náhledy
Přehnaná konzumace masa s dusitany zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
Autor: Profimedia.cz
Sekaná z obchodu je vždycky pěkně červená, to se doma nikdy nepovede, protože nepřidáváte rychlosůl s dusičnany.
Autor: Profimedia.cz
Solící dusitanová směs Praganda (tzv. rychlosůl) se používá k nakládání a předúpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv.
Autor: Solné mlýny
Doma vyuzená libová slanina, kterou si vyrábí sám řezník Kšána.
Autor: Marek Burza
Anglická slanina se potírá potravinářským barvivem, vypadá pak atraktivněji.
Autor: Tomáš Cetkovský, iDNES.cz