S chovem hlemýžďů na jídlo začal Rus díky embargu. Takže ho chválí

aktualizováno 
Podnikavcům na ruském venkově pomohlo napětí mezi Moskvou a Západem, ze kterého před třemi lety vzešlo embargo na dovoz potravin z EU a USA. Sergej Balajev, majitel hlemýždí farmy asi 150 kilometrů jihovýchodně od Moskvy, inspiraci našel na Krymu.

„Původně jsem viděl v hlemýždích čistě atrakci pro turisty, bral jsem je prostě jako zábavu. S touto představou jsem si je také z Krymu přivezl k nám,“ vysvětluje Balajev. Jenže brzy začal produkovat hlemýždí maso a jeho obchod vzrůstá. (Co všechno obnáší chov hlemýžďů, čtěte zde.)

Fotogalerie

Není divu, potravinovým embargem totiž ruská vláda vydláždila cestu svým zemědělcům a jejich výrobkům do velkoobchodních řetězců a restaurací.

Díky tomu tak tento „farmář“ loni prodal až pět tun šneků. Dodává je nejen do luxusních moskevských restaurací, zájem o ně mají i běžní návštěvníci farmy, pro které pořádá exkurze.

Většinou jsou chovem neobvyklých hospodářských zvířat na maso nadšeni: mohou si tu nejen prohlédnout živé hlemýždě, ale také je přímo na místě ochutnat. „Někteří pak také zatouží po vlastním chovu a nakoupí ode mě 100 až 300 kilogramů hlemýžďů,“ uvádí spokojený zemědělec.

Ruské sankce

Rusko zavedlo embargo na dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny z Evropské unie a USA v srpnu 2014. Šlo o odvetu za sankce EU a USA, které se týkaly omezení přístupu Ruska na finanční trh, zákazu vývozu zbraní a určitých technologií. Opatření dopadla také na některé osoby blízké Kremlu. (Více například v článku zde.)

„Když byl dovoz některých výrobků do Ruska zakázán, byla to samozřejmě dobrá zpráva pro každého našeho zemědělce,“ vidí Rus již tři roky trvající embargo jako jednoznačně pozitivní věc pro ruskou ekonomiku.

„Kromě šneků produkuji i sýr,“ pochvaluje si, že jeho podnikání vzkvétá. Uvažoval prý i o chovu žab, také na maso. Ale zabíjení těchto obojživelníků se prý neslučuje s jeho morálkou.

Autor:

Nejčtenější

Chtěla kocoura na mazlení, on na ni místo toho útočí. I na vnoučata

Ačkoliv působí jako agresor, podle Kláry kocour Mazlík ve skutečnosti jen...

Šestiletý kocour důchodkyně z Milevska se sice jmenuje Mazlík, ovšem jakémukoliv souznění se svým jménem se úspěšně...

Jídlo se má zapíjet, klidně i ryba mlékem. Panák na vytrávení je však zlo

Pivo je oblíbené zejména v kombinaci s obtížněji stravitelnými pokrmy. Ty jsou...

Zatímco Francouzi a Italové při jídle obvykle sáhnou po sklence vína, drsní seveřané dávají přednost...

Gastronomie je náhradní vojenská služba, řekl Pohlreich v Rozstřelu

Zdeněk Pohlreich v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel.

Zdeňka Pohlreicha znají mnozí jen díky roli televizního šéfa, kterou loni po deseti letech s úlevou opustil. Další ho...

V Ugandě staví odolná kola z bambusu. Vydrží víc než z oceli nebo hliníku

Noordin Kasoma z Ugandy se rozhodl vyrábět kola z bambusu.

V Kampale, která leží v africké Ugandě, žije Noordin Kasoma, který se rozhodl pro neobvyklou výrobu kol. Místo dnes...

Kysané zelí je vitaminová bomba, kterou si snadno vyrobíte doma

Kysané zelí je vitaminová bomba, která od pradávna sloužila přes celou zimu...

Udělejte si zásoby vitaminů na zimu a rozjeďte pořádný zelný proces. Návod je zároveň fermentačním autopilotem, který...

Další z rubriky

Kotě vybírejte pečlivě, přizpůsobte mu byt a připravte se na jeho potřeby

Malou Hájenku si babička Kláry Vodičkové vybrala v útulku, vybíraly mazlivé...

Toužíme-li po přítulném parťákovi a mazlení, kočky umí tuto potřebu naplnit měrou vrchovatou. Jak a kde ji vybrat, a...

Francouzský psí a kočičí ráj s bazénem, kde se degustují granule

Podmínky tu mají psi i kočky ty nejideálnější.

Vypadá jako luxusní hotel pro psy a kočky, ale jeho účel je jiný. V areálu na jihu Francie experti zjišťují, které...

Farma Naděje nedělá rozdíly mezi „jedlými“ a „nejedlými“ zvířaty

Luna. Kůzle zachráněné z pastviny se zlomenou nohou. Bez pomoci by uhynula,...

Domov zachráněných bytostí. To se skví v záhlaví webových stránek Farmy Naděje, kde nacházejí pomoc především...

Najdete na iDNES.cz