Pátek 18. září 2020, svátek má Kryštof
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 18. září 2020 Kryštof

VIDEO: České melouny jsou sladší, protože zrají déle, tvrdí pěstitel

Sklizeň českých melounů se letos kvůli počasí opozdila o několik týdnů. Ale výsledek stojí za to. Oproti zahraničním se totiž nechávají zrát až do poslední chvíle, takže jdou na pult obchodů přímo z pole a v nejoptimálnější kondici.

Rudolf Starý začal s pěstování melounů experimentálně. Kdysi měl v domácím foliovníku jediný meloun, ale nebyl k požití. Po pěti letech zkoušení se mu povedlo, že meloun uvnitř zrůžověl. Po deseti letech už si byl tak jistý výsledkem, že se začal věnovat pěstování melounů ve velkém.

„Nejdůležitější je pro plody udržet tepelné mikroklima. Takže se nevyhnete použití různých textilií a folií. Protože melou dokáže zrát i s menší zásobou vody, během zrání musí nasčítat sumu teplot, aby dokázal dozrát,“ vysvětluje pěstitel.

Letos se kvůli rozmarům počasí sklizeň asi o tři týdny zpozdila. Podle Starého mají české melouny proti těm zahraničním jednu vekou výhodu. „Je to tím, že se v nich cukr daleko déle ukládá díky delšímu zrání. Tím je vyzrálejší a tím pádem sladší. Navíc my ho necháme na záhonu až do poslední chvíle,“ vysvětluje.

Až půjdete do obchodu, můžete si sami vyzkoušet jak poznat kvalitní a vyzrálý meloun. „Musí mít krásně zelenou barvu, ale ne brčálově zelenou, to by znamenalo, že není dostatečně vyzrálý. Důležité je, jak vypadá dosedací plocha, na které meloun spí. Musí být krásně prožloutlá,“ dodává.

Mezi další ze znaků patří schopnost pružit pod tlakem prstů a nakonec poklep. Trochu to připomíná, jako když klepete do čerstvě upečeného chleba, kdy zkoušíte, zda je dostatečně propečený. „Nemělo by to být jako do gumového puku, ale měl by znít dutě,“ popisuje Rudolf Starý.

Autor:
  • Nejčtenější

Český rybář šel lovit candáty, z vody vytáhl dvoumetrového sumce albína

Velkých sumců albínů, kteří jsou pro rybáře něčím mimořádným, se na našich svazových vodách příliš nechytá. Obrovského...

Jak odnaučit štěkat psa. Uznávaný trenér se umí dostat zvířatům do hlavy

Premium Dikobraza naučil chodit u nohy, skunka povel „na místo“, korumpoval lemury a poznal citlivost papoušků. František Šusta...

Krab modrý likviduje rybáře, rozšířil se kvůli oteplování

Má pěkná azurová klepeta, ale je postrachem albánských rybářů. Kvůli klimatickým změnám a námořnímu provozu se krab...

Finalisté MasterChefa vařili s rodinou, Pavlínu ty emoce málem stály krk

V soutěži MasterChef bojuje o titul posledních šest amatérských kuchařů, o to bolestivější už je pro ně každé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Povidla uvaříte snadno a rychle. Vyzkoušejte tři oblíbené recepty

Vaření povidel si kdoví proč vysloužilo pověst zdlouhavé a nebezpečné práce, při které se ušpiní hromada nádobí,...

Nový most se nepovedl. Kraj žádá firmu, ať ho postaví znovu. Ta odmítá

Premium S takovou situací se Moravskoslezský kraj jako investor ještě nesetkal. Odmítá převzít most přes železnici ve Frýdlantu...

Voříšci Evropy. Češi mají slovanskou krev jen z jedné třetiny, říká vědec

Premium Věda vyvrací dávné mýty o původu obyvatel Česka. A rasové a národovecké mýty obecně. V magazínu Víkend to vysvětluje...

Feťáci lásky stále hledají, ale nikdy nenajdou, říká párový terapeut Vojtko

Premium Lásku si často pleteme se zamilovaností, ale vztah je práce, která nikdy nekončí. „Tolerance není ten správný klíč ke...

  • Další z rubriky

Žatecký poloraný červeňák je české chmelové zlato. Dnes je sklizeň kratší

Premium Strhávácí stroj tažený traktorem vjede do řady a sám si odstřihne celý štok (drátek i s chmelem). Štok sám spadne na...

Erotické, léčivé i chutné. K osvěžení i střelbě jedině rajče

Premium Lidstvu se rajče představilo na svazích And ve žlutém dresu. Za domov rajských jablek je však považována celá oblast...

Mulčujte, okopávejte, použijte kapkovou závlahu. Ušetříte vodu v zahradě

Nejen množství vody, ale i to, jak ji dokáže půda zadržet, rozhodne o tom, jestli se také v suchých časech bude dařit...

Snadná cesta k relaxu u jezírka. Dostat vodu do zahrady není drahé ani složité

Premium Vytvořit jezírko na zahradě nemusí být složité ani drahé. Stačí se řídit několika základními radami a můžete se těšit...

Vybíráte právě jméno pro své miminko? Pomůžeme vám!
Vybíráte právě jméno pro své miminko? Pomůžeme vám!

Výběr jména pro miminko patří mezi ty nejkrásnější povinnosti nastávajících rodičů. Možností je ale tolik, že není snadné vybrat jedno jediné.

Microsoft vytáhl servery z oceánu, jejich nízká poruchovost překvapila

Z mořského dna u skotského souostroví Orkneje námořníci vylovili datacentrum společnost Microsoft. Za více než dva roky...

Benešová: Nečekala jsem, že synova svatba bude tak emocionálně náročná

Závěr prázdnin byl pro Lucii Benešovou ve znamení svatebních příprav. K oltáři dovedla svého nejstaršího syna Luciána,...

Jeho prsty byly najednou ve mně, obvinila fotografa ze zneužití Ratajkowski

Emily Ratajkowski (29) zveřejnila obsáhlou esej, ve které obvinila fotografa Jonathana Ledera ze sexuálního zneužití....

Porno je reklama na fitness, říká jeden z nejstarších českých pornoherců

Je obsazovaný do pornoscén z kategorie „old and young“. Není divu, s natáčením začal před svou padesátkou a točí už...

Nová data ukázala alarmující poměr pozitivních testů. Už je nad 20 %

Epidemie koronaviru se v Česku vymyká kontrole. Napovídá tomu ukazatel, který měří poměr pozitivních testů oproti všem...