Hrušky naložte do vína
Hrušky oloupejte, překrojte na polovinu a zbavte jádřince. Poté je na chvíli namočte do cukerného roztoku, naskládejte do kelímku a znovu přelijte roztokem, do kterého můžete přidat i lžíci bílého vína.
Hrušky se však dají zamrazit i předvařené. Oloupané je nakrájejte na plátky a vložte do vroucí vody se špetkou kyseliny citronové. Nechte cca dvě minuty povařit, vychladlé rozdělte do vaniček a zalijte roztokem. Skladujte v mrazáku maximálně půl roku.