Hodí se do sendvičů i příloh. Sklízí se od konce června během celého léta.... Ledový salát se sklízí ručně. Práci usnadňuje pojízdná buňka, ve které sedí pět... Traktor táhne pojízdnou buňku i s pracovníky. Na ní je napojený krátký... Každý pruh pole má pět řádků. Jeden pruh obstarává jedna pracovní dvojice. Celý... Ledový salát získal své jméno díky sklovité až promrzle vypadající struktuře... Pracovnice, které mají na starosti odřezávání salátu, jdou za strojem. Zdravé... Na zástěře mají pověšený štos igelitových čtverců. Salát, ještě než ho zabalí,... Pokud je vše v pořádku, jde okamžitě do igelitu. Následně ho podají parťačce, která izolepou obal zalepí. Saláty se skládají do papírové bedny po jedenácti kusech. Uprostřed sedí šéf party, který komunikuje s nadřízenými. Má na starosti celou... Tři pracovníci saláty značí a etiketují. Dopravník s bednami vede přímo do dodávky. Následně bedny skládají na sebe a posílají pak po dopravníku do auta. Dodávka... Na poli po sběru zůstávají pouze zbytky krajních listů, sbírá se pouze ta část... Jak se sklízí ledový salát