Neděle 27. listopadu 2022, svátek má Xenie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 27. listopadu 2022 Xenie

Zavařujte o sto šest. Základem úspěchu je desatero rad našich babiček

Až se vás zima zeptá, co jste dělali v létě, ukažte jí plnou spíž lahodných džemů, marmelád, kompotů, zeleninových směsí nebo třeba sirupů. Bude fajn, když je budete mít z vlastních zásob, navíc ušetříte. Pořád je spousta ovoce, které lze zpracovat a praktické rady – jak na to – se vždycky hodí.
Část 1/6

Džemy a marmelády naléváme do sklenic ještě vařící.

Zavařování není žádná věda. Nesmíte jen podcenit pečlivou přípravu sklenic i výběr zdravých plodů. Tato bohulibá činnost sahající do dávných časů našich babiček a prababiček, které byly zvyklé zhodnotit ze svých zahrádek maximum, nám nyní nabízí i pár jejich dobrých rad a zkušeností. Tady jsou:

1/ Čisté sklenice jsou základ

Nejprve starší a použité, ale i nově zakoupené sklenice důkladně vymyjte prostředkem na nádobí v teplé vodě a opláchněte je v čisté vodě. Dobře poslouží i ocet, kterým můžete sklo v rámci dezinfekce propláchnout.

Ta, co vaří nejlepší marmeládu, prozradila recept na dýňový džem

Ideální je sklenice i lahve ještě sterilizovat. Do velkého hrnce nalijte tolik vlažné vody, aby bylo sklo zcela ponořené. Víčka vložte mezi ně a všechno nechte zahřívat až do bodu varu. Ve vřící vodě ponechte sklo alespoň deset minut. Potom sklenice vyndejte na čistou utěrku a nechte je úplně vyschnout

Autoři:
hobby jak usetrit serial poutak klicove slovo

Jak mít více tepla, méně kouře? Dřevo sušte ideálně dva roky, radí experti

Dřevo je potřeba nechat vyschnout, ideálně vyskládané do hranice po...

S prudkým nárůstem cen za plyn a elektřinu se vytápění dřevem stalo ještě oblíbenějším než v...

Energetická komunita. Stáhněte si manuál, jak v rámci obce vyrábět energii

Manuál by měl seznámit zájemce s možnostmi, jaké v jejich obci mají.

Česko se může vydat cestou „energetických komunit“, domácnosti si v rámci své obce dokážou až 80...

Levné recepty pro časy krize. Úsporná kuchyně našich babiček slaví návrat

Ilustrační snímek

Rostoucí ceny potravin a obavy z budoucnosti jsou příčinou toho, že se stále více lidí přiklání ke...

Kolik stojí vyprání, sledování televize nebo vaření. Pozor na mrazák, ukázalo měření

Vaření pod pokličkou vám uspoří 20 procent energie.

Papír snese všechno, říká se. Místo teoretizování jsme pořídili jednoduchý měřič spotřeby...

Jídlo do krabičky nemusí být zbytky od večeře. Ukažte své kulinářské umění

Kachní prso se žlutým curry a jasmínovou rýží

Seriál Poslední díl našeho seriálu Jídlo do krabičky už se netýká jen šetření na obědovém menu. Spadá spíš...

Kombinace fotovoltaiky s tepelným čerpadlem vyjde nejlíp. Pokud máte dotaci

Tepelné čerpadlo bylo nainstalované jen pár dní před tím, než technici začali...

VIDEO Seriál Je to kardinální otázka současnosti: jak ušetřit na energiích co nejvíc. Jedním z mnoha řešení je...

Domácnosti mají podle odborníků revidovat své rozpočty hned teď

ilustrační snímek

VIDEO Vyšší šanci zvládnout aktuální zdražování mají ty domácnosti, které ho vezmou na vědomí. To mimo...

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu

V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4. řady legendární show...

Tropická kráska v květináči z Ikea. Nemáte ji také doma? ptají se vědci

Okrajenka žlutoskvrnná je nepřehlédnutelné, několikacentimetrové stvoření s několika desítkami nohou. Tato exotická...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení

Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady své proslavené show...

Britský rybář ulovil Francouzům legendární Mrkev, obří zlatou rybu

Neuvěřitelný úlovek zaznamenal Andy Hackett z britského Kidderminsteru u jezera Bluewater Lakes v oblasti Champagne ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jméno pro mládě hrabáče vybráno, rodinné vstupenky do Zoo Praha rozdány

Bude to Amari, Bahati, Farisa, Imani, nebo Middag? Jako čtenáři iDNES.cz jste měli možnost rozhodnout o tom, jakým...

Zubařka Saxana a dvě mrtvoly. Doma pořádala seance, policie ji viní z vraždy

Premium Policie zadržela dvě ženy a prověřuje, zda byly členky sekty. Obvinila je z vraždy. Jednou z žen je úspěšná dentistka,...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

USA byly pro nás symbolem svobody a blahobytu. Teď nám vhánějí slzy do očí

Premium Amerika nás naučila cestovat. Obdivovali jsme ji pro její svobodu, sílu i neomezené možnosti. Se svým manželem jsme do...

Začíná počítání adventních nedělí, svícen tvořte s lehkostí a vtipem

Když už budou ty Vánoce!? Stejně jako dnešní děti ptali se i malí nedočkavci ve škole v Německu v první polovině 19....

Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu

V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4. řady legendární show...

Nevyhazujte skořápky ořechů. Hodí se v domácnosti, ochrání psí pelech

Vlašské ořechy nejsou jen podzimní poklad do štrúdlu. Možná budete překvapeni, jaké divy dovede taková obyčejná...

S ucpaným umyvadlem si poradíte i bez instalatéra. Jako minutový manžel

Špatně nebo dokonce vůbec vám neodtéká dřez nebo umyvadlo? Nepropadejte panice, to se občas stane v každé domácnosti. A...

Žena vypadá jako divoženka, muži jsou jejím vzhledem fascinováni

Umělkyně, modelka i pornoherečka si říká Annuschkatz a na svém těle má tolik tetování, že už je jen málokde vidět její...

Přemýšlím o sebevraždě, říká Obermaierová kvůli plynu a drahým energiím

Herečka Jaroslava Obermaierová (76) prozradila, že má strach z drahých energií a nedostatku plynu. Kvůli tomu dokonce...

Vsadil na neobvyklý nápad, už má 35 zaměstnanců a rostou i do světa

Lukáš Legát začal podnikat před devíti lety. Z původně garážové firmy je dnes společnost s pětatřiceti zaměstnanci,...

Nelituji toho, že jsem kdysi pila, říká sestra Jiřího Korna. Žila i na ulici

Yvetta Kornová (60) promluvila o alkoholismu a svěřila se, že plánuje svatbu. Známá dětská herečka a sestra zpěváka...

Raketa byla Ukrajince, nebo Rusa? rýmuje Nohavica na kanálu Bobošíkové

Problematiku rakety dopadlé na polské území zpracoval ve své nové písni Jaromír Nohavica. „Ta raketa byla Ukrajince,...