náhledy
Podzimní dort plněný švestkovým želé chutná v kombinaci se šlehačkou naprosto skvěle.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Na želé můžete rozvařit jakékoliv slívy či blumy.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Ingredience potřebné na dort se švestkovým želé.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Na korpus vyšlehejte pevný sníh z oddělených bílků se špetkou soli a po lžících do něj šlehačem zapracujte oba druhy cukru.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Do propracované bílkové pěny zašlehejte žloutky, pěkně jeden po druhém, a po lžících tuzemák.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Zvlášť promíchejte mouku s práškem do pečiva, podrcenými a jemně prosátými piškoty i jemně nastrouhanými lískovými oříšky.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Sypkou směs zapravte stěrkou do vyšlehané pěny, vymíchané těsto nalijte do formy o průměru 26 cm a korpus upečte.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Krátce vydýchaný korpus z formy vyjměte a vychladlý na mřížce opatrně 2x prokrojte.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Pokud se vám piškot při pečení propadl, seřízněte horní část a využijte ji na dozdobení dortu.Vůastní dort klidně dáte dohromady i ze dvou plátů.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
V předstihu rozvařte nakrájené vypeckované švestky s cukrem a veškerým kořením. Hustý rozvar odstavte a uložte přes noc v chladu.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Do dortové formy vložte jeden z piškotových plátů, naložte na něj ovocné želé a přiklopte je druhým plátem piškotu.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Následuje silná vrstva šlehačky (ochucené vanilkovým cukrem), kterou přiklopte třetím piškotovým plátem.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Zchladlý dort uvolněte z ráfku a celý potřete šlehačkou, bok obsypejte mandlovými lupínky a dort dozdobte.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Hotový nazdobený dort se švestkovým želé
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Dort se švestkovým želé. Ze dvou piškotových vrstev
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz