Hydroponie nejenže šetří vodu, ale také energii, což z ní činí ekologicky šetrnou alternativu k běžnému zemědělství. Jedním z příkladů hydroponického pěstování je projekt společnosti GreeenTech, českého start-upu, který vyvinul revoluční farmu s názvem Urbi.
Tato hydroponická stanice, která je právě k vidění v nákupním centru Metropole Zličín, je navržena tak, aby byla nenáročná na spotřebu energií a vody a zároveň snadno ovladatelná. Kontejner o rozměrech 188 × 160 × 81 centimetrů dokáže za měsíc vypěstovat až 120 salátů nebo bylinek.
Hydroponie je ideální způsob pěstování rostlin pro líné zahradníky |
Hydroponické systémy fungují na principu recirkulace vody, což znamená, že voda s živinami neustále koluje v systému. Tento proces umožňuje snížit spotřebu vody až o 90 % ve srovnání s tradičním zemědělstvím.
Rychlost sklizně je také výhodou – čerstvou bazalku lze sklidit za 5 týdnů, mátu za 4 týdny a salát za 6 týdnů. Hydroponie je flexibilní a lze ji využít i v prostorách, kde by jinak farmaření nebylo možné, jako jsou byty nebo kanceláře.
Mezi zákazníky GreeenTech patří hotely, restaurace a potravinové řetězce, které ocení nejen čerstvost pěstovaných plodin, ale i úsporu místa a vody.
Jak hydroponicky pěstovat v domácnosti:
17. března 2016 |
Festival udržitelnosti v Metropoli Zličín přináší návštěvníkům možnost seznámit se s touto moderní technologií a inspirovat se dalšími ekologickými řešeními. Hydroponické pěstování tak představuje nejen inovativní přístup k zemědělství, ale i krok směrem k udržitelné budoucnosti.
