Koblihová dilemata
Čím je vylepšit? Klasickou náplní je meruňkový či jahodový džem, když jej dáváte do koblih před smažením, musí být dost hustý, obměnit ho lze v tom případě citronovým krémem (lemon curd) i mandarinkovou či pomerančovou marmeládou, ale také povidly, popřípadě hutnější nádivkou z ricotty a rozinek i z mletého máku.
Milovníci novinek ocení sladkou pastu z fazolek azuki, děti zase čokoládu či lískooříškový krém. Usmažené koblihy i donuty můžete cukrovat i namáčet do polev a rozpuštěné čokolády.
