náhledy
V misce smíchejte vajíčko s mlékem a vyšlehejte do pěny.
Autor: Prima PLAY
V další misce smíchejte mouku, kdypřicí prášek, cukr a změklé máslo...
Autor: Prima PLAY
Našlehané mléko s vajíčkem přilijte do misky s moukou smíchanou s kypřícím práškem, trochou cukru a změklým máslem a promíchejte.
Autor: Prima PLAY
Pak si těsto vyklopte na pomoučený vál a propracujte.
Autor: Prima PLAY
Datle vypeckujte a pokrájejte na kousky.
Autor: Prima PLAY
Datle vypeckujte a pokrájejte na kousky.
Autor: Prima PLAY
Do náplň si nakrájejte vypeckované datle.
Autor: Prima PLAY
K datlím přidejte změklé máslo, torchu hnědého cukru, skořici...
Autor: Prima PLAY
...přilijte trochu rumu a pečlivě promíchejte, aby se máslo a rum spojily.
Autor: Prima PLAY
Odpočinuté těsto ještě naposledy propracujte.
Autor: Prima PLAY
Odpočinuté těsto ještě jednou propracujte, pak z něj vyválejte plát.
Autor: Prima PLAY
Vyválejte plát ve tvaru obdélníku, silný cca 5 mm.
Autor: Prima PLAY
Na plát naneste připravenou skořicovo-datlovou směs a rovnoměrně rozetřete.
Autor: Prima PLAY
Plát pokrytý náplní pevně zatočte jako roládu.
Autor: Prima PLAY
Roládu zvrchu prořízněte...
Autor: Prima PLAY
...přeložte podélně napůl a zatočte.
Autor: Prima PLAY
Chlebíček stočte dokulata do dortové formy a dejte péct zhruba na půl hodinky do trouby vyhřáté na 200 °C.
Autor: Prima PLAY
Skořicovo-datlový chlebíček ideálně nakrájejte a podávejte ještě teplý.
Autor: Prima PLAY
Skořicovo-datlový chlebíček
Autor: Prima PLAY
Markéta tvaruje korpus dortu, který by měl vypadat jako skarabeus.
Autor: Prima PLAY
U složitých tvarů nesmíte potahovací hmotu vyválet moc do tenka, aby se při tvarování neprotrhla.
Autor: Prima PLAY
Markéta tvaruje korpus dortu, který by měl vypadat jako scarabeus...
Autor: Prima PLAY
Markéta tvaruje korpus dortu, který by měl vypadat jako scarabeus...
Autor: Prima PLAY
Patinování se týká hlavně záhybů, kterých je na tomto složitém dortu poměrně hodně.
Autor: Prima PLAY
Na závěr patinování Markéta na dort nanese želatinu s vodou, aby brouk zůstal lesklý.
Autor: Prima PLAY
Markéta tvaruje korpus dortu, který by měl vypadat jako scarabeus...
Autor: Prima PLAY