Úterý 11. května 2021, svátek má Svatava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 11. května 2021 Svatava

Čerstvého ovoce teď moc není, tak zkuste třeba kvajávu, připomíná hrušku

  0:19
Trochu se jí podobá vzhledem i chutí, ale hruška to není. Odtud také český název této tropické rostliny: kvajáva hrušková. Možná ji ale znáte spíš pod označením guava nebo i guave. Její plody jsou každopádně nejen chutné, ale hlavně velmi zdravé.

Plod kvajávy (Psidium guajava) obsahuje až pětkrát více vitaminu C než citron. | foto: Getty Images

Proč si v této roční době, kdy u nás žádné čerstvé plody nedozrávají, nedopřát trochu exotiky?  Plody kvajávy totiž obsahují vysoké množství vitaminu C, až pětkrát víc než citron, takže je skvělá na posílení imunity. 

Je ale bohatým zdrojem i dalších bioaktivních látek, díky nimž má příznivý vliv na hladinu krevního cukru a cholesterolu, proto je vhodná pro diabetiky a přispívá i k prevenci cukrovky, a navíc podporuje redukci nadváhy. Dále zlepšuje trávení, přispívá ke snižování krevního tlaku a také zmírňuje bolesti a zlepšuje psychický stav. 

Má silné antioxidační schopnosti, takže pomáhá předcházet všem civilizačním chorobám. Hovoří se i o její významné roli v prevenci některých nádorových onemocnění. Účinné látky jsou přitom nejen v plodech kvajávy, ale i v jejích listech.

Otestujte se, co zajímavého o kvajávě víte

Kvajáva se konzumuje syrová i upravená

Kvajáva hrušková pochází ze Střední a Jižní Ameriky, odkud se rozšířila i do dalších teplých částí světa – pěstuje se v Africe, Indii, ve Středomoří... U nás se dostanou jak čerstvé, tak konzervované či sušené plody, prodává se i pyré, džemy a sirupy z guavy.

Můžete si ji však také vypěstovat sami doma, a mít tak úrodu vlastní. Pokud tedy budete schopni vytvořit jí ideální podmínky, a budete také dostatečně trpěliví. Zhruba dva roky trvá, než kvajáva doroste do výšky cca 70 cm, tehdy také může poprvé vykvést a dozrát na ní první plody.

Lze ji jíst rovnou syrovou – nejlépe když plod s lesklou tuhou slupkou rozkrojíte a červenou dužinu vyjídáte lžičkou, má lahodnou sladkokyselou chuť připomínající hrušky kombinované s fíky. Používá se ale také v kuchyni, čerstvá i tepelně upravená, do sladkých i slaných pokrmů, nápojů, salátů, zmrzlin aj.

Pokud máte vhodné podmínky, můžete stromek pěstovat i doma. Odměnou vám budou...
Pokud máte vhodné podmínky, můžete stromek pěstovat i doma. Odměnou vám budou...

Pokud máte vhodné podmínky, můžete stromek pěstovat i doma. Odměnou vám budou drobné květy a chutné a zdravé plody.

Jak kvajávu pěstovat?

  • Semínka kvajávy hruškové běžně koupíte, ale můžete je získat i přímo z čerstvých plodů. Vysévat je lze celoročně. 
  • Předem je vložte na 24 hodin do vlažné vody. Potom je zastrčte do hloubky 1 cm do zeminy pro pokojovky či tropické rostliny a nechte při teplotě 20 až 25 °C vyklíčit. Až rostlinky trochu povyrostou, přesaďte je do většího květináče. 
  • Kvajáva potřebuje teplo a hodně světla a zálivky. Na kvalitu zeminy však není nikterak náročná. 
  • Od května do září rostlině prospěje pobyt venku, tedy tzv. letnění, na zimu ji však musíte přemístit dovnitř, ideálně do skleníku nebo na zasklenou lodžii. V nejtemnějších a nejstudenějších měsících roku přezimuje při teplotě kolem 10 až 15 °C.
Autor:
  • Nejčtenější

Jakmile jednou ochutnáte pravé italské risotto, už nikdy nemůžete jinak

Spor o rizoto a risotto provokuje nekončící vášnivé diskuse mezi zastánci české a italské kuchyně. Je pravda, že Ital...

VIDEO: S tupými zahradnickými nůžkami se nadřete. Nabrousíte je za okamžik

Není nic horšího, než pracovat s tupými nástroji. To se týká i zahradnických nůžek, které po zimě vytáhnete z kůlny a...

Existuje pět typů majitelů koček, tvrdí vědci. Ke kterému patříte vy?

Premium Pokud máte doma kočku, určitě se poznáte v jednom z pěti typů chovatelů, které popsali vědci z univerzity v anglickém...

Pohlreich rožnil „dvojitou“ vepřovou pečeni, učil pracovat s provázkem

Zdeněk Pohlreich to opět začal rozpalovat. V prvním díle jarní série Rozpal to, šéfe! rožnil vepřovou pečeni, ale také...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pochlubte se svou zahradou, prozraďte její příběh a vyhrajte pomocníky

Po dlouhé zimě si teď o to víc užíváme na svých zahradách každou chvíli, kdy je venku pěkně. Ať už tu svou budujete...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

Český kmín patří mezi nejlepší na světě, shodují se experti na koření

Premium V jejich pražském krámku s kořením Království chuti si člověk připadá jako v muzeu hýřícím barvami a vůněmi. „Když...

Dveře, odpady, voda, chemie. Jak předcházet drobným domácím katastrofám

I když by se mohlo zdát, že domácí prostředí skýtá větší bezpečí než pobyt venku, ani v domě či bytě se lidé nevyhnou...

Mlsejte moruše, snížíte spotřebu kofeinu i vysoký krevní tlak

Exotické plody morušovníku vypadají jako ostružiny a právem se řadí mezi superpotraviny. Jsou totiž takovým zapomenutým...

Zkuste nadýchané čokoládové suflé s karamelizovanými ořechy a mascarpone

Suflé je kulinářská specialita, která při přípravě v troubě zvětší svůj objem. Jednou z hlavních ingrediencí jsou...

Prodej rodinného domu 3+1, 85 m2 Trhové Sviny
Prodej rodinného domu 3+1, 85 m2 Trhové Sviny

Tyršovo nábřeží, Trhové Sviny, okres České Budějovice
2 490 000 Kč

Výchova šokem: policie vytáhla čumila z auta, aby si prohlédl mrtvolu

Na německé dálnici A3 v Hesensku v neděli zahynuli při dopravní nehodě dva mladí lidé, muž ve věku 35 let na místě,...

Své důchodové konto si nehlídal. Dostane tak od státu nižší penzi

Kontrolujete si pravidelně své důchodové konto, které vede Česká správa sociálního zabezpečení. Hlídejte si také, zda...

Havlové je po očkování špatně. Nerada jsem se podřídila celku, napsala

Dagmar Havlová (68) se fanouškům na sociálních sítích svěřila s tím, že jí momentálně není dobře. Po první dávce...

Největší realitka chystá hromadné aukce bytů. Ceny zvýšíme o statisíce, tvrdí

Společnost M&M Reality začíná ve čtvrtek streamovat aukce svých nemovitostí. Největší tuzemská realitní kancelář tím...

Dům sestavili na pozemku za den. Na 56 metrů čtverečních se vešlo vše

Jednašedesátka, tedy obytný dům s pořadovým číslem Freedomky No. 061, byl na pozemku sestaven, k překvapení sousedů,...