Konec zabijaček v Čechách? V oblibě jsou stále více pseudozabijačky, líčí řezník

Premium

Národní den prasat se v Česku slaví 1. března. | foto: Shutterstock

  20:00
Jeden z největších zimních kulinářských zážitků je na ústupu. Nemůže za to zlý Brusel, jak by se snad mohlo zdát s ohledem na lavinu tamějších „bohulibých“ nápadů, ale naše vlastní lenost, píše Magazín Víkend DNES.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Mrzne, ale uvnitř mne hřeje pocit sounáležitosti s ostatními účastníky akce. A přiznejme si to, i alkohol, protože zabijačka bez panáků a piva by byla podobným nesmyslem jako velbloud bez hrbů nebo Vánoce bez stromečku. Jeden krájí cibuli, druhý tluče koření, třetí topí pod kotlem. Vzduchem létají vtípky, narážky a historky.

Společně se přežrat je dávným rituálem soudržnosti, protože jídlo spojuje. Když někoho pozvete na zabijačku, cosi podstatně pozitivního mu tím sdělujete.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

99
Předplatit
Flexibilní, bez závazků
Automatické obnovování

Roční

989
Předplatit
Nejlepší poměr cena/výkon
Ušetříte 17%

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20%

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Vstoupit do diskuse (16 příspěvků)

Krmítko v americkém Ohiu

Nejčtenější

Máte doma některou z těchto 30 hraček? Sběratelé za ně platí desetitisíce

Možná vám staré hračky rodiče vyhodili jako nepotřebné krámy. Ale možná je jen...

Možná vám staré hračky rodiče vyhodili jako nepotřebné krámy. Ale možná je jen uklidili někam na půdu a ještě je najdete. Koukali byste možná, jak výhodně je ještě dnes můžete prodat.

KVÍZ: Zlatá éra lahůdek: Otestujte se ze znalosti československých chlebíčků

V brněnské chlebíčkárně Ema kladou důraz na kvalitu, oblohu a neustálé...

Obložené chlebíčky jsou českým unikátem, který v dobách Československa podléhal přísným technologickým předpisům. Tyto normy, vydávané v rozsáhlých sbornících, přesně stanovovaly, že například...

Původně chtěli na zahradě v Kašperkách tůňku. Teď mají oceněné koupací jezero

HLAVNÍ atelier Flera, zahrada, Leffler, podhůří, Šumava, Kašperské hory

Svažitý a poměrně rozlehlý pozemek v podhůří Šumavy u starého prvorepublikového domu, kam se bude jezdit na víkendy a odpočívat. Co se zahradou, aby poskytla kromě úžasných výhledů na Kašperské hory...

Czech Nature Photo 2026 prozradila nominace nejkrásnějších fotografií přírody

Alexandr Štěrba – Ranní probuzení  NOMINACE CZECH NATURE PHOTO 2026 kategorie...

Obecně prospěšná společnost Czech Photo vyhlásila nominované snímky desátého ročníku fotografické soutěže pro české a slovenské fotografky a fotografy přírody Czech Nature Photo 2026.

Od knedlíků po zavářky do polévek. Zvládněte 30 pilířů české kuchyně

Kynuté houskové knedlíky

Zapomeňte na nudné přílohy, v české gastronomii hrají bramborové knedlíky, domácí nudle nebo nadýchané svítky stejně důležitou roli jako hlavní chod. Tento přehled vás provede třicítkou...

Karafiáty neboli hvozdíky potěší na MDŽ, na louce, v zahradě i v Klatovech

karafiát, květina, krásná mladá žena

Ženy dostaly červené karafiáty a muži slavili. Tak nějak si Mezinárodní den žen většinou pamatují naše maminky a babičky. Tak tomu skutečně bývalo a řada žen má proto k těmto květinám jakýsi...

6. března 2026

Nestíháte zajít do lesa? Dopřejte si jehličí ve vaně a místo rosy sprchu

„Lesní koupel“ si klidně udělejte doma. Silice z jehličí nebo lesních bylin umí...

Dopřejte si čas na relaxaci, vneste do svého domova kousek přírody a rozmazlujte své tělo i duši léčivou silou stromů. Nastala ta správná chvíle na wellness. Extrakty z jehličí, dřeva a kůry vás...

6. března 2026

Zoo Hodonín přišla o tygřici Raju. Kvůli agresivnímu nádoru ji uspali

Samice tygra ussurijského Raja z hodonínské zoo se dožila i na podmínky v...

Zoo Hodonín přišla o samici tygra ussurijského Raju. Devatenáctileté zvíře veterináři uspali poté, co v jeho tlamě objevili rozsáhlý, agresivní nádor. V zahradě dožívá ještě samec Igor, do budoucna...

5. března 2026  11:41

Lepí, poradí si s rýmou, moly, pachy i mastnotou. Pepř není jen ochucovadlo

Pepř se tváří jako nenápadné koření, ale umí toho spoustu.

Tohle základní kuchyňské koření oceníte nejen jako přísadu do pokrmů, ale i coby úklidový prostředek, leštič kovů nebo lék proti zimním neduhům. Ano, to všechno je ukryté v pepři.

5. března 2026

Máte doma některou z těchto 30 hraček? Sběratelé za ně platí desetitisíce

Možná vám staré hračky rodiče vyhodili jako nepotřebné krámy. Ale možná je jen...

Možná vám staré hračky rodiče vyhodili jako nepotřebné krámy. Ale možná je jen uklidili někam na půdu a ještě je najdete. Koukali byste možná, jak výhodně je ještě dnes můžete prodat.

5. března 2026

Kočky na nás kašlou. My jsme to tušili už dávno, vědci to zjistili až teď

Naše sibiřská kočka jménem Ellie

Nová vědecká zjištění naznačují, že kočky vnímají své majitele spíše jako partnery než jako nezbytné ochránce, což zásadně mění náš pohled na jejich emocionální vazby. Zatímco psi hledají u člověka...

4. března 2026

Czech Nature Photo 2026 prozradila nominace nejkrásnějších fotografií přírody

Alexandr Štěrba – Ranní probuzení  NOMINACE CZECH NATURE PHOTO 2026 kategorie...

Obecně prospěšná společnost Czech Photo vyhlásila nominované snímky desátého ročníku fotografické soutěže pro české a slovenské fotografky a fotografy přírody Czech Nature Photo 2026.

4. března 2026

Šnek, Mont Blanc a mizící cukrová vata rozhodly o finále Peče celá země 2026

Česká televize, Peče celá země, IV. řada, 9. díl, 2026

V devátém, tedy předposledním díle IV. řady soutěžní reality show Peče celá země šlo o postup do finále. A tak se v něm poměrně pochopitelně vášeň pro pečení snoubila s nervozitou, s níž si asi...

3. března 2026

KVÍZ: Zlatá éra lahůdek: Otestujte se ze znalosti československých chlebíčků

V brněnské chlebíčkárně Ema kladou důraz na kvalitu, oblohu a neustálé...

Obložené chlebíčky jsou českým unikátem, který v dobách Československa podléhal přísným technologickým předpisům. Tyto normy, vydávané v rozsáhlých sbornících, přesně stanovovaly, že například...

vydáno 3. března 2026

Sláva, status a obří tlak. Kariéru kuchaře umí michelinské hvězdy vystřelit i zničit

Premium
Když hvězdy pálí

Vědci mají Nobelovy ceny, herci Oscary, kuchaři michelinské hvězdy. Nejrespektovanější gastronomické ocenění, jak píše magazín Víkend DNES, přináší nejen uznání. Je to výhra, nebo prokletí?

2. března 2026

Předali jsme výhry Porodnicím roku. Poděkování těm, kteří stojí u prvních okamžiků života
Předali jsme výhry Porodnicím roku. Poděkování těm, kteří stojí u prvních okamžiků života

Radost z vítězství v naší komunitní volbě Porodnice roku už má i svou hmatatelnou podobu. Do třech vítězných porodnic totiž osobně dorazila...

Cukrářskou zástěru v ČT oblékl zubař, fešná farmářka i student architektury

Peče celá země IV., 2. díl, 2026

Do řeky se prý nemá vstupovat dvakrát, o pečení a kuchyni to však evidentně neplatí. Na začátku ledna odstartovala už čtvrtá řada soutěže Peče celá země. Kdo zabojuje o titul cukrářského krále, a kdo...

13. ledna 2026,  aktualizováno  2. 3. 13:39

První žena v Troji. Nová ředitelka pražské zoo představila své plány

Tisková konference k uvedení Lenky Poliakové do funkce ředitelky Zoo Praha. (2....

Jedno z nejnavštěvovanějších míst v Praze má nového šéfa. Pražskou zoologickou zahradu vede poprvé ve stoleté historii žena, Lenka Poliaková. Nastupuje po rezignaci Miroslava Bobka, který odstoupil...

2. března 2026  8:17,  aktualizováno  11:21
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.