Pečený vepřový hřbet, jelítko, konfitované batáty a brambory, opečená karotka s cizrnou a pistáciemi

Zdroj: https://hobby.idnes.cz/velka-kucharka-nejlepsich-sefkucharu-recepty-fax-/hobby-domov.aspx?c=A180820_095213_hobby-domov_bma

Já na obrázku vidím landšmíd z konzervy, s mangem a ananasem, polité sojovkou a leze po tom šnek nebo pijavice.

kostky ve skluzu..hm...ani to nevypadá jako jídlo.....

nejlepsi Velka Kucharka pro me - uz hodne let je ta Vrabcova

Vilem Vrabec Velka Kucharka, vysla v nekolika vydanich

https://www.youtube.com/watch?v=Um8lbb3keEI

Když ty recepty vidím tak mam chuť na smazak.. Jsem divny

Nezlákala mne ani jedna z ukázek. Sice výtvarně zajímavé, nicméně v jednoduchosti bývá krása. Takže to byl spíše antimarketing.

Výborné recepty, jen doufám, že nebude vadit, když ten chlorofyl z té petržele nebudu do té holandské omáčky z vajec dovezených vrtulníkem od slepiček z jižní Francie nějak chemicky preparovat a bude stačit obyčejná šťáva z petržele. Trošku bych se totiž obával, že by mi mohl za tu dobu krapet přeschnout ten fialový papír pod mou 60W žárovkou...

Kam se hrabe Mikluš a jeho Luxus na talíři

Btw. jaké asi očekávají prodeje této lidové kuchařky, která ukazuje "jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy"

segeďák se šesti

mají na tu porci spočítané i ty kostky a přílohu ... sedm kousků mrkve ... já tyhle načančaný jídla nesnáším ... snobárna

nám budou tvrdit jak jídla, které si dáváme jsou špatná a oni by tam nedávali tuhle oblohu, ale něco jiného ... ee

nekupovali jsem kuchařku od Hrušky nebudeme ani tohlo :)

Pokud tam není recept na Kostku ve skluzu tak nemám zájem

A kdyz nemam marakuju, muzu dat citron?

Kdyby nebyl citron, tak klidně sójovku.

A když nemáte sojovku, tak tam dejte petržel a když nemáte petržel, tak tam nedávejte nic.

jj, Pejsek s Kočičkou také měli dobrý recept

A proto mám rád kuchařské knihy od Romana Vaňka - protože do nich nemusím shánět 1 lžíci chlorofylu z petržele, ani 100 g fialových brambor.

Ty moje brambory totiž doma nechtějí fialovět - umí jen zelenat.

To máte tak. Pokud jdete do Prakulu na kurz, tak zjistíte, že v kuchařském odvětví tyto ingredience nejsou nic vyjímečného. Prostě vcelku klasický sortiment pro kuchaře, pro ně dostupný (Praha) , pro nás ne.

I když na kurzech pro veřejnost se spíš používají ty klasické suroviny.

Pozor Eva byla na kurzu

Jako spousta dalších lidí. Dnes jsem třeba jela i v tramvaji.

Jen jsem tím chtěl naznačit, že tohle prostě není kuchařka, podle které by doma někdo mohl vařit. Věnovat několik hodin shánění surovin a pak hodiny stát u plotny, na to dneska má čas fakt jen kuchař, protože je za to placený. A ani ten by si neobjednával 1 lžíci chlorofylu.

Zkrátka tyhle recepty, do kterých potřebujete pár gramů netradiční suroviny, kterou jinde nepoužijete, jsou z principu na doma špatně.

Proto by touto knížkou rádi ukázali, jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy. - tak to se mi nezdá

Jen 19 ingrediencí ? - to je dost . . .

Opsal jsem , pokusím se překvapit.