Zkontrolujte, zda brambory nenaklíčily
Brambory bychom měli skladovat v temném, suchém prostoru s teplotou kolem 2–4 °C. Lednice se nehodí, je v ní až moc velká vlhkost a brambory ztrácejí chuť. Chce to sklep nebo spižírnu, a navíc dobře větranou, Pokud tam nebude proudit vzduch, objeví se plíseň.
Chlad a tma jsou zase potřeba, aby brambory nevyklíčily. I tak to pravidelně kontrolujte: pokud se objevily menší klíčky, můžete je okrájet a brambory spotřebovat. Ty větší už jsou problém, obsahují sice malé, ale přesto nepříliš zdravé množství toxického solaninu. Pokud některé brambory vyklíčily, ostatní přesuňte na chladnější místo, abyste předešli další škodě.
