Grilovaný humr
Grilovaní humři se salátem coleslaw
Recept poslal čtenář Martin.
„Do grilu rozpáleného exotickým dřevěným uhlím položím pánev. Naliji extra panenský olivový olej, přidám rozmačkaný česnek, hrst najemno nasekané plocholisté petržele a mořskou sůl,“ popisuje čtenář.
 Humři na pánvi  Humři se grilují v olivovém oleji s česnekem a petrželkou.  Příprava na grilování |
Pomalým mícháním pak olej přivede na vysokou teplotu. „Dobře očištěné humry naříznu na zadní části a položím do pánve. Griluji na 180 °C, často otáčím a uzavírám v grilu, aby humři získali dokonalé propečení a chuť dřeva,“ radí. Humří ocásky dnes koupíte nejen v Makru, ale třeba i v Rohlíku nebo dalších internetových obchodech.
Na talíři se humři polijí zbylým olejem s bylinkami. Jako přílohu pak Martin servíruje domácí salát coleslaw (jeho přípravu si zopakujte například zde).
