Pondělí 19. dubna 2021, svátek má Rostislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 19. dubna 2021 Rostislav

Češi jsou masožrouti. Za rok snědí tolik masa, kolik sami váží

Průměrná váha českého muže činí 83,6 kilogramu. Každý z nás přitom ročně průměrně spořádá 83,2 kilogramu masa. Spotřeba roste hlavně u drůbežího, nejvíc ale Češi spořádají vepřového. Statistiky říkají, že jsme soběstační v produkci hovězího i mléka, popisuje týdeník 5plus2.

Vepřové maso mezi spotřebiteli vítězí. | foto: Getty Images

S lehkou nadsázkou lze říci, že každý český muž sní za rok tolik masa, kolik sám váží. Vyplývá to z dat dvou významných českých institucí, Českého statistického úřadu a Ústavu zdravotnických informací a statistiky. 

Zatímco první ve svých průzkumech za rok 2019 zveřejnil, že každý Čech sní ročně průměrně 83,2 kilogramu masa, druhý stanovil průměrnou váhu českého muže na 83,6 kilogramu.

Co se druhů masa týká, nejvíce si Češi dopřávají vepřové a drůbeží. Zbytek, tedy asi desetinu z celkové roční konzumace, tvoří hlavně hovězí, dále třeba ryby, zvěřina nebo vnitřnosti.

V posledních desetiletích nejvíce roste konzumace drůbežího masa, průměrně ho každý sní 29 kilogramů za rok, což je o pět kilo více než v roce 2010.

Spotřeba ostatních druhů mas je v posledním desetiletí přibližně stejná, u vepřového to naposledy bylo 43 kg na hlavu, u hovězího pak 9,1 kg.

Mezi nejvýznamnější pojídače masa na světě ale Češi nepatří, ze všech zemí oscilují kolem třicátého místa. 

Žebříček například v roce 2009 vedly Spojené státy se 120,2 kg na obyvatele, následoval Kuvajt, Austrálie, Bahamy, Lucembursko, Nový Zéland a Rakousko. 

Mléka, cukru, hovězího a piva máme dost

Nová data ČSÚ se také zaměřila na tuzemskou výrobu masa, zejména dominantního vepřového, drůbežího a hovězího. 

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

„Loni se v Česku vyrobilo 454 846 tun, z toho bylo 211 436 tun vepřového, 170 725 tun drůbežího a 72 518 tun hovězího,“ uvádějí ve zprávě statistici. 

Dovezeno ze zahraničí, co se těchto tří druhů týká, bylo 417 tisíc tun, k tomu i živá zvířata. U vepřového a drůbežího masa není republika v produkci soběstačná, v prvním případě si vystačí ve 43 procentech, ve druhém je domácí produkce na 63 procentech. 

U hovězího je ale stoprocentní a dochází k nadprodukci. „Soběstační jsme dlouhodobě ve výrobě obilovin, mléka, hovězího masa, cukru a piva,“ hlásí data za loňský rok. Poměrně dobře, byť ne stoprocentně, si tuzemská produkce vystačí se sýry, tvarohy, jablky či vejci.

Vůbec nejvyšší spotřeba potravin v historii

Když se statistici podívali na celkovou spotřebu potravin, zjistili, že v roce 2019 byla nejvyšší za poslední roky a zřejmě i v celé historii země.

Spotřeba ostatních potravin
Spotřeba masa v Česku

Po rozkliknutí zobrazíte celý graf.

„Celková spotřeba potravin, včetně potravinových ztrát a odpadů, dosáhla v roce 2019 hodnoty 796,5 kg na obyvatele. Jde o vůbec nejvyšší spotřebu od roku 1993,“ uvádí ČSÚ s tím, že potravinové ztráty a odpady jsou odhadovány až na jednu třetinu spotřeby.

Spotřeba alkoholu i cigaret je posledních deset let podobná, každý Čech ročně průměrně vypije asi 172 litrů alkoholických nápojů a vykouří kolem dvou tisíc kusů cigaret.

Autor:
  • Nejčtenější

Míchaná vejce připravujte nad mírným plamenem. Budou šťavnatá a nadýchaná

Míchaná vejce jsou poměrně jednoduchým pokrmem a lze je připravovat na spoustu způsobů. Ale často vznikne směs, která...

Čtyři lovné techniky pro začátečníky. Když se rozhodnete rybařit

Rybařina je velmi specifický koníček. Ačkoliv jde většinou o poměrně relaxační záležitost, kterou si oblíbili hlavně...

Sledování kosí rodinky zhatilo mrazivé počasí. Mláďata zřejmě uhynula

Pozorování kosího hnízda bohužel předčasně končí. Během sobotního dopoledne začalo být jasné, že v příbytku kosí rodiny...

Dopřávejte si ředkvičky stokrát jinak, pro vaše tělo udělají maximum

Ředkvička je velmi užitečná zelenina, neboť obsahuje mnoho důležitých prvků a vitaminů. Hodí se nejenom k přípravě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mladé kopřivy na jaře pomohou s alergií, ekzémem, artritidou i únavou

Pálí, když se jí dotknete, ale léčí, pokud využijete všechny její benefity. Při sběru kopřiv si však navlékněte...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

Otevřeme školy, vše ostatní počká, říká ministr zdravotnictví Arenberger

Premium Ministr zdravotnictví Petr Arenberger po týdnu ve funkci poodhaluje další vývoj boje s pandemií, prioritou zůstává...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

  • Další z rubriky

Dopřávejte si ředkvičky stokrát jinak, pro vaše tělo udělají maximum

Ředkvička je velmi užitečná zelenina, neboť obsahuje mnoho důležitých prvků a vitaminů. Hodí se nejenom k přípravě...

Mladé kopřivy na jaře pomohou s alergií, ekzémem, artritidou i únavou

Pálí, když se jí dotknete, ale léčí, pokud využijete všechny její benefity. Při sběru kopřiv si však navlékněte...

Tvořte velikonoční dekorace, pleťte pomlázky. A nabídněte inspiraci

Svátky jara jsou za dveřmi a nic nebrání tomu, abyste si je v rodině pěkně užili, možná víc než kdy jindy. Zákazu...

Až budete stavět betonový plot, nezapomeňte pořádně pěchovat

Plot by měl takový, aby byl doplňkem nového domu, ale zároveň by neměl urážet vzhled celé ulice a okolí. Pokud jste si...

Královna se rozloučila s Philipem bílými květinami a vlastnoručním vzkazem

Královna Alžběta II. se rozloučila s mužem, který stál po jejím boku celých 73 let. Posledními vzkazy pro prince...

Z Philipova pohřbu odcházeli bratři William a Harry v důvěrném hovoru

Na hradu Windsor byl v sobotu pohřben princ Philip, manžel královny Alžběty II. Velká pozornost se upírala také na...

Je to podraz, říká organizátor koncertů Cesta ze tmy. S projektem končí

Už za týden měl prostory pražské Lucerny rozeznít první koncert ze série Cesta ze tmy. Ministr zdravotnictví Petr...

Pohřbít psa na zahradě? Splnit podmínky vyhlášky je téměř nemožné

Chov zvířecího mazlíčka nepřináší jen radosti. Každý bude muset jednou řešit otázku kam s ním, až život jeho čtyřnohého...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...