S chovem hlemýžďů na jídlo začal Rus díky embargu. Takže ho chválí

aktualizováno 
Podnikavcům na ruském venkově pomohlo napětí mezi Moskvou a Západem, ze kterého před třemi lety vzešlo embargo na dovoz potravin z EU a USA. Sergej Balajev, majitel hlemýždí farmy asi 150 kilometrů jihovýchodně od Moskvy, inspiraci našel na Krymu.

„Původně jsem viděl v hlemýždích čistě atrakci pro turisty, bral jsem je prostě jako zábavu. S touto představou jsem si je také z Krymu přivezl k nám,“ vysvětluje Balajev. Jenže brzy začal produkovat hlemýždí maso a jeho obchod vzrůstá. (Co všechno obnáší chov hlemýžďů, čtěte zde.)

Fotogalerie

Není divu, potravinovým embargem totiž ruská vláda vydláždila cestu svým zemědělcům a jejich výrobkům do velkoobchodních řetězců a restaurací.

Díky tomu tak tento „farmář“ loni prodal až pět tun šneků. Dodává je nejen do luxusních moskevských restaurací, zájem o ně mají i běžní návštěvníci farmy, pro které pořádá exkurze.

Většinou jsou chovem neobvyklých hospodářských zvířat na maso nadšeni: mohou si tu nejen prohlédnout živé hlemýždě, ale také je přímo na místě ochutnat. „Někteří pak také zatouží po vlastním chovu a nakoupí ode mě 100 až 300 kilogramů hlemýžďů,“ uvádí spokojený zemědělec.

Ruské sankce

Rusko zavedlo embargo na dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny z Evropské unie a USA v srpnu 2014. Šlo o odvetu za sankce EU a USA, které se týkaly omezení přístupu Ruska na finanční trh, zákazu vývozu zbraní a určitých technologií. Opatření dopadla také na některé osoby blízké Kremlu. (Více například v článku zde.)

„Když byl dovoz některých výrobků do Ruska zakázán, byla to samozřejmě dobrá zpráva pro každého našeho zemědělce,“ vidí Rus již tři roky trvající embargo jako jednoznačně pozitivní věc pro ruskou ekonomiku.

„Kromě šneků produkuji i sýr,“ pochvaluje si, že jeho podnikání vzkvétá. Uvažoval prý i o chovu žab, také na maso. Ale zabíjení těchto obojživelníků se prý neslučuje s jeho morálkou.

Autor:

Nejčtenější

Jižní Morava může za 50 let vypadat jako spálené vnitrozemí Středomoří

Jak bude vypadat Jižní Morava v roce 2069? Odborníci se shodují, že se oteplí...

Také jste četli, že u nás kvůli globálnímu oteplování vznikne step, či dokonce další Sahara? Tak zle nebude. Magazín...

Chtěl bydlet v lese. Tak postavil dům na kraji města a kolem vysázel stromy

Jezírko má plochu zhruba 1 000 metrů čtverečních, lesní porost okolo vznikl...

Takový malý soukromý les si pro sebe a svou rodinu založil na okraji Pardubic pan Milan. Takzvaně na zelené louce,...

Čtenáři ocenili citlivý přístup k téměř stoleté zahradě po předcích

Vítězné zahrady 1. kola soutěže Nejkrásnější zahrada

Celý týden měli čtenáři iDNES.cz možnost hlasovat a vybrat pětici nejkrásnějších zahrad, u nichž oceňují jak jejich...

Tatarák s koňakem i indické kari. Uvařte si oblíbená jídla Karla Gotta

Takto si Karel Gott užíval v restauraci u italského kuchaře Emanuela Ridiho.

Karel Gott, který 14. července slaví životní jubileum, nepatří k vybíravým celebritám. Miluje tradiční česká jídla, ale...

Statek v malebném údolí s rozlehlou zahradou, které dopřávají volnost

Jezírko v zahradě založili rodiče před třiceti lety. (Statek v údolí na...

Téměř tři čtvrtě hektaru na jihovýchodním svahu a na něm zpustlá zahrada se starými třešněmi. To byla před třiceti lety...

Další z rubriky

Na chov včel na střeše potřebujete speciální plemeno i letité zkušenosti

Pět včelstev v plné práci na střeše Státní veterinární správy na pražských...

V Praze je v současnosti na osm set včelařů a více než pět a půl tisíce včelstev, z toho pětatřicet jich je umístěno na...

Do Česka se blíží požíračky včel. Sršeň čínská už je v Bavorsku

Sršeň čínská (neboli asijská) hodující na ulovené včele. Ty tvoří 75 procent...

Blíží se k nám invazní druh, který potrápí hlavně včelaře. „Pokud bude sršeň čínská postupovat ze západní Evropy naším...

Rodinu poštolek z pražského Spořilova sledují lidé z celého světa

Adélka rodině Zajtkové zcela důvěřuje.

Judita Zajtková má netradiční spolubydlící. Za oknem v truhlíku se jí usadil pár poštolek, který se zde rozhodl...

Advantage Consulting, s.r.o.
STAVBYVEDOUCÍ OLOMOUC

Advantage Consulting, s.r.o.
Olomoucký kraj
nabízený plat: 20 000 - 35 000 Kč

Najdete na iDNES.cz