Sobota 8. května 2021, Den vítězství
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 8. května 2021 Den vítězství

Jednoduchý a rychlý kefírový koláč. Výborný, domácí, za pár korun

  6:46
Je to koláč, nebo chcete-li buchta, co připravíte během chviličky a také se po něm během chviličky jen zapráší. Kromě kefíru a chemicky neošetřené kůry z limetky byste navíc měli všechny ingredience běžně najít ve své kuchyni.

Potřebné ingredience: 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, vanilkový cukr, 1 limetka, 1 hrnek rostlinného oleje, 3 celá vejce, 0,5 l kefíru, 1 a půl balení kypřicího prášku do pečiva a cca 250 g meruňkového džemu.

K promíchaným suchým ingrediencím (kromě prášku do pečiva) přistrouhejte kůru z...
Než přilijete kefír, přidejte vajíčka a olej a směs metličkou promíchejte.
Přidejte zhruba půl litru kefíru.

Ve velké míse smíchejte všechny sypké suroviny kromě prášku do pečiva: tedy mouku, cukr a vanilkový cukr, přistrouhejte limetkovou kůru a promíchejte. Přidejte olej, vajíčka a opět promíchejte. Zalijte směs kefírem, vmíchejte ho do směsi a jako poslední ingredienci přidejte kypřicí prášek.

Dobře promíchané těsto nalijte do formy.
Na těsto po lžičkách naneste meruňkový džem.
A máte upečeno. Nechte vychladnout a navrch koláč (buchtu) polijte limetkovou...

Těsto naposledy promíchejte (mělo by mít řidší konzistenci jako na videu) a nalijte do formy. Navrch po lžičkách přidejte meruňkovou marmeládu. Pečte zhruba 20 až 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C, okraje by měly krásně zrůžovět. Zchladlou buchtu posypte moučkovým cukrem nebo zalijte limetkovou šťávou.

Recept na tuto kefírovou buchtu, nebo chcete-li koláč, prozradí cukrářka Markéta Krajčovičová v dalším premiérovém dílu Božských dortů od Markéty v pondělí večer po osmé na televizi Prima love.

Dorty potažené marcipánem už jsou na přípravu složitější

Vedle kefírové buchty ale Markéta upeče i jeden ze svých vyhlášených dortů potažených marcipánem. Tentokrát se jí na něj vejde i obří sluníčko s otevřenými dlaněmi, protože dort věnuje klientům chráněného domova v Horním Maxově v Jizerských horách k padesátým narozeninám vzniku zařízení.

Dort Markéty Krajčovičové k padesátinám chráněného domova v Horním Maxově

Dort Markéty Krajčovičové k padesátinám chráněného domova v Horním Maxově

Diváci mají možnost nahlédnou Markétě pod ruce a pozorovat krok za krokem, jak takový dort vzniká: jak se tvarovaný korpus promění na stůl pokrytý vzorovaným ubrusem, jak se takový vzor do marcipánového "ubrusu" vytlačí pomocí speciální fólie pro cukráře, jak se marcipánem potáhne i sluníčko, a další cukrářské fígle, abyste mohli něco podobného také vyzkoušet. Na potahování podobného Markétina marcipánového dortu se můžete podívat na videu v předchozím článku zde.  

Autor:
  • Nejčtenější

Pohlreich rožnil „dvojitou“ vepřovou pečeni, učil pracovat s provázkem

Zdeněk Pohlreich to opět začal rozpalovat. V prvním díle jarní série Rozpal to, šéfe! rožnil vepřovou pečeni, ale také...

VIDEO: S tupými zahradnickými nůžkami se nadřete. Nabrousíte je za okamžik

Není nic horšího, než pracovat s tupými nástroji. To se týká i zahradnických nůžek, které po zimě vytáhnete z kůlny a...

Jakmile jednou ochutnáte pravé italské risotto, už nikdy nemůžete jinak

Spor o rizoto a risotto provokuje nekončící vášnivé diskuse mezi zastánci české a italské kuchyně. Je pravda, že Ital...

Existuje pět typů majitelů koček, tvrdí vědci. Ke kterému patříte vy?

Premium Pokud máte doma kočku, určitě se poznáte v jednom z pěti typů chovatelů, které popsali vědci z univerzity v anglickém...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Když už si koupím pivo, tak jen malé, a stejně ho dopije manželka, říká sládek

Premium Do zaměstnaneckého poměru už bych se nechtěl vracet. Vyhovuje mi, že jsem zodpovědný jen sám sobě, říká Jiří Omelka,...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

Domácí práce jsou jako posilovna pro mozek, brání demenci, zjistili vědci

Pokud jste se ještě nepustili do jarního úklidu, máte o důvod víc. Nová studie kanadských vědců ukázala, že domácí...

Zkuste nadýchané čokoládové suflé s karamelizovanými ořechy a mascarpone

Suflé je kulinářská specialita, která při přípravě v troubě zvětší svůj objem. Jednou z hlavních ingrediencí jsou...

Dveře, odpady, voda, chemie. Jak předcházet drobným domácím katastrofám

I když by se mohlo zdát, že domácí prostředí skýtá větší bezpečí než pobyt venku, ani v domě či bytě se lidé nevyhnou...

Grily, sekačka i nářadí. Velká jarní soutěž na iDNES Premium přináší ceny za tisíce

Velká jarní soutěž na iDNES Premium už odstartovala a už brzy vyhlásí první výherce. Je nejvyšší čas se zapojit! Ve hře...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Výchova šokem: policie vytáhla čumila z auta, aby si prohlédl mrtvolu

Na německé dálnici A3 v Hesensku v neděli zahynuli při dopravní nehodě dva mladí lidé, muž ve věku 35 let na místě,...

Máte jeden z těchto mobilů? Brzy si s ním na mobilním internetu neškrtnete

Letošek je v Česku ve znamení vypínání sítí postavených na zastaralé 3G technologii. Jako poslední ji koncem listopadu...

Kristelová žaluje Novotného. Za zničenou kariéru chce půl milionu

Soud začal projednávat žalobu Kateřiny Kristelové na Pavla Novotného. Moderátorka tvrdí, že jí někdejší bulvární...

Nová Škoda Fabia odhalena, ceny startují na 330 tisících

Škoda odhalila v online světové premiéře čtvrtou generaci modelu Fabia. Automobilka také zveřejnila základní cenu...

KOMENTÁŘ: Konec legrace, teď začne pořádné zdražování

Postupné zpomalování růstu cen, které v Česku probíhalo od loňského července, je u konce. V březnu byla inflace na...