Sobota 2. července 2022, svátek má Patricie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 2. července 2022 Patricie

V obchodech se objeví velbloudí mléko. Znamená naději pro alergiky

  14:03
V Dubaji se staví první továrna na velbloudí mléko. Bude ho poskytovat místní farma, která chová tři tisíce velbloudů. Místní společnost Camelicious by chtěla expandovat a vyvážet mléko do celého světa.

Dubaj může vyvážet velbloudí mléko do Evropské unie poté, kdy byl v únoru povolen vývoz.

Farma má zatím plochu 1,5 kilometru čtverečních, ale se vzrůstajícím odbytem by chtěla zvětšit svoji plochu minimálně na dvojnásobek. Podle představitelů společnosti jsou velbloudi chovaní ve volném výběhu, do stájí se dostanou jen v době dojení. Měli by být absolutně zdraví, žerou jen seno, mrkev a pšeničné otruby, vše bez hormonů a chemie.

Velbloudí mléko je pro obyvatele Spojených arabských emirátů stejně běžné jako kravské pro nás. Většinou si ho ale opatřují ze svých vlastních velbloudů nebo si ho koupí od sousedů nebo místních prodejců někde u silnice.

Farma funguje už deset let a byla založena vůdcem Dubaje Sheikhem Mohammedem na podporu pití velbloudího mléka. Farma v současné době vyrábí 5 000 litrů mléka denně. Nejen přírodní, ale i s příchutí jahod, čokolády nebo šafránu. Nyní chce společnost vyrábět i zmrzliny, sýry či máslo, na trh by se mělo dostat i trvanlivé mléko.

"Velbloudí mléko má jiné složení proteinů, takže lidé, kteří jsou alergičtí na kravské mléko, mají další možnost, jak se alergii vyhnout. Dokonce i ti, kteří nemohou ovčí nebo kozí, najdou ve velbloudím alternativu," tvrdí manažer farmy Peter Nagy.

Podle něj má velbloudí mléko podle výzkumů méně tuků, má antivirotické účinky, je lehce stravitelné, pomáhá proti TBC. Někdy se o něm dokonce mluví jako o afrodiziaku. Obsahuje velké množství vitaminu C a železa.

Produkty z velbloudího mléka se už prodávají například v Rakousku, Japonsku či Velké Británii. "Chtěli bychom mít pobočky ve všech významných velkých městech," plánuje hlavní manažer společnosti Roddy Fok-Shan.

O chov velbloudů se pokoušejí i ve Spojených státech amerických. Protože však velbloudů mají málo, jsou výrobky z mléka zatím velmi drahé.

Někteří odborníci jsou však skeptičtí, i proto, že produkce mléka z velbloudů nemůže konkurovat mléku z krav, které byly šlechtěny ke zvětšování produkce. Ale i to se časem může změnit intenzivním chovem.

Autor:
  • Nejčtenější

Známe letošního nejošklivějšího psa na světě. Je to Pan Smíšek

V soutěži o titul nejošklivějšího psa na světě si letos vítězství připsal olysalý nalezenec z Arizony, sedmnáctiletý...

Přírodní zahrada, kde se příliš nebojuje se škůdci ani nezasahuje

Soutěž Život je změna, a pro zahradu to platí každičký den. A pokud ji budujete u chalupy na venkově, kde je na čem stavět, a...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pes v práci? Sobecké. Má spát 14 hodin denně, říká veterinářka Frühauf Kolářová

Premium O stále dokonalejším léčení zvířat, ale i sobecké lásce k domácím mazlíčkům vypráví veterinářka a univerzitní pedagožka...

Osm tipů pro letní grilování. Pro masožravce i milovníky zeleniny

S grilovaným šťavnatým masem chutná skvěle grilovaná zelenina, sýry nebo třeba ananas či jahody. Vyberte si z...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Užívají venkovské pohody na jižní Moravě a těší se na svůj první burčák

Soutěž „Už přes 6 let je zahrada u našeho domu v malé vesničce na prosluněné jižní Moravě naším malým soukromým rájem,“ píše...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

  • Další z rubriky

Hovězí steak s koprovkou na grilu. Divili byste se, jak ta kombinace funguje

Seriál Rozžhavte grily, velí zlepšující se počasí. V letošní Grilovací akademii ukážeme některé méně obvyklé postupy a...

Ohořelé dřevo ve zmrzlině a lívance na tálu. To je jiné letní grilování

Seriál Sezona grilování je tady, nad ohněm se dá kromě masa, ryb či zeleniny připravit i sladký dezert. Jak na heboučké...

Užijte si včas kyselou zeleninu vhodnou na sladký koláč nebo na čatní

Rebarbora neboli reveň. Netradiční zelenina, která se hodí do slaných i sladkých receptů. Užijte si ji, dokud to jde,...

Osm tipů pro letní grilování. Pro masožravce i milovníky zeleniny

S grilovaným šťavnatým masem chutná skvěle grilovaná zelenina, sýry nebo třeba ananas či jahody. Vyberte si z...

Ani závěť už není zárukou hladkého dědictví. Nejvyšší soud změnil pravidla

Premium Nedávný rozsudek Nejvyššího soudu změnil zažitá pravidla prokazování platnosti závětí, které nejsou sepsány notářem....

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...

Herečka Eva Josefíková se o víkendu tajně vdala

Herečka Eva Josefíková (32) se na Instagramu pochlubila šťastnou novinkou. Během romantického obřadu řekla své ano...

Pár dělí třiadvacet let, lidé ženu zaměňují s partnerovou matkou

Osmačtyřicetiletá Rachel Allenová z Texasu zažívá lásku jako z románu. Žije s o 23 let mladším partnerem a soužití si...