Krávy, které v Mrákově na Domažlicku soutěžily v národní přehlídce holštýnského skotu musely disponovat dokonalými tělesnými proporcemi, držením těla i trpělivostí. Soutěži, do které přihlásilo jalovice i dojnice 32 chovatelů, předcházela několikatýdenní příprava a péče o vzhled. "Sedm nejlepších krav bude Česko reprezentovat na mezinárodní výstavě plemene v Itálii," říká jeden z organizátorů přehlídky Václav Šaloun.
Nejlepší "redkou" se stala kráva Fanatička II z Meclova, Azalka vyhrála černou kategorii, pochází ze zemědělské farmy Rolnička Lipanovice. Vítězky nebyly žádné začátečnice. Fanatička "druhá" je dcerou věhlasné krávy Fanatičky, která se na závodech Red Champions around the World 2005 umístila čtvrtá, Azalka farmářky Ludmily Jindrové se soutěží a přehlídek zúčastňuje pravidelně a vždy patří ke špičce.
Umýt, ostříhat, natužit a běhat
Příprava zvířete na výstavu není snadná. "Chovatel musí už několik týdnů i měsíců předem naučit krávu chodit. Další etapa nastává asi tři dny před výstavou, kdy se krávy strojkem nakrátko ostříhají. Zabere to až dvě hodiny a smyslem je, aby vynikla figura zvířete," vysvětlila Kateřina Galíková. Na výstavě působila jako fittér, tedy člověk, který má vzhled zvířat na starosti.
Největší díl práce ale následuje před soutěží - krávy se dokonale umyjí a usuší. Pomocí laku, kartáčů a fénu jim pak fittér postaví chlupy v hřbetní linii, případně zamaskuje nerovnosti a zastřihne přečnívající chlupy, načeše a probarví bílou barvou ocas. Vemeno se dokonale oholí, pudruje a případně upravuje kosmetikou, aby bylo co nejhladší a aby byly zvýrazněné mléčné žíly. Bílou a černou barvou se zastříkají šrámy na srsti, srst a kopyta se pro větší lesk přetřou olejem. "Pak je už na vodiči, aby zvíře provedl, zvedl mu hlavu a předvedl krásné sebevědomé zvíře," dodala Galíková.
Výstava je součástí propagace chovu
I když zvýšená péče o kravské šampionky může působit úsměvně, pro zemědělce je prestižní výstava jednou z možností propagace českého zemědělství a výrobků. "Soutěže bereme jako prezentaci a osvětu. Může to pomoci v tom smyslu, že sem přijdou diváci a vidí krávy a že to mléko od nich je to pravé mléko, ne ta bílá voda v krabicích v obchodech," poznamenal Jaromír Vlček ze společnosti Dobrosev v Dobroníně na Vysočině.
Holštýnské plemeno
|
Holštýnské krávy jsou ryze mléčné plemeno s vysokou užitkovostí až kolem 12 000 litrů mléka za rok od jedné dojnice, za jeden den může kráva dát i 60 až 80 litrů mléka. "Ve světě jsou ale i favoritky, které za rok nadojí až 25 000 litrů mléka. Česko se považuje v chovu toho plemene za evropskou špičku. 
