Středa 12. května 2021, svátek má Pankrác
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. května 2021 Pankrác

Mlsejte moruše, snížíte spotřebu kofeinu i vysoký krevní tlak

Exotické plody morušovníku vypadají jako ostružiny a právem se řadí mezi superpotraviny. Jsou totiž takovým zapomenutým elixírem zdraví. Pochutnávali si na nich už staří Číňané, Řekové a Římané, kteří je využívali i jako lék. Čaj z listí moruše zase mimo jiné zpomaluje stárnutí.

Moruše mají plody podobné ostružinám. Mohou být bílé, růžové, fialové až černé. | foto: Getty Images

Chtěli byste omezit například přísun kofeinu, ale povzbuzení během dne potřebujete? Chlazená šťáva z plodů moruše údajně působí jako vynikající osvěžující a povzbuzující nápoj, který suverénně nahradí i kávu.

Tento ovocný strom pochází z Asie, kde jeho listy sloužily jako potrava pro larvy bource morušového. Moruše se stala oblíbenou především díky lahodným medově sladkým až mírně nakyslým plodům, které jsou skutečnou delikatesou, ať čerstvé, nebo sušené. 

Císař Karel Veliký nařídil pěstovat morušovník na císařských farmách a díky tomu si dnes můžeme pochutnávat na moruši bílé, černé, červené, existují i převislé a další odrůdy. Morušovník si navíc můžete zasadit i na své zahradě, stačí si nechat poradit v zahradnictví ideální kultivar.

V tradiční čínské medicíně se moruše využívají zcela běžně. I Evropané už jim začínají přicházet na chuť, objevovat jejich blahodárné účinky na lidské zdraví a opěvovat je jako jednu ze superpotravin. 

Šťáva z plodů působí antibakteriálně a močopudně, napomáhá organismu zbavovat se hlenů, zmírňuje kašel, bolesti v krku a snižuje horečku. V Asii se moruše používají také k léčbě vysokého krevního tlaku nebo žaludečních zánětů. Pomáhají také při onemocnění průdušek a krevního oběhu,  ateroskleróze, střevních potížích a zácpě.

Moruše by do svého jídelníčku měli zařadit také cukrovkáři a všichni lidé, kteří se snaží zhubnout. Obsahují totiž látku zvanou moranolin, jež napomáhá udržení optimální hladiny glukózy a kromě toho zpomaluje vstřebávání sacharidů. To v praxi znamená, že prodlužuje pocit sytosti a zmírňuje chutě na sladké. 

Nemluvě o tom, že k pocitu nasycení pomáhá i obsažená vláknina. Budete-li plody moruše jíst pravidelně, udržíte si také zdravé množství červených krvinek a vyhnete se cévním onemocněním.

Zasaďte si moruši na džemy, víno i čas

Čerstvé moruše je idální hned zpracovat, využít je můžete třeba do zdravých ovocných dortů nebo z nich připravit třeba lahodné víno. 

Velmi pěkně vypadá v zahradě převislá moruše bílá (Morus alba pendula)....

Velmi pěkně vypadá v zahradě převislá moruše bílá (Morus alba pendula). Současně je to ovocný stromek plodící úžasné chutné a zdravé ovoce, na čaj pak využijete i její listy. A přestože jde o moruši bílou, některé kultivary mají i tmavé až černé plody.

Plody se dají výborně využívat také jako náhražka malin a ostružin. Můžete je jíst syrové s cukrem a šlehačkou nebo i sušené, přičemž se hodí do snídaňových kaší, suchých směsí, smoothies i salátů. Lze je přidat do džemů, sirupů, kompotů, domácích limonád nebo koláčů. Výtečné jsou také ve zmrzlinách, krémech i jogurtech. Vychutnáte si je nejen nasladko, ale i jako přílohu k masu nebo v různých omáčkách.

Užitek ovšem můžete mít nejen z plodů, ale také z listů morušovníku, ze kterých se připravuje léčivý čaj. Jeho pravidelné popíjení podporuje dobrou funkci jater, pomáhá při revmatismu a přispívá i k omlazení pokožky. Listy obsahují fytosteroly, které snižují hladinu LDL cholesterolu, tedy toho „špatného“, co ucpává cévy. Kyselina gama-aminomáselná zase působí antistresově a vyrovnává tlak. 

Jednoduše řečeno, moruše je dar, který bychom měli maximálně využít.

Praktické odborné rady, jak na výsadbu dřevin

Nevadí, že je prosinec nebo třeba leden. Pokud nemrzne, pořád je na výsadbu...
Zeminu v jámě nijak neudusávejte, ať neublížíte kořenům rostliny, půda...
Středně velký, čerstvě vysazený keř zalijte alespoň 10 litry vody, ať má...

Výsadba stromů a keřů je sice většinou vhodnější na podzim, ale pokud pohlídáte zálivku, můžete je sázet i během jara. 

Autor:
  • Nejčtenější

Jakmile jednou ochutnáte pravé italské risotto, už nikdy nemůžete jinak

Spor o rizoto a risotto provokuje nekončící vášnivé diskuse mezi zastánci české a italské kuchyně. Je pravda, že Ital...

VIDEO: S tupými zahradnickými nůžkami se nadřete. Nabrousíte je za okamžik

Není nic horšího, než pracovat s tupými nástroji. To se týká i zahradnických nůžek, které po zimě vytáhnete z kůlny a...

Existuje pět typů majitelů koček, tvrdí vědci. Ke kterému patříte vy?

Premium Pokud máte doma kočku, určitě se poznáte v jednom z pěti typů chovatelů, které popsali vědci z univerzity v anglickém...

Pohlreich rožnil „dvojitou“ vepřovou pečeni, učil pracovat s provázkem

Zdeněk Pohlreich to opět začal rozpalovat. V prvním díle jarní série Rozpal to, šéfe! rožnil vepřovou pečeni, ale také...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vítězný snímek Czech Nature Photo, kosáci Igora Mikuly, vznikl na toaletě

Oceněné fotografie pátého ročníku prestižní soutěže vyhlásila porota prostřednictvím online přenosu na sociálních...

Pochvaly bych výrazně omezil, víc berou než dávají, vysvětluje psycholog

Premium Stále více čelíme nezdravému tlaku, abychom byli úspěšnější a výkonnější. Jak budovat zdravé sebevědomí? Jak správně...

Opakovaný výstup na osmitisícovku může urychlit demenci, říká neurochirurg Beneš

Premium Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš, už třetí v řadě slavné neurochirurgické dynastie, o šťourátku v mozku, hezkých...

Pohodlnější to nikdy nebylo. Velký přehled služeb televize přes internet

Premium Otestovali jsme devět služeb televize přes internet. Vybrali jsme ty, které můžete používat s libovolným poskytovatelem...

  • Další z rubriky

Slupky od banánů nevyhazujte. Skvěle hnojí, leští, dokonce i bělí zuby

Banánové slupky zdaleka nemusí mít doslouženo poté, co přestanou chránit měkkou dužinu oblíbeného ovoce. Dokonce by...

Při koupi vchodových dveří hleďte na ideální kombinaci dveří, zárubní i zámku

Pokud vyměňujete staré vchodové dveře za nové, buďte při jejich výběru obezřetní. Zvažte nejen jejich cenu, velikost,...

A teď budu kadeřník! Jiří Babica jako youtuber narazil na zlatou žílu

Premium Před rokem si na internetu založil Babicovu televizi. Uvedl ji prohlášením: „Tohle je moje televize. A nikdo mi do ní...

Český kmín patří mezi nejlepší na světě, shodují se experti na koření

Premium V jejich pražském krámku s kořením Království chuti si člověk připadá jako v muzeu hýřícím barvami a vůněmi. „Když...

Výchova šokem: policie vytáhla čumila z auta, aby si prohlédl mrtvolu

Na německé dálnici A3 v Hesensku v neděli zahynuli při dopravní nehodě dva mladí lidé, muž ve věku 35 let na místě,...

Své důchodové konto si nehlídal. Dostane tak od státu nižší penzi

Kontrolujete si pravidelně své důchodové konto, které vede Česká správa sociálního zabezpečení. Hlídejte si také, zda...

Havlové je po očkování špatně. Nerada jsem se podřídila celku, napsala

Dagmar Havlová (68) se fanouškům na sociálních sítích svěřila s tím, že jí momentálně není dobře. Po první dávce...

Udělal chybu, bude pykat, říká moderátorka Křížková o manželově trestu vězení

Modelka a moderátorka Lucie Křížková (36), rozená Váchová, se na Instagramu svěřila s překvapivou novinkou z osobního...

Největší realitka chystá hromadné aukce bytů. Ceny zvýšíme o statisíce, tvrdí

Společnost M&M Reality začíná ve čtvrtek streamovat aukce svých nemovitostí. Největší tuzemská realitní kancelář tím...