

Zvířata v zoologických zahradách cestují napříč Evropou, podobně jako mnozí z nás nejen během dovolených. A jejich přesuny často provázejí pozoruhodné příběhy. Víte, kdo odkud dorazil v poslední době...

vydáno 12. srpna 2026

Proč nám zmrzlina chutná jinak, než si myslíme, a kde vlastně vzniklo gelato

Domácí zmrzlina Cini Minis potěší milovníky skořice.

Roční období lze v kuchyni vystihnout jedinou surovinou, která v sobě nese atmosféru celé sezony. K létu jednoznačně patří zmrzlina. Není jen sladkostí, ale zkrátka symbolem léta.

11. srpna 2026

7 zásad bezpečného poutání dětí v autosedačce, které musíte znát
7 zásad bezpečného poutání dětí v autosedačce, které musíte znát

Chcete mít jistotu, že je vaše děťátko v autě opravdu v bezpečí? I drobné chyby při poutání do autosedačky mohou mít vážné následky, často si je...

Ve škole ji zahrady nechytly. Té vlastní pod Tatrami ovšem naprosto propadla

Soutěž
První strom v zahradě

Jmenuje se Lívie a vystudovala zahradnickou školu. Profesně sice cestou zahrad nepokračovala, nicméně realizuje se na té své, oblíbené a milované. Přiznává, že na škole ji tento obor nijak extra za...

11. srpna 2026

Tlupa kotulů veverovitých ve zlínské zoo se rozrostla o další mláďata

Ve zlínské zoo odchovali dvě mláďata kotulů veverovitých. (srpen 2026)

Početná tlupa kotulů veverovitých ve zlínské zoo se rozrostla. Dvě měsíční mláďata drobných jihoamerických primátů se narodila na začátku července a ihned po porodu se vyšplhala na záda matek, kde se...

10. srpna 2026  13:27
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×