Neděle 13. června 2021, svátek má Antonín
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 13. června 2021 Antonín

Než prvně nastartujete gril, dejte mu péči, aby sloužil jako nový

Žádný teplejší víkend se neobejde bez grilování. Avšak předtím, než rozpálíte gril naplno, je potřeba ho na nadcházející sezonu správně připravit. Na co myslet před první letní grilovačkou?

Mřížku grilu čistěte v hodně rozpáleném stavu. | foto: Profimedia.cz

Váš gril se nepoužíval dlouhé měsíce, proto je důležité ho nejprve zkontrolovat. Pokud stál celou zimu přikrytý venku, hledejte na něm jakékoli známky rzi. 

Jestliže byl váš gril uskladněný v garáži, prohlédněte ho, zda se v něm v průběhu zimy neusadily nějaké nečistoty. U plynových grilů je důležité neopomenout palivovou hadici.

I kdybyste po vizuální prohlídce nenašli žádné praskliny, vyzkoušejte jednoduchý test. 

„Přetřete palivovou hadici mýdlovou vodou a otevřete bombu. Pokud se na hadici objeví bublinky, znamená to prasklinu. Plyn opět vypněte a poškozenou hadici vyměňte,“ doporučuje David Benda, specialista z oddělení zahrady hobbymarketu Hornbach.

Důkladné čištění povrchu

Čistý gril je dobře fungující gril. Vnější část grilu je vyrobena z různých materiálů, které vyžadují odlišné způsoby čištění. Mýdlová voda je nejbezpečnějším čisticím prostředkem. 

V případě, že je povrch grilu pokrytý silnější nečistotou, použijte čisticí prostředky určené pro daný povrch. Nezapomeňte i na poctivé vyčištění roštů.

    1.Gril na dřevěné uhlí

    U grilu na dřevěné uhlí nezapomeňte odstranit veškerý popel a nespálené uhlí z mísy po každém grilování. Takto udržíte gril v dobrém stavu a prodloužíte tak jeho životnost. 

    „Moderní grily na uhlí jsou obvykle vyrobené z porcelánem smaltované oceli. Na jejich čištění vám stačí jemný čistící roztok nebo mýdlová voda. Pokud na roštech zůstaly zbytky tuku nebo jiné nečistoty, odstraníte je nejlépe spálením. Rozpalte gril a nechte všechny zaschlé zbytky na roštu spálit. Rošt následně vyčistěte pomocí čistícího kartáče na grily,“ radí Benda.

      2.Plynový gril

      Plynové grily vyžadují více času na čištění než grily na dřevěné uhlí, jelikož mají více částí. Pokud chcete gril důkladně vyčistit, bude nutné ho rozmontovat. 

      Většinu částí plynového grilu postačí umýt vlažnou saponátovou vodou. Určitě se vyhněte agresivním čisticím prostředkům a silným chemikáliím na odstraňování tuku. 

      Rošty u každého druhu grilu vyžadují zvláštní pozornost. Plynový gril nejlépe vyčistíte spálením zbytků jídla a tuku. Rozpalte gril na vysokou teplotu a počkejte přibližně patnáct minut. Všechny zbytky z předešlé sezony se změní na popel, který jednoduše odstraníte. 

        3.Elektrický gril

        Pokud jste vlastníkem elektrického grilu, máte klid od velké údržby. Tepelné spirály mají díky vysoké teplotě samočistící funkci. To zabezpečí, že odkapávající tuk či šťáva se z povrchu ihned vypaří. 

        Rošty jsou obvykle z teflonu nebo nerezové oceli, na které není dobré používat kartáč s kovovými štětinkami. Elektrický gril stačí jednoduše otřít prostředkem na jemné povrchy a máte hotovo. 

        Některé typy roštů je možné umýt i v myčce. Nezapomínejte na spodní mísu grilu, kam při grilování odkapává tuk.

        Obstarejte si nové doplňky

        Nová letní sezona je ideálním časem na doplnění grilovacích pomocníků.

        „Dokonalá grilovačka se bez kvalitního nářadí neobejde. Nářadí vám práci s grilem ulehčí i urychlí. Kromě tradičního příslušenství, jako je teploměr, vidlice, obracečka či kleště, využijete například i lis na hamburgery, mřížku na ryby, kámen na pizzu nebo stojan na drůbež,“ radí David Benda.

        Kartáč 3v1. Škrabka, kartáč i houbička

        Kartáč 3v1. Škrabka, kartáč i houbička

        Vpichovací jehla s ukazatelem teploty

        Vpichovací jehla s ukazatelem teploty

        Pokud grilujete přímo na roštu, pomůže vám při obracení široká lopatka.

        Při obracení vám pomůže široká lopatka.

        Triangl je jeden z nejoblíbenějších kartáčů na čištění grilu.

        Triangl je jeden z nejoblíbenějších kartáčů na čištění.

        Stejně tak se v poslední době osvědčily pomůcky k zapálení dřevěného uhlí. Komínové startovače ještě před nedávnem byly výsadou výrobce Weber, ale dnes už je za zlomek ceny koupíte i od jiných výrobců. 

        Stále populárnější jsou i elektrické zapalovače, které jen „zavrtáte“ do uhlí a nemusíte se už trápit s rozděláváním ohně od dřevěných třísek, které nadělá hodně dýmu, což nepotěší sousedy.

        Najděte horká místa nového grilu

        Koupili jste nový gril a nemůžete se dočkat šťavnatých steaků? Dříve než se pustíte do grilování, zjistěte, kde má váš nový gril horká a chladnější místa. 

        Pokud neznáte tato místa, může dojít k tomu, že maso bude nedopečené, anebo naopak připálené. Stejně jako trouby, každý gril má svoje horká a méně horká místa. 

        Jednoduchý způsob, jak tato místa objevit, je pomocí chleba. Na rozpálený gril naskládejte plátky bílého toastového chleba, zavřete poklop a vyčkejte pár minut. Následně gril otevřete a plátky chleba otočte. Plátky, které jsou opečené víc než ostatní, ukazují na horká místa grilu.

        S čištěním může pomoct i tento robot:

        Autor:

        Grilovačky jedou naplno. Jaký gril pořídit a jak se o něj starat?

        Se vstupem na dvě jehly termosondy a porcelánem smaltovaným litinovým roštem....

        Od opékání špekáčků, oblíbené to zábavy asi 60 procent z nás, vede přímá cesta ke grilování a...

        To nejlepší přichází z řek a rybníků, užijte si ryby nejen na grilu

        Pečený pstruh a ragú z černého kořene

        Kdo si nepotrpí na mořské potvory, ten se určitě najde v chuti sladkovodních ryb, které jsou u nás...

        Pošlete fotografii z grilování s receptem a hrajte o gril a další ceny

        Jehněčí kotletky, grilovaný česnek a pyré ze špenátu a divokého česneku

        Soutěž V rámci speciální přílohy Grilování vyhlašujeme soutěž o nejlepší čtenářský recept. Vyfotografujte...

        Než prvně nastartujete gril, dejte mu péči, aby sloužil jako nový

        Mřížku grilu čistěte v hodně rozpáleném stavu.

        VIDEO Žádný teplejší víkend se neobejde bez grilování. Avšak předtím, než rozpálíte gril naplno, je...

        Maso klidně marinujte, ale neutopte ho v oleji, radí šéfkuchař

        Zatímco krkovička se ještě dopéká, kuřecí prsa už budou hotová. Aby byla...

        VIDEO Šéfkuchař Radek David soudí, že z grilování se někdy dělá větší věda, než ve skutečnosti je. Podle...

        Teploměr do grilu vestavíte dodatečně, je to za čtvrt hodiny hotové

        Usazený teploměr

        "Zaujal mě váš článek o důležitosti měření teploty v grilu. Já to řešil nedávno a za pár stovek...

        • Nejčtenější

        České klíště je pohodář, aktivní druhy žijí jinde, prozrazuje biolog Perner

        Premium Na tričku má vymalovaná stylizovaná klíšťata v podobě horkovzdušných balonů a jen před několika dny dostal za...

        Pestrobarevná zahrada v Českém ráji má raritu, bazén usazený v jezírku

        Soutěž Vypadají jako blázni a bývají šťastní. Ti, kteří od rána do večera pracují na zahradě a vnímají to jako nikdy nekončící...

        Lichořeřišnice, přírodní antibiotikum i kvetoucí krasavice do salátů

        Lichořeřišnici se vyplatí pěstovat, na zahradě i v truhlíku. Už je po zmrzlých, takže ji lze vysévat přímo do půdy či...

        Přírodní zahrada pár minut z centra města je rájem pro děti i divočinu

        Soutěž Zahrada, která vypadá úplně normálně, nic vyumělkovaného, a kde je vám prostě dobře, aniž byste věděli proč. Taková na...

        {NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

        {POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

        Zelená oáza v pražské Hostivaři má za domem les. Do centra je to kousek

        Soutěž Není nijak rozlehlá, nicméně je útulná a s komfortem krytého bazénu a metropole za zády. O zahradu u rodinného domku v...

        O antikoncepci už není takový zájem. Párový sex upadá, míní gynekolog

        Premium „Všichni strašili, že bude upadat mravnost a ženy budou mít z dlouhodobého užívání pilulek zhoubná onemocnění jater....

        Upřímnost fotbalové antihvězdy. Souček o tetování, rasismu i vyjídání ledničky

        Premium Říká o sobě, že je obyčejný kluk z Brodu. Přitom si ho už stihla zamilovat fotbalová Anglie a Česko na něj spoléhá: na...

        Poslední snímky: Abrhám testoval vozíček, Šafránková se ho snažila rozesmát

        Premium Jak dnes žijí Josef Abrhám (81) a Libuše Šafránková (67)? O pohádkovém podzimu života bohužel nemůže být řeč, časopis...

        • Další z rubriky

        Legendární dětská tramvaj v Zoo Praha už zase jezdí. Opravovali ji dva roky

        Zoo Praha zprovoznila dětskou tramvaj, která dělala v trojském zoologickém areálu radost mnoha generacím dětí. Po...

        Hovězí, vepřové nebo kuřecí? Malý průvodce nejlepším masem na gril

        Až vytáhnete a očistíte gril, přijde čas také na oprášení osvědčených receptů, vymýšlení nových variací a hledání toho...

        České jídlo je špičkové, řetězce však dávají přednost levnějším produktům

        Páté nejbezpečnější potraviny na světě mají Češi. Řetězcům se však vyplatí dovážet levnější a méně bezpečné potraviny...

        Grilovačky jedou naplno. Jaký gril pořídit a jak se o něj starat?

        Premium Od opékání špekáčků, oblíbené to zábavy asi 60 procent z nás, vede přímá cesta ke grilování a překonání jeho nástrah....

        Akční letáky
        Akční letáky

        Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

        Manželka majitele Alzy promluvila o fungování firmy, se Zavoralem se rozvádí

        Majitel tuzemského internetového gigantu Alza.cz Aleš Zavoral patří se svým jměním mezi nejbohatší Čechy. Na rozdíl od...

        Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s nejvyšším IQ

        Premium Oficiálně se považuje za nejchytřejšího Čecha. Jako robot ale nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním...

        Datově neomezený tarif nebyl nikdy tak levný. Co na to konkurence?

        Datově neomezené tarify mají v nabídce všichni tuzemští mobilní operátoři, avšak ve srovnání s běžnými tarify s...

        Mladí by chtěli do penze v 60 letech. Mají jasno, jaký důchod jim postačí

        Generace narozená po roce 1971 bude podle současných pravidel odcházet do penze v 65 letech. A to jak ženy, tak i muži....

        Dušek: Očkovat se nenechám. Indiáni raději zemřeli, než se nechat zotročit

        Jaroslav Dušek promluvil o svém rozhodnutí nenechat se očkovat vakcínou proti covidu-19. Herec, který nedávno oslavil...