Usušit, zmrazit, naložit nebo nasolit. Jak si poradit s košíkem plným hub

Každoročně se do našich lesů sjíždějí tisíce Čechů s vidinou košíku naplněného všemi druhy hub až po okraj. Vstávání za svítání, cesta klidně přes půl republiky, protože „tam zrovna rostou“ a důkladná příprava všeho potřebného pro úspěšný sběr.

Sušení patří k nejoblíbenějšímu způsobu dlouhodobého uchovávání úrody hub. | foto: Profimedia.cz

Euforii z plného koše však nejspíš vystřídá otázka: co teď vlastně s nimi? Smaženice, omáčky, houbový kuba. 

Není však potřeba zpracovat všechny houby čerstvé, konzervované houby poslouží v kuchyni úplně stejně, navíc si je můžete vychutnat i mimo období houbařské sezony. Inspirujte se tipy na jejich zpracování.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89 Kč

Předplatit

Můžete kdykoliv zrušit

NEJOBLÍBENĚJŠÍ

Roční

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

• Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
• Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
• Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Když muži ztrácejí půdu pod nohama. Proč dnes přestávají mít rádi ženy

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

Špindlerův Mlýn povolil propojení skiareálů, parkovací terminál počká

A dalších více jak 50 000 prémiových textů... Zobrazit další články