Středa 25. května 2022, svátek má Viola
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 25. května 2022 Viola

Zlaté mléko po ránu rozproudí energii. Kurkuma je zeštíhlující zázrak

  12:45
Stačí jenom špetka. Zářivě oranžové koření intenzivně povzbudí látkovou výměnu a napomůže tak rychlému zeštíhlení. Ani přes zimu si proto nemusíte dělat starosti s postavou.

Z čerstvého kořene kurkumy, ale i z kurkumového prášku si můžete každé ráno připravit nápoj, kterým podpoříte spalování tuků. | foto: Getty Images

Kurkuma, tajná zbraň na otravné tukové polštářky, napomáhá zdravě a účinně hubnout. Jde o rostlinný druh původem z jižní Asie, který patří do čeledi zázvorníkovitých a pěstuje se především v Indii a Indonésii.

U nás jsou k dostání buď čerstvé oddenky kurkumy nebo se prodává ve formě žlutého prášku jako koření. Chutí se podobá zázvoru, jen je o něco víc hořká. Obsahuje také velké množství vitaminů a minerálů.

V čem spočívá její geniální účinek? Odborné studie prokázaly, že obsažená látka kurkumin stimuluje látkovou výměnu, a tím podporuje spalování tuků. A nejen to, kurkuma boduje i mnoha dalšími schopnostmi prospěšnými lidskému zdraví: kupříkladu chrání tělo před chronickými záněty a aktivuje tvorbu a tok žluči.

Abyste mohla plně využít zeštíhlující potenciál kurkumy, zkuste si dát místo snídaně kurkuma latte, kterému se také říká zlaté mléko, recept najdete níže. Hned po ránu tak pořádně rozproudíte metabolismus a vykročíte do dalšího dne plná energie.

Během dne pak postačí, když si ještě posypete špetkou kurkumy oběd nebo večeři. Tohle koření se báječně hodí k vylepšení polévek, omáček, rýže i luštěnin, nejčastěji se používá v indické, thajské, čínské a indonéské kuchyni a každému pokrmu dodá říz.

Mletou kurkumu uchovávejte ve vzduchotěsně uzavřené sklenici na chladném a suchém místě, aby neztratila své aroma.

Pak budete moci dlouho zdravě profitovat z jejích geniálních zeštíhlujících schopností. Při důsledném používání tohoto chutného superkoření se můžete každý týden rozloučit přibližně s půlkilogramem váhy.

Recept na „kurkuma latte“ (1 porce)
Ingredience: 350 ml mléka, půl lžičky mleté kurkumy, čtvrt lžičky mletého černého pepře, 1 umletá tobolka kardamomu a med podle chuti.

Mléko zahřejte v hrnci a přidejte koření, pak směs nechte 5 až 10 minut pracovat a odpočinout. Horké mléko pak slijte přes cedník do šálku a podle chuti si ho doslaďte medem.

Mletou kurkumu najdete v obchodech mezi ostatním kořením, je také součástí směsí kari. Čerstvé oddenky kurkumy pak bývají k dostání v dobře zásobených supermarketech nebo obchodech s bio potravinami.

Kurkuma je také vynikající žluté barvivo

Obarvit s ní můžete třeba velikonoční vajíčka, zbarví ovšem i pokrmy, do nichž jí použijete. Právě ona dává zlatavou barvu směsím kari koření.

Kurkumový prášek má většinou krásně zlatavou barvu. Takto se prodává na trhu v zemích svého původu, v Indii či Indonésii.

Autoři:

Sledujte krmítko v americkém Ohiu živě

  • Nejčtenější

Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení...

Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě

Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořídit si mopse znamená sledovat jeho utrpení, varují britští veterináři

Premium Britští vědci si posvítili na plemeno, které v Británii zažívá ohromnou vlnu popularity, přestože je dokázáno, že právě...

Pořád si moc nevěřím, říká letošní vítězka pořadu Peče celá země Martina

Premium Chybělo málo, aby se soutěže Peče celá země nezúčastnila. Nakonec ji překvapivě Martina Kynstlerová vyhrála. Koho by...

Manuál pěstování plodové zeleniny radí, jak na rajčata, okurky či melouny

V poslední době opět vzrůstá zájem o pěstování plodové zeleniny. A není se čemu divit. Doma vypěstované okurky, rajčata...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

Migrény mi zesilují chuť a čich. Na patře cítím neuvěřitelné věci, říká kuchař

Premium Jako malý kluk měl dva sny: šéfovat v kuchyni své restaurace a stát se spisovatelem. V roce 2017 se dvěma společníky...

Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě

Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pralinky a Aljaška rozhodly. Soutěž Peče celá země vyhrála máma na mateřské

Přestože finále soutěže amatérských pekařů a cukrářů proběhlo loni v létě, diváci České televize si ho užili až dnes...

Hnědnutí banánů může zastavit jedině skladování bez kyslíku, tvrdí vědci

Podle statistik skončí každý rok 50 milionů tun banánů v popelnici. A to jenom proto, že se jejich slupka začíná...

Hledáme 50 testerek: Vyzkoušejte s námi českou kosmetiku Linteo Baby
Hledáme 50 testerek: Vyzkoušejte s námi českou kosmetiku Linteo Baby

Hledáme 50 maminek, které se svými děťátky vyzkouší přírodní dětskou kosmetiku a vlhčené ubrousky Linteo Baby. Šance testovat je vysoká, stačí se...

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...