Léčivý nápoj
Při zpracování jablek vám mohou zbýt slupky a jadřince. Nevyhazujte je.
Nakrájejte je či nasekejte na malé kousky, rozložte na pečicí papír a usušte v troubě nebo na radiátoru. Usušenou drť uložte do pevně uzavřené sklenice.
Při přípravě čaje nasypte drť do sítka v konvici, zalijte vroucí vodou a nechte vylouhovat. Pro ještě intenzivnější chuť můžete k sušeným jablkům přidat koření nebo sáček černého čaje.
Hotový nápoj je jako stvořený pro nadcházející chladné měsíce. Ve slupkách je hodně draslíku, vápníku, hořčíku, železa, křemíku, vitamin C, polyfenoly a pektiny.
Přírodní léčitelé „předepisují“ jablečný čaj především pro posílení obranyschopnosti. Kloktání se doporučuje při zánětech krku, angínách a podobných onemocněních.