Sobota 10. prosince 2022, svátek má Julie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 10. prosince 2022 Julie

Zavařujte o sto šest. Základem úspěchu je desatero rad našich babiček

Až se vás zima zeptá, co jste dělali v létě, ukažte jí plnou spíž lahodných džemů, marmelád, kompotů, zeleninových směsí nebo třeba sirupů. Bude fajn, když je budete mít z vlastních zásob, navíc ušetříte. Pořád je spousta ovoce, které lze zpracovat a praktické rady – jak na to – se vždycky hodí.
Část 1/6

Džemy a marmelády naléváme do sklenic ještě vařící.

Zavařování není žádná věda. Nesmíte jen podcenit pečlivou přípravu sklenic i výběr zdravých plodů. Tato bohulibá činnost sahající do dávných časů našich babiček a prababiček, které byly zvyklé zhodnotit ze svých zahrádek maximum, nám nyní nabízí i pár jejich dobrých rad a zkušeností. Tady jsou:

1/ Čisté sklenice jsou základ

Nejprve starší a použité, ale i nově zakoupené sklenice důkladně vymyjte prostředkem na nádobí v teplé vodě a opláchněte je v čisté vodě. Dobře poslouží i ocet, kterým můžete sklo v rámci dezinfekce propláchnout.

Ta, co vaří nejlepší marmeládu, prozradila recept na dýňový džem

Ideální je sklenice i lahve ještě sterilizovat. Do velkého hrnce nalijte tolik vlažné vody, aby bylo sklo zcela ponořené. Víčka vložte mezi ně a všechno nechte zahřívat až do bodu varu. Ve vřící vodě ponechte sklo alespoň deset minut. Potom sklenice vyndejte na čistou utěrku a nechte je úplně vyschnout

Autoři:
hobby jak usetrit serial poutak klicove slovo

Jak mít více tepla, méně kouře? Dřevo sušte ideálně dva roky, radí experti

Dřevo je potřeba nechat vyschnout, ideálně vyskládané do hranice po...

S prudkým nárůstem cen za plyn a elektřinu se vytápění dřevem stalo ještě oblíbenějším než v...

Energetická komunita. Stáhněte si manuál, jak v rámci obce vyrábět energii

Manuál by měl seznámit zájemce s možnostmi, jaké v jejich obci mají.

Česko se může vydat cestou „energetických komunit“, domácnosti si v rámci své obce dokážou až 80...

Levné recepty pro časy krize. Úsporná kuchyně našich babiček slaví návrat

Ilustrační snímek

Rostoucí ceny potravin a obavy z budoucnosti jsou příčinou toho, že se stále více lidí přiklání ke...

Kolik stojí vyprání, sledování televize nebo vaření. Pozor na mrazák, ukázalo měření

Vaření pod pokličkou vám uspoří 20 procent energie.

Papír snese všechno, říká se. Místo teoretizování jsme pořídili jednoduchý měřič spotřeby...

Jídlo do krabičky nemusí být zbytky od večeře. Ukažte své kulinářské umění

Kachní prso se žlutým curry a jasmínovou rýží

Seriál Poslední díl našeho seriálu Jídlo do krabičky už se netýká jen šetření na obědovém menu. Spadá spíš...

Kombinace fotovoltaiky s tepelným čerpadlem vyjde nejlíp. Pokud máte dotaci

Tepelné čerpadlo bylo nainstalované jen pár dní před tím, než technici začali...

VIDEO Seriál Je to kardinální otázka současnosti: jak ušetřit na energiích co nejvíc. Jedním z mnoha řešení je...

Domácnosti mají podle odborníků revidovat své rozpočty hned teď

ilustrační snímek

VIDEO Vyšší šanci zvládnout aktuální zdražování mají ty domácnosti, které ho vezmou na vědomí. To mimo...

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Restaurace teď budou padat. Ukáže leden, únor, říká Punčochář v Rozstřelu

Rozstřel Ne každý den chcete humra, někdy dáte třeba vepřový uši, říká šéfkuchař Jan Punčochář. Konstatuje tak, že ani kaviár se...

Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím

V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se vzpomínalo na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zimní houby rostou s předstihem, jejich úroda na Vysočině je extrémní

Z letošní nadúrody hřibů mohli klidně houbaři plynule přejít na sběr typicky zimních druhů hub. Ty si tento rok na...

Perníčky milovala od dětství, dnes ji živí. Vyzkoušejte její recept i rady

Není perníček jako perníček. Když se pokocháte pohledem na ty od Alžběty Knappov, budete si možná spíš připadat jako ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kdo v kuchyni neudrží krok s Kašpárkem, nepatří do finále Masterchefa

Televizní soutěž Masterchef Česko 2022 se blíží do finále a přitvrzuje. Boj o finálovou trojku rozhodovaly víceméně...

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Miliony na účtu i exekuce. Zmapovali jsme majetky kandidátů na prezidenta

Premium Senátor Marek Hilšer vlastní v Praze dva byty. Přesto v metropoli bydlí v pronájmu ve dvoupokojovém bytě na Pohořelci....

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

Restaurace teď budou padat. Ukáže leden, únor, říká Punčochář v Rozstřelu

Rozstřel Ne každý den chcete humra, někdy dáte třeba vepřový uši, říká šéfkuchař Jan Punčochář. Konstatuje tak, že ani kaviár se...

Kdo v kuchyni neudrží krok s Kašpárkem, nepatří do finále Masterchefa

Televizní soutěž Masterchef Česko 2022 se blíží do finále a přitvrzuje. Boj o finálovou trojku rozhodovaly víceméně...

Tři druhy sendvičů uděláte na grilu na jeden zátah. Tip na předvánoční party

Chystáte se ještě před Vánoci uspořádat sešlost s přáteli a nevíte, jaké pohoštění pro ně připravit? Zkuste trio...

Barborky chodily po vsi podobně jako Mikuláš. Nám zůstaly aspoň větvičky

Ještě v 19. století chodily 3. prosince po vsích od stavení ke stavení bíle oděné ženy s rozpuštěnými vlasy a...

Soutěžíme o 10 balíčků prémiového mléka BEBA COMFORT 2
Soutěžíme o 10 balíčků prémiového mléka BEBA COMFORT 2

Zapojte se s námi do soutěže a vyhrajte jeden z 10 balíčků oblíbené prémiové kojenecké výživy BEBA COMFORT 2, na které si vaše děťátko pochutná. Co...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...

Céline Dion oznámila, že trpí neléčitelnou nemocí, která vede k nehybnosti

Kanadská zpěvačka Céline Dion (54) svým fanouškům na sociálních sítích oznámila, že musí zrušit nebo přesunout své...