Denně je používáme, bereme je jako naprostou samozřejmost, a život si bez nich neumíme představit.
Když se mluví o velkých vynálezech, které změnily svět, asi vám na mysl přijde třeba počítač, letadlo nebo auto. Avšak právě domácí spotřebiče pomohly k revoluci, která se odehrála v kuchyni každého z nás.
Lednička
Led jako drahé zboží. Uchovávání potravin řešili lidé, co jsou lidmi. Používali k tomu různé postupy: sušení, nakládání, solení. Pokud však potřebovali, aby jídlo bylo v chladu, kromě sklepa příliš možností neměli. Už ve starém Řecku používali led, avšak nedokázali ho uchovat, takže jim postupně roztál.
Ještě v minulém století existovalo povolání ledaře. Ten dovážel do domácností, restaurací a podobných zařízení ledové kvádry, které se v zimě nařezaly na rybnících a řekách. Ty ovšem příliš dlouho nevydržely, brzy začínaly tát, a tak se měl ledař pořádně co ohánět.
Zima, kdy umrzaly uši a v centru Prahy leželo deset týdnů na 30 cm sněhu |
