Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

VIDEO: Citronovou omáčku na pstruha podle Pohlreicha máte za tři minuty

V horské krkonošské chalupě má host dostat k jídlu pořádnou bramboračku, poctivý chlupatý knedlík, králíka na černo nebo pstruha z horské bystřiny. "Regionální kuchyně vládnou světem,“ vidí nutné nasměrování kuchyně v hotelu Hvězda v Peci pod Sněžkou zcela jednoznačně kuchař Zdeněk Pohlreich.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
W

woody.birch

16. 3. 2010 9:26
Kovářova kobyla chodí bosa

Mr Pohlreich rád kritizuje nedodržování předpisů; zejména u svých konkurentů. Za vaření s hodinkama by mě od zkoušky vyhodili. I když popravdě: některý předpisy jsou pěkný hámoty.

0 0
možnosti
RR

Rostratus

16. 3. 2010 18:34
Re: Kovářova kobyla chodí bosa

Já myslím, že on je opravdu rozumný praktik a dokáží mu vadit spíš gumy na auto v kuchyni, bordel a špína než hodinky na ruce. Krom toho věřil bych , že  např. většina kuchařů si potom co si odskočí na záchod si ani neumeje ruce..... Hodinky fakt neřešit ;-)

0 0
možnosti
J

jun-x

16. 3. 2010 8:36
"suchá pára"

to je dobrý, to jsem ještě neslyšel :)

0 0
možnosti
MK

matysek-k

16. 3. 2010 8:45
Re: "suchá pára"

je to terminus technikus

0 0
možnosti
T

TotalDick

16. 3. 2010 1:08
Sice chvalim jeho napaditost........

Ale ten pstruh z "bystriny" urcite neni...A navic neznam nikoho, kdo by jedl pstruha!!!!.RvRvRv.Ale hlavne, ze jim to PR funguje!!!!;-D;-D;-D

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato

19. dubna 2024

Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...

Vybírejte nejroztomilejší dubnové kočky a psy. Rozdělí si krmivo za 10 tisíc

2. dubna 2024  7:02,  aktualizováno  15.4 9:14

Hlasování v dubnovém kole čtenářské fotografické soutěže o nejroztomilejší psy a kočky je tu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Venkovská zahrada, kde se moderní s respektem snoubí s kouzlem starých časů

16. dubna 2024

Zrekonstruujte starý dům na venkově ruku v ruce se starou zahradou tak, abyste zachovali jejich...

Potěšte se kvetoucími keři. Vybírejte, který by se hodil na vaši zahradu

18. dubna 2024

Není nic krásnějšího, než se projít zahradou nebo parkem, ve kterých na jaře kvetou květiny a keře....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jediné kuře a rázem máte s minimálními náklady oběd pro početnou rodinu

21. dubna 2024

Vyplatí se koupit kuře v celku a naporcovat si ho sami, protože celé kuře běžně získáte i za cenu...

Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících

23. dubna 2024

V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni....

Umí člověka rozpohybovat i vytáhnout z deprese. Vepříci, koně, psi i delfíni

23. dubna 2024

Nejenže jsou lidem věrnými souputníky. Zástupci živočišné říše jim mohou i vylepšit fyzické a...

Podzámecká zahrada v Kroměříži je plná energie a inspirace. I za deště

22. dubna 2024  10:42

Nemůžete zabloudit. Na spodní straně náměstí proběhnete mezi domy k zámku s právě opravovanou...

Liška byla nejlepším přítelem člověka, dřív než domestikoval psy, tvrdí studie

22. dubna 2024

Lidé kdysi patrně chovali lišky jako domácí mazlíčky dávno předtím, než se na scéně objevili...

Prodej rodinného domu
Prodej rodinného domu

J. Strnada, Nová Paka - Štikov, okres Jičín
4 100 000 Kč