Neděle 27. listopadu 2022, svátek má Xenie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 27. listopadu 2022 Xenie

Na castingu Masterchefa zabodovalo kuře na paprice i ryba od Francouzky

  21:45
Pohnutky přijít na casting soutěže amatérských kuchařů bývají překvapivé, podobně jako jejich kuchařské umění. Ať v pozitivním nebo negativním smyslu slova. Oddělit zrno od plev bylo tedy to zásadní, oč běželo po další dva večery věnované na Nově soutěži Masterchef Česko 2022.

minulý týden se dvě várky soutěžících zkusily propracovat přes přísnou porotu profesionálů ve složení Radek Kašpárek, Jan Punčochář a Přemysl Forejt. Ti úspěšní dostanou šanci zabojovat o postup do finálové šestnáctky.

Dva amatérští kuchaři už dokonce zazářili tak, že od porotců dostali zlatou kartu a účast v TOP 16 mají jistou. Vietnamec Robin ze Žižkova, který připravil skvělou rajskou, a Alžběta, také z Prahy, která se nebála moderní verze koprovky s uzeným pstruhem. Obojí podle porotců chutnalo skvěle.

Jisté už také je, kdo získal třetí zlatou kartu, kterou si šetřil Jan Punčochář. Ten ji spolu se zástěrou věnoval sympatické Francouzce, mamince čtyř dětí, která porotě naservírovala tak dobře připravenou makrelu s chuťově i vizuálně barevnou rýží, že mohli jen smeknout. „Vařím denně, vždyť mám čtyři děti,“ řekla k tomu prostě Malika, která uvedla, že barvy a chutě toho jejího receptu odrážejí její život, protože jako manželka diplomata zcestovala velkou část světa. A byla šťastná za pochvalu francouzské kuchyně.

Rajská od Vietnamce ze Žižkova posadila porotce Masterchefa na zadek

Nadšených a šťastných amatérů, kterým se dostalo pochvaly a postupu do další části soutěže bylo samozřejmě víc. Zazářil mezi nimi i taktéž zcestovalý Adam, další odvážlivec, který přetransformoval klasický recept do voňavého a chuťově nadupaného moderního kabátku. V dětství prý nesnášel kuře na paprice, jak ho dělaly maminka s babičkou, tak ho připravil po svém.

Adam připravil pro porotu kuře na paprice, jak si ho představuje on. To od...
Kuře na paprice podle Adama bylo plné chuti a porotu bavilo.

Moderně pojaté kuře na paprice podle Adama bylo plné chuti a porotu bavilo.

„Opravdu si myslíte, že je to lepší než od vaší babičky?“ otázal se po ochutnání Jan Punčochář. „Kdybyste věděl, co mi vařila babička, tak byste taky...“ spolkl zbytek věty Adam. „Víte, co mi to evokovalo? Lehké červené kari... Tím citrónem, sílou, tím chilli. A při druhém ochutnání už mi naskočilo, že je to kuře na paprice. A skvělý kuře na paprice.“ Kdo by se při takovém hodnocení nerozzářil, když z toho bylo postupové ano od všech tří porotců. Mimochodem, k postupu do TOP 30 stačí soutěžícím slyšet ano dvakrát.

Vaření je oheň, a to jsem i já, říká Besky, vítězka Masterchefa Česko 2021

Porotu nadchla i Čechoitalka Martina, jejíž manžel hledá lanýže, takže porotě nemohla nepřipravit těstoviny plněné právě lanýžovým krémem. Porotce nadchly tak, že Martina na nějaký čas po 29 letech opouští rodinu v Itálii, aby v soutěži mohla zabodovat. A bere to jako takový malý návrat domů.

Dalším šťastlivcem je devatenáctiletý Milan, který vyrůstal v dětském domově, stejně jako jeho devět sourozenců. Ví tedy nejlépe, co děti s podobným osudem potřebují, a jeho vizí je učit je jednou vařit. Proto se sám chce nejprve zlepšit a ukázat, že sny se mohou plnit. Je vyučený kuchař, zatím dělá pomocnou sílu ve školní kuchyni a pracuje na sobě, aby vařil lépe a lépe. Porotcům jeho kachní prsa s lokší a fenyklovým salátem chutnala, tak dostal šanci v soutěži i příště předvést, jak vážně to se svými plány myslí.

„Je to jednoduchá, ale dobrá buchta jako já,“ pobavila porotu další soutěžící, která vsadila na moučník a vyšlo to.

Designérka Vanda se sice moc nevyzná v jelením mase, ale připravila ho tak, že porotu přesvědčila.

Soutěžící, který překvapil tak bizarním pokrmem, že ho porotci zatoužili vidět vařit znovu.

Podobně se do TOP 30 propracoval učitel zeměpisu původem z Bosny, kterého do studia doprovodila jeho třída. Nebo impulzivní designérka Vanda, která sice nepoznala, že nepřipravuje hřbet, ale úplně jiný kus jeleního masa, nicméně kreativní potenciál v ní porotci vycítili. Šanci dostane i vegetariánka Pavie, která se narodila jako muž, ale cítí se jako žena a podle toho žije. „Věřím, že za tu krátkou dobu, kterou žijeme, bychom se měli snažit být tou nejlepší verzí sama sebe,“ svěřila se, co ji pohání vpřed a proč přijela z Londýna na casting do soutěže amatérských kuchařů.

Každopádně je třicítka soutěžících vybraná pro další kola velmi velmi pestrá, co se životních příběhů a přístupů k vaření týká. Příště už si budou muset poradit s výzvami jak ve studii, tak venku, jak na vlastní triko, tak i v týmech. Což odhalí nejen to, jak jsou na tom s vařením a chutěmi, ale i schopnost pracovat v týmu, který si nemůžete vždy vybrat podle svých představ. A bez toho se žádný masterchef neobejde.

Autor:
  • Nejčtenější

Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu

V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4. řady legendární show...

Tropická kráska v květináči z Ikea. Nemáte ji také doma? ptají se vědci

Okrajenka žlutoskvrnná je nepřehlédnutelné, několikacentimetrové stvoření s několika desítkami nohou. Tato exotická...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení

Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady své proslavené show...

Britský rybář ulovil Francouzům legendární Mrkev, obří zlatou rybu

Neuvěřitelný úlovek zaznamenal Andy Hackett z britského Kidderminsteru u jezera Bluewater Lakes v oblasti Champagne ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jméno pro mládě hrabáče vybráno, rodinné vstupenky do Zoo Praha rozdány

Bude to Amari, Bahati, Farisa, Imani, nebo Middag? Jako čtenáři iDNES.cz jste měli možnost rozhodnout o tom, jakým...

Zubařka Saxana a dvě mrtvoly. Doma pořádala seance, policie ji viní z vraždy

Premium Policie zadržela dvě ženy a prověřuje, zda byly členky sekty. Obvinila je z vraždy. Jednou z žen je úspěšná dentistka,...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

USA byly pro nás symbolem svobody a blahobytu. Teď nám vhánějí slzy do očí

Premium Amerika nás naučila cestovat. Obdivovali jsme ji pro její svobodu, sílu i neomezené možnosti. Se svým manželem jsme do...

O Putinových robocopech, potížích Diany i chuti Klause. Kuchař prezidentů vzpomíná

Premium Jeho historky občas připomínají román Bohumila Hrabala Obsluhoval jsem anglického krále. Mimochodem, i pro filmové...

Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení

Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady své proslavené show...

Začíná čas adventních a vánočních světel. Venkovní mohou svítit i zadarmo

Na Vánocích můžete zpochybňovat hodně věcí, všechen ten spěch, nekonečné nákupy a možná i přehnaný úklid. Jednu věc...

Nevyhazujte skořápky ořechů. Hodí se v domácnosti, ochrání psí pelech

Vlašské ořechy nejsou jen podzimní poklad do štrúdlu. Možná budete překvapeni, jaké divy dovede taková obyčejná...

Žena vypadá jako divoženka, muži jsou jejím vzhledem fascinováni

Umělkyně, modelka i pornoherečka si říká Annuschkatz a na svém těle má tolik tetování, že už je jen málokde vidět její...

Přemýšlím o sebevraždě, říká Obermaierová kvůli plynu a drahým energiím

Herečka Jaroslava Obermaierová (76) prozradila, že má strach z drahých energií a nedostatku plynu. Kvůli tomu dokonce...

Vsadil na neobvyklý nápad, už má 35 zaměstnanců a rostou i do světa

Lukáš Legát začal podnikat před devíti lety. Z původně garážové firmy je dnes společnost s pětatřiceti zaměstnanci,...

Nelituji toho, že jsem kdysi pila, říká sestra Jiřího Korna. Žila i na ulici

Yvetta Kornová (60) promluvila o alkoholismu a svěřila se, že plánuje svatbu. Známá dětská herečka a sestra zpěváka...

Raketa byla Ukrajince, nebo Rusa? rýmuje Nohavica na kanálu Bobošíkové

Problematiku rakety dopadlé na polské území zpracoval ve své nové písni Jaromír Nohavica. „Ta raketa byla Ukrajince,...