Premium

Mimořádně jen 19 Kč/měsíc
na prvních 5 měsíců

Střety mezi námi s Ondrou byly vždy, navzájem jsme se nešetřili, říká Filip Sajler

Filip Sajler | foto:  Petr Topič, MAFRA

Když vaří, pak precizně a bez zbytečných improvizací. Když podniká, pak soustředěně a naplno. Totéž, když se v autě na závodech řítí do vrchu. Filip Sajler je známý hlavně díky kulinářské sérii Kluci v akci, kterou však před čtyřmi lety opustil. „Uměli jsme se naštvat a lézt si na nervy, ale vždycky jsme se dokázali dohodnout,“ vzpomíná na spolupráci s Ondřejem Slaninou.

Jen profesionální kuchař už Sajler dávno není. I když ho vaření pořád baví, stal se podnikatelem, což znamená, že u plotny teď stojí nejčastěji doma.

Obědval jste dnes něco?
Jablko.

Hovory na talíři

Máte tolik práce, že nestíháte obědvat?
Někdy nestíhám, ale většinou si od úterý do čtvrtka dávám v poledne jen lehčí jídla a v pondělí a v pátek – tak jako dnes – až do večeře nejím záměrně. O to víc si pak dopřávám ve dnech volna. Jednak mám rád, když mám na jídlo i na jeho přípravu dost času a klid, a jednak také o víkendech víc sportuji.

Jste raději v kuchyni, nebo v garáži?
To je stejné. Vaření mě baví a nikdy asi nepřestane. A totéž s auty.

Veřejnost nás podezírá, že je mezi námi nějaký konflikt, ale s čistým svědomím říkám, že se mezi námi nic nestalo.

Tento článek dočtete s iDNES Premium

Čtěte bez rušivých reklam

    Celý iDNES.cz na mobilu
    bez překrývání obsahu
19 Kč za měsíc po dobu 5 měsíců
Vyzkoušet
Už máte předplatné? Přihlaste se
Vstoupit do diskuse (2 příspěvky)
titulek

Japonci jedí řízek s rýží. Učíme se od nich, jak dělat českou kuchyni, říká Sahajdák

Oldřich Sahajdák

Před čtrnácti lety šel lehce proti svému přesvědčení a zavítal do Show Jana Krause, protože jejich...

Pět zemí, pět receptů. Šéfkuchař Kohút předvedl své nejlepší grilovací triky

Tomáš Kohút

Grilování nemusí být jen nudné opékání klobásek ze supermarketu, ale třeba i nápaditá kulinářská...

Michelinská hvězda? Pro Prahu jsme byli trochu trnem v oku, míní zlínský šéfkuchař

Július Löffler prozradil, že nejraději pracuje s foie gras, které je i v jeho...

Zprvu nenápadná vila obklopená jehličnany. V roce 1941 ji ve Zlíně nechal postavit baťovský šéf...

Češi jedí jinak, než ukazují na Instagramu. Milují hlavně maso, říká foodblogerka

Steaky a mořské plody (seafood), nejčastěji krevety a chobotnice. To...

Steaky a mořské plody, nejčastěji krevety a chobotnice. To jsou nejoblíbenější hlavní jídla Čechů,...

Když pečete doma, přesné vážení nedává smysl, říká vítěz Peče celá země

Vojtěch Vrtiška

Dort ve tvaru lidského srdce nebo dezert připomínající krystaly, který je vyrobený z višňového želé...

Nejčtenější

Třicet nejčastějších chyb při praní prádla. Jak ušetřit oblečení i peníze

Praní je zdánlivě banální úkon. Ale i při něm často chybujeme a zbytečně si...

Praní je zdánlivě banální úkon. Ale i při něm často chybujeme a zbytečně si snižujeme životnost prádla i pračky samotné.

KVÍZ: Odkud se vzala becherovka nebo fernet? Vyznáte se v tvrdém alkoholu?

Karlovarská Becherovka, jež je více než 200 let synonymem kvalitních lihovin,...

Historie a receptury českých lihovin nabízí spoustu fascinujících detailů od tajných směsí bylin až po tradiční ovocné destiláty. Tento kvíz prověří znalosti o původu, hlavních surovinách i...

Smrtící krásky, které můžete mít doma nebo na zahradě. Je dobré o nich vědět

Difenbachie

Kvetou na zahradách, rostou podél lesních cest a některé právě máme dokonce i doma v květináči. I když vypadají krásně, mohou být velmi nebezpečné. Obsahují totiž jedy, které mohou ohrozit život.

Kde rostou houby: mapa ČHMÚ zčervenala, zelená zůstala jen tři místa

ilustrační snímek

Podzimní houbařská vlna v Česku odeznívá. Celorepublikový průměr mykoindexu klesl je na 22 bodech ze 100 a na většině území jsou teď podmínky pro růst hub špatné. Červeně svítí i mapa...

KVÍZ: Pomáhali lidem ve válce, při katastrofách i ve vesmíru. Poznáte zvířecí hrdiny?

Světový den zvířat se každoročně slaví 4. října, tradice vznikla v roce 1931 na...

Psi zachraňovali a zachraňují lidi z trosek, holubi létali s tajnými zprávami a potkani hledali miny. Mezi zvířecími hrdiny se ale najde i prasátko, vrány nebo kočka, která údajně přežila potopení...

Panda nosila půl roku rovnátka jako dítě. Srovnala se jí křivá čelist?

První panda na světě dostala rovnátka

Na první pohled vypadají jako rovnátka pro dítě. Jen jejich pacient váží desítky kilogramů, živí se bambusem a má černobílý kožich. Čtyřletý panda Pej-sia je dostal kvůli křivé čelisti a po půl roce...

9. října 2026

Co nosili pošťáci v kabelách? Unikátní fotky i „lechtivé“ pohlednice

Světový den pošty se připomíná každý rok 9. října, jako připomínka vzniku...

Světový den pošty se připomíná každý rok 9. října, jako připomínka vzniku světové poštovní unie (UPU) v roce 1874 ve švýcarském Bernu. Podívejte se na unikátní historické snímky poštovních...

9. října 2026

Pohlreich s Mexikáncem křísili v Ano, šéfe! mexickou restauraci bez chuti

Prima TV, Ano, šéfe! 2026, Zdeněk Pohlreich, Plzeň, PANCHO

Když Zdeněk Pohlreich dorazil začátkem letošního léta na plzeňské Slovany, našel skomírající mexickou restauraci, kde na bohaté dekorace doslova usedal prach, a v kuchyni to jelo sice rychle, ale bez...

9. října 2026

OBRAZEM: Rybáři soutěží na Nových Mlýnech, kapří obři mají bezmála 30 kilo

Desátý ročník evropského šampionátu v lovu kaprů Stairs2Hell se koná od 3. do...

Na Novomlýnské nádrži se do soboty koná desátý ročník evropského šampionátu v lovu kaprů Stairs2Hell. Závod pod pálavskými kopci je výzvou pro opravdové profesionály. Pod vodní hladinou se skrývá...

8. října 2026  16:18

Kde rostou houby: mapa ČHMÚ zčervenala, zelená zůstala jen tři místa

ilustrační snímek

Podzimní houbařská vlna v Česku odeznívá. Celorepublikový průměr mykoindexu klesl je na 22 bodech ze 100 a na většině území jsou teď podmínky pro růst hub špatné. Červeně svítí i mapa...

8. října 2026  9:27

Co se na podzim neřeže? U čtyř keřů přijdete o celé příští kvetení

Aby se hortenzie v létě obalila bohatými květy, vyžaduje správný čas i styl řezu. Podzimní radikální zásah by ji o tuto krásu připravil.

Podzimní úklid zahrady láká k radikálnímu zastřižení všeho, co po letní sezóně zbylo. Jenže hortenzie velkolistá, šeřík, zlatice nebo levandule na podzim vyžadují zcela odlišný přístup. Pokud je v...

8. října 2026

Vypadá efektně, ale vybírejte ho pečlivě. Ať nemáte ze zahrady bambusový háj

Jak pěstovat bambus? Pokud ho chcete mít pod kontrolou, vsaďte na pěstování v...

Chcete dodat své zahradě trochu exotiky? Zasaďte si bambus. Vypadá skvěle, je stále zelený a při dobré péči vás bude těšit spoustu let. V Asii bambus patří k tradičním symbolům štěstí, a i pro vás...

8. října 2026

Pekelné nadpřirozené bytosti jsou mezi námi. Zvířecí svět jimi hýří

Mořský ďas Johnsonův, Melanocetus johnsonii

Čerti a ďasové většinou patří do pohádek a strašidelných příběhů. Tak proč se nesvézt na pekelné vlně a nepodívat se na několik tvorů, kteří mají nadpřirozené bytosti v názvu? Jejich skutečné...

8. října 2026

Sedm kilo odvahy. Novým rekrutem Národní gardy je čivava Comando

Sedmikilová čivava v uniformě. Comando je nejmenším členem mexické národní gardy

Měří sotva 21 centimetrů, váží sedm kilo a při výcviku nosí miniaturní taktickou vestu, brýle a kameru na hlavě. Třináctiměsíční čivava Comando je nejmenším členem mexické Národní gardy. Na první...

7. října 2026

KVÍZ: Odkud se vzala becherovka nebo fernet? Vyznáte se v tvrdém alkoholu?

Karlovarská Becherovka, jež je více než 200 let synonymem kvalitních lihovin,...

Historie a receptury českých lihovin nabízí spoustu fascinujících detailů od tajných směsí bylin až po tradiční ovocné destiláty. Tento kvíz prověří znalosti o původu, hlavních surovinách i...

vydáno 7. října 2026

7 zásad bezpečného poutání dětí v autosedačce, které musíte znát
7 zásad bezpečného poutání dětí v autosedačce, které musíte znát

Chcete mít jistotu, že je vaše děťátko v autě opravdu v bezpečí? I drobné chyby při poutání do autosedačky mohou mít vážné následky, často si je...

Musí se česnek sázet v říjnu? Zkušení zahrádkáři nesázejí podle kalendáře

Kdy sázet kuchyňský česnek a proč se sází na podzim? Rozhodující není měsíc, ale především chlad

Kdy sázet kuchyňský česnek a proč se sází na podzim? Říjen není jediný správný termín a v teplém roce může být na výsadbu dokonce příliš brzy. Poradíme, jaký je rozdíl mezi paličákem a nepaličákem a...

6. října 2026

Třicet nejčastějších chyb při praní prádla. Jak ušetřit oblečení i peníze

Praní je zdánlivě banální úkon. Ale i při něm často chybujeme a zbytečně si...

Praní je zdánlivě banální úkon. Ale i při něm často chybujeme a zbytečně si snižujeme životnost prádla i pračky samotné.

6. října 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.