Pohanka se zeleninou a sýrem, servírovaná s kysaným zelím bohatým na vitamin C.
Autor: Martina Čermáková
Pohankové kroupy
Autor: www.probio.cz
Ingredience potřebné na přípravu pohanky se zeleninou a sýrem
Autor: video.iDNES.cz
Pohanku jednoduše opražte na pánvi, stačí dvě až tři minuty, přitom ji pořád míchejte, aby se nepřichytla.
Autor: video.iDNES.cz
Jakmile pohanka na pánvi zhnědne a začne vonět, propláchněte ji pod tekoucí vodu a slijte z ní nečistoty. Pak ji zalijte zhruba dvojnásobným množstvím studené vody, lehce osolte, vraťte na sporák a přikryjte poklicí, pod kterou by se měla vařit zhruba 20 minut.
Autor: video.iDNES.cz
Mezitím si očistěte a nakrájejte zeleninu, kterou pohanku po uvaření dochutíte.
Autor: video.iDNES.cz
Cibulku nakrájete nadrobno, ostatní zeleninu na kousku.
Autor: video.iDNES.cz
Cibulku osmahněte na olivovém oleji určeném pro tepelnou úpravu dozlatova, pak k ní přidejte kousky zeleniny a nechte prohřát. Na horkou uvařenou pohanku rozprostřete přímo na pánvi vrstvu rozdrobeného sýru (ovčí, kozí, případně může být i balkánský), na něj pak vrstvu teplé zeleniny, přikryjte poklicí a klidně nechte chvilku odstát, prospěje jí to.
Autor: video.iDNES.cz
Po dvaceti minutách varu na mírném ohni by měla být pohanka hotová.
Autor: video.iDNES.cz
Na horkou uvařenou pohanku rozprostřete přímo na pánvi vrstvu rozdrobeného sýru.
Autor: video.iDNES.cz
Na sýr pak rozprostřete vrstvu teplé zeleniny, přikryjte poklicí a klidně nechte chvilku odstát.
Autor: video.iDNES.cz
Servírujte s kysanou zeleninou, třeba s kysaným zelím, abyste k rutinu obsaženému k pohance tělu dodali i dostatek potřebného vitaminu C.
Autor: video.iDNES.cz
Pohanková pole v české krajině
Autor: www.probio.cz
Pikantní pohankové karbanátky
Autor: www.probio.cz
Pohanka v květu
Autor: www.probio.cz
Pohankový chléb
Autor: www.probio.cz
Lilek plněný pohankou
Autor: www.probio.cz
Pohanko-zeleninová polévka Martiny Čechové
Autor: www.probio.cz
Bramborové knedlíky plněné pohankou
Autor: www.probio.cz
Pohanka v květu
Autor: www.probio.cz
Pohankové rizoto
Autor: www.probio.cz
Houbová pohanka s rukolou
Autor: www.probio.cz
Pohanka ve sklizňové zralosti
Autor: Václav Hubata pro www.probio.cz
Pohankovo-zeleninové placičky
Autor: www.probio.cz
Pohankové palačinky
Autor: www.probio.cz
Pohanka s řasou
Autor: www.probio.cz
Sklizeň pohanky v Česku
Autor: Václav Hubata pro www.probio.cz
Pohankový perník
Autor: www.probio.cz
Pohanková bábovka
Autor: www.probio.cz
Neloupaná pohanka
Autor: www.probio.cz
Pohankový štrúdl
Autor: www.probio.cz
Pohankové quiche
Autor: www.probio.cz
Pohankový tabouleh
Autor: www.probio.cz
Pohanková sekaná
Autor: www.probio.cz
Raw pohanková kaše
Autor: www.probio.cz
Pohankový středomořský salát
Autor: www.probio.cz
Rýžovo-pohankový nákyp
Autor: www.probio.cz
Pohankové trio
Autor: www.probio.cz
Pohankový kuba
Autor: www.probio.cz