Alou na houby a pak s nimi hned do kuchyně. Manuál pro každého houbaře

Houbaření je oblíbenou činností mnoha našinců, každý druhý Čech si rád občas zajde omrknout, zda rostou. A dokud nemrzne, teď se stále ještě dají najít i krásné hřiby. Když se zadaří, musíte s voňavým darem lesa nějak naložit, a to co nejdříve. Víte, jak na to? Vyzkoušet můžete třeba recept od Zdeňka Pohlreicha a zbytek hub usušit, zamrazit nebo naložit, víme jak.

houbař, houbaření, košík, houby, křemenáč

Aktivní hledáček

Zpracování hub je jedna věc, ovšem nejdřív je nutné je najít. Houby mají obecně rády vlhko a teplo, v klidných dolinách na místech, kde příliš nefouká, s oblibou rostou v mechu. Tenhle základ každý houbař zná.

A vaše aktuální houbařské úlovky?

Užíváte si podzimní houbařské sezony a snažíte se využít každé volné chvíle, abyste vyrazili do lesa? Pochlubte se, jaké krasavice jste potkali a předveďte je ostatním čtenářům. Pořád totiž rostou.

Také platí, že kde jednou houby byly, budou nejspíš znovu. Naleziště si proto pamatujte a do lesa vyrazte ideálně pár dnů po dešti.

Nic pro ospalce

Zapálení houbaři obvykle vyrážejí do lesa ráno. Znamená to snad, že pokud nejste ranní ptáče, máte smůlu? Vůbec, jde spíš o to, že odpoledne může být po nájezdu jiných hledačů už málo hub. Nicméně ráno většinou nejsou houby unavené, ale rozhodně tužší a půvabnější.

Otestujte se. Víte vůbec, co za houby patří do košíku?