náhledy
Beurre blanc je vynikající máslová omáčka.
Autor: Pavel Berky
Máslo si předem nakrájejte na drobné kousky, vešlehávat do omáčky ho budete po troškách.
Autor: Pavel Berky
Šalotku drobně nakrájejte.
Autor: Pavel Berky
Šalotku na másle lehce zpěňte, nenechejte ji zhnědnout.
Autor: Pavel Berky
Přilijte víno a ocet.
Autor: Pavel Berky
Po troškách vešlehávejte máslo.
Autor: Pavel Berky
Nakonec omáčku propasírujte přes síto.
Autor: Pavel Berky
Máslová omáčka je ideální ke všem rybám.
Autor: Pavel Berky