náhledy
Pastrami je křehká pochoutka, která je chloubou street foodů.
Autor: iPrima
Nejdříve nechejte na pánvi rozvonět suché koření.
Autor: iPrima
Hovězí hrudí patří mezi přední hovězí masa, je mírně prorostlé, proto při dlouhém pečení není suché.
Autor: iPrima
Po pětidenním nakládání
Autor: iPrima
Po šesti hodinách na grilu byste hrudí už nepoznali.
Autor: iPrima
Pastrami krájejte na tenké plátky. Jen než ho začnete péct, obhlídněte si předem, z které strany ho budete pak krájet, aby to bylo proti vláknu.
Autor: iPrima
Díky dlouhému naložení je maso rovnoměrně růžově v celém objemu.
Autor: iPrima