Diskuse k článku

Sedmdesát vynikajících kuchařů se spojilo a sepsalo jedinečnou kuchařku

Každý z kuchařů uvařil tři oblíbené recepty a vznikla „tlustokniha“ s 210 recepty, které si sice běžně můžete dát v jejich restauracích, ale v knize jsou popsané tak, aby je zvládl každý i doma. Taková je unikátní Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P48a98v50e13l 33S83l51a42d44o54v74n91í11k 6187793807416

Pečený vepřový hřbet, jelítko, konfitované batáty a brambory, opečená karotka s cizrnou a pistáciemi

Zdroj: https://hobby.idnes.cz/velka-kucharka-nejlepsich-sefkucharu-recepty-fax-/hobby-domov.aspx?c=A180820_095213_hobby-domov_bma

Já na obrázku vidím landšmíd z konzervy, s mangem a ananasem, polité sojovkou a leze po tom šnek nebo pijavice.

0/0
25.8.2018 20:58

Š38á90r87k30a 65M95a13t66y48á64š32o78v51á 1101295912679

kostky ve skluzu..hm...ani to nevypadá jako jídlo.....

+1/0
23.8.2018 12:41

M29i20c19h74a32l 21M88i25l88l31e27r 9536682659202

nejlepsi Velka Kucharka pro me - uz hodne let je ta Vrabcova

Vilem Vrabec Velka Kucharka, vysla v nekolika vydanich

https://www.youtube.com/watch?v=Um8lbb3keEI

+2/0
22.8.2018 12:13

M85i95c68h97a48l 95H82o13z46á45k 5849282288628

Když ty recepty vidím tak mam chuť na smazak.. Jsem divny

+2/0
21.8.2018 21:53

M91i54r55o10s43l87a69v 70V66l16a79s98á14k 4768730853232

Nezlákala mne ani jedna z ukázek. Sice výtvarně zajímavé, nicméně v jednoduchosti bývá krása. Takže to byl spíše antimarketing.

+1/0
21.8.2018 21:42
Foto

J79i98ř22í 91Š55a40f31e52r 4711461179727

;-D;-D;-D

Výborné recepty, jen doufám, že nebude vadit, když ten chlorofyl z té petržele nebudu do té holandské omáčky z vajec dovezených vrtulníkem od slepiček z jižní Francie nějak chemicky preparovat a bude stačit obyčejná šťáva z petržele. Trošku bych se totiž obával, že by mi mohl za tu dobu krapet přeschnout ten fialový papír pod mou 60W žárovkou...

Kam se hrabe Mikluš a jeho Luxus na talíři!!!!!!

Btw. jaké asi očekávají prodeje této lidové kuchařky, která ukazuje "jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy"???

+2/−1
21.8.2018 20:39

M38a46r92t70i62n 95R76ů71ž52i35č76k50a 9254381628289

segeďák se šesti

mají na tu porci spočítané i ty kostky a přílohu ... sedm kousků mrkve ... já tyhle načančaný jídla nesnáším ... snobárna

nám budou tvrdit jak jídla, které si dáváme jsou špatná a oni by tam nedávali tuhle oblohu, ale něco jiného ... ee

nekupovali jsem kuchařku od Hrušky nebudeme ani tohlo :)

0/0
21.8.2018 20:32

V49l91a15d38i60m31í15r 29F16i69b46i23g33e56r 5704501621974

Pokud tam není recept na Kostku ve skluzu tak nemám zájem:-)

+4/0
21.8.2018 20:07

L37u68k85á37š 51M79a95r24e69d53a 6311704767278

A kdyz nemam marakuju, muzu dat citron?

+2/0
21.8.2018 17:28
Foto

J13i79ř40í 77Š22a16f41e73r 4641911599627

Kdyby nebyl citron, tak klidně sójovku.

0/0
21.8.2018 20:40

P47a95v63e35l 87S27l10a92d41o21v49n34í41k 6457603607966

A když nemáte sojovku, tak tam dejte petržel a když nemáte petržel, tak tam nedávejte nic.;-D

0/0
25.8.2018 20:54

P44a92v28e45l 30S52o90b19o83t85k30a 5360224

jj, Pejsek s Kočičkou také měli dobrý recept ;-D

0/0
21.8.2018 17:02

T72o58m30á43š 75L73u89d95v82í59k 5260838713916

A proto mám rád kuchařské knihy od Romana Vaňka - protože do nich nemusím shánět 1 lžíci chlorofylu z petržele, ani 100 g fialových brambor.

Ty moje brambory totiž doma nechtějí fialovět - umí jen zelenat.

+19/0
21.8.2018 13:38

E39v15a 45D75r55o80z75d30o97v40á 7269267525725

To máte tak. Pokud jdete do Prakulu na kurz, tak zjistíte, že v kuchařském odvětví tyto ingredience nejsou nic vyjímečného. Prostě vcelku klasický sortiment pro kuchaře, pro ně dostupný (Praha) , pro nás ne.

I když na kurzech pro veřejnost se spíš používají ty klasické suroviny.

0/0
21.8.2018 20:30
Foto

J25a13n 41Z79e66l28e47n90k14a 3975683868691

Pozor Eva byla na kurzu

+1/0
21.8.2018 20:46

E10v60a 43D12r61o58z59d61o13v47á 7199747555455

Jako spousta dalších lidí. Dnes jsem třeba jela i v tramvaji.

0/0
21.8.2018 20:59

T52o59m89á26š 59L30u27d79v79í28k 5460278533546

Jen jsem tím chtěl naznačit, že tohle prostě není kuchařka, podle které by doma někdo mohl vařit. Věnovat několik hodin shánění surovin a pak hodiny stát u plotny, na to dneska má čas fakt jen kuchař, protože je za to placený. A ani ten by si neobjednával 1 lžíci chlorofylu.

Zkrátka tyhle recepty, do kterých potřebujete pár gramů netradiční suroviny, kterou jinde nepoužijete, jsou z principu na doma špatně.

+5/0
22.8.2018 8:54

J48a11n 47K16u67č20e74r68a 1648378643679

Proto by touto knížkou rádi ukázali, jak lze z jednoduchých surovin vykouzlit atraktivní a chutné pokrmy. - tak to se mi nezdá

+7/0
21.8.2018 10:27

J21a21r64e31k 14H20u81r93y40c23h 6807199663520

Jen 19 ingrediencí ? - to je dost . . .

Opsal jsem , pokusím se překvapit.

+1/0
21.8.2018 9:43

Najdete na iDNES.cz