Úterý 19. října 2021, svátek má Michaela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 19. října 2021 Michaela

Vařit jsem se naučil až během natáčení, říká loňský vítěz MasterChef

Nejlepší čeští amatérští kuchaři opět zápolí o titul v show MasterChef Česko. Poslednímu vítězi Romanu Stašovi triumf změnil život. Vydal úspěšnou kuchařku, vaří v televizních pořadech i reklamách. Přitom měl původně nakročeno ke kariéře profesionálního sportovce, připomíná týdeník 5plus2.

Roman Staša | foto: TV Nova

Tak jako se hbitě ohání vařečkou, v dospívání to ještě obratněji uměl s hokejkou. Úřadující vítěz klání amatérských kuchařů MasterChef Česko Roman Staša totiž hrával za českou juniorskou reprezentaci, kde v jednom ročníku nasázel víc gólů než třeba Jakub Voráček, pozdější hvězda NHL a kapitán seniorského nároďáku. 

Místo očekávaného přesunu do dospělého hokeje ovšem přišel zlom a konec dobře rozjeté kariéry.

Rychlý hokejový nástup i pád

Ještě v sezoně 2003/2004 vedl Roman Staša coby šikovný zlínský útočník tabulku střelců národního týmu do 16 let s šesti góly. Pozdější seniorští reprezentanti Jakub Voráček a Vladimír Růžička mladší se trefili třikrát, respektive jednou.

„Ve čtrnácti se mi otočil život, když mě pozvali do Ameriky. Po návratu jsem se dostal do juniorské reprezentace. Bylo mi šestnáct a ocitnul jsem se ve skupině lidí, která se nějak chovala. Já, kluk ze Zlína, jsem se prostě přizpůsobil tomu, jak se chovala celá parta. Hokejová kabina je velmi specifické místo. Je to taková bublina, která vás pohltí. Když z ní vylezete, nestačíte se divit, jaký je svět kolem,“ vzpomínal později v rozhovoru. 

Roman Staša (vlevo) jako hráč týmu Off-Ice Rats

Roman Staša (vlevo) jako hráč týmu Off-Ice Rats

„Hokej je specifický v tom, že vás ta bublina nepustí. Jste tam pořád. Denně, o víkendech, pořád. Je jedno, jestli hrajete za Spartu nebo za nároďák. Hokej se stane vaším životem. Pokud nemáte někoho, kdo vás na to upozorní, můžete mít dojem, že to takhle platí všude. Jsem pro, aby součástí všech sportovních týmů byl psychoterapeut,“ dodává Staša.

V internetovém projektu Bez frází svůj příběh vylíčil dopodrobna. Třeba to, jak se na prvním reprezentačním srazu setkal s nafoukaností mazáků a aby s prostředím splynul, stal se podle svých slov „nesnesitelným magorem“. 

Přišel sešup a v pouhých 21 letech byl se zářnou hokejovou budoucností konec. „Jednoduše jsem vyhořel, a proto jsem kopal kolem sebe. Celá láska k hokeji prostě zmizela,“ vzpomíná.

Matla s vlastním příběhem

Poté začal dělat kondičního kouče, našel v sobě lásku k běhu i cestování. To vše popsal ve své kuchařce, která vyšla na jaře. 

Poslechtěte si Rozstřel s vítězem Masterchef 2020 Romanem Stašou:

„Beru věci s nadhledem, což je vidět i podle názvu mojí prvotiny,“ říká s úsměvem k tomu, že se jeho kniha jmenuje „Matla: Kuchařka plná příběhů“. Říkáte si, jak může někdo v kuchařce vyprávět svůj životní příběh? Může.

„Já jen věděl, že jsem teprve na začátku cesty s profesionálním vařením, a vnímal jsem, že k tomu, abych vydal kuchařku, která bude složená jen z receptů, nemám dost zkušeností a zároveň jsem od fanoušků dostával hodně zpráv, že je můj hokejový příběh uveřejněný projektem Bez frází bavil a některé i inspiroval k životní změně. Tak jsem spojil recepty s celým mým životním příběhem a zvláštní kombinace byla na světě,“ říká skromně.

Přiznává totiž, že pořádně vařit se učil až v průběhu natáčení. 

Natáčení ho nakoplo

„Za těch pět měsíců jsme uvařili přes sto jídel. Byl jsem půl roku zavřený v kuchyni s kuchaři. Každý večer jsme mluvili o vaření a tím se učili. Předtím jsem vařil tři čtyři roky celkem intenzivně, ale pořád totéž dokola. Kuřecí maso, pomalu pečené hovězí, občas nějakou omáčku, zelí, bramborovou kaši,“ vzpomíná.

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

Po svém triumfu v soutěži začal pravidelně vařit v pořadu Snídaně s Novou, během léta kuchtil na hudebních festivalech zpěváka Marka Ztraceného, jeho tvář je známá i z reklam. A hlavně rozjel svůj vlastní projekt Bezadresy

„Jezdím vařit přímo k lidem domů, a to po celé zemi. S radostí objevuji města, která jsem ani neznal. Ale to spíš, protože jsem ve škole při zeměpise moc nedával pozor,“ dodává s nadsázkou a úsměvem. Jídlo klientům nejen uvaří, ale také je naučí postup, protože jak říká, když to zvládl on, tak ostatní také.

A před nedávném se znovu potkal před kamerami v kulisách soutěže MasterChef s porotci Radkem Kašpárkem, Janem Punčochářem a Přemkem Forejtem. Tentokrát však na té druhé straně plotny, než na které stál před rokem.

Podívejte se na cestu Romana Staši soutěží MasterChef Česko:

Autor: Metro.cz
  • Nejčtenější

Borůvkové knedlíky, za nimiž jezdí i z Rakouska, jsou s bůčkem ještě lepší

Radek Kašpárek vzal během letošní borůvkové sezony své kolegy Přemka Forejta a Jana Punčocháře na výlet do rybníkářské...

Vyberte snímek, který vyhraje krmení pro psa nebo kočku na celý rok

Vyhlášení soutěže Gurmáni před miskou strhlo lavinu. Snímků psů a koček přišlo do redakce za necelý týden hodně přes...

V největším rybářském závodě chyběli boleni, candáti přišli až druhý den

Na údolní nádrži Slapy se konal největší český závod v přívlači z lodě King of the Lake. Na závod přijelo osmdesát...

Pojízdná pestaurace je splněný psí sen. Dají si venku čerstvý gáblík

Slunečníky, pod nimi nízké stolky a židličky. Na první pohled běžné restaurační posezení pod širým nebem, tady si ovšem...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Když se doma ozve: Fuj, krysa! bude to nejspíš potkan, říká deratizér

Pokud se z vašeho domu, chodby, sklepa či dokonce zahrady ozve zapištění „fuj, krysa“, tak se většinou jedná o jiného...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Děti zvládnou všechno, to samé ženy. Muži však nevydrží, říká expert na přežití

Premium Tři dny trvalo pátrání po osmileté Julii z Berlína, která se v neděli ztratila rodičům u Čerchova na Domažlicku. V...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

  • Další z rubriky

VIDEO: Vepřová žebra na grilu, která se budou jenom rozpadat

Vepřová žebra jsou asi nejčastější pochoutkou, kterou milovníci grilování v Česku připravují. Šéfkuchař Martin Kortus...

V Toskánsku potkáte divočáka i za domem, na talíři tu z něj vykouzlí zázrak

Pappardelle con ragú di cinghiale alla Toscana sice zní exoticky, ale na den, kdy ochutnáte ragú z divočáka s...

Vařit jsem se naučil až během natáčení, říká loňský vítěz MasterChef

Nejlepší čeští amatérští kuchaři opět zápolí o titul v show MasterChef Česko. Poslednímu vítězi Romanu Stašovi triumf...

Adepti na Masterchefa nakrmili ženicha Berkyho, následovala sladká výzva

Kuchař má ve svých rukou svatební den. Může jej podtrhnout a povýšit, ale také zkazit. Naplno si to uvědomili i letošní...

Vysoké ceny dohnaly Bohemia Energy ke krachu. Dotkne se to téměř milionu lidí

Firma Bohemia Energy, největší uskupení alternativních dodavatelů energií v ČR, ukončí činnost a dodávky elektřiny a...

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

Přežili krizi i povodně. Dnes mají vyprodáno na půl roku dopředu

Podnikat začal Pavel Jech krátce po revoluci. Zažil vzestupy i pády, letos rodinná firma oslaví již třicet let na trhu....

Leoš Mareš se pochlubil šťastnou novinou. Bude trojnásobným tatínkem

Leoš Mareš (45) a jeho druhá manželka Monika (40) čekají miminko. Moderátor se zprávou pochlubil v ranním vysílání...

Psychiatr mě sexuálně napadl, partner málem zabil, popisuje dcera Urbánkové

Dcera zpěvačky Nadi Urbánkové (82) Jana Fabiánová (42) promluvila o sexuálním napadení v ordinaci lékaře. Zavzpomínala...