V Indii se jí rukama, ale jen konečky prstů
Indie je obrovská země s rozmanitými tradicemi. S obzvláště rozdílnými zvyky se setkáte v severních a jižních oblastech. Jídlo se většinou neservíruje po chodech, ale na stůl se snese hezky všechno najednou.
Co se týká příborů, největší nezvyk vás čeká v Indii. Obvykle se tu jí rukama. Prý tak pokrm chutná nejlépe a také se nemusí umývat nádobí. Ne že si jídlem naplníte dlaň a do napěchované hroudy zaboříte nos. Používat budete jen konečky prstů, kterými úhledně zformujete sousto.
Nejčastější přílohou je plochý chléb, ze kterého se kousek odtrhne a složí tak, abyste jím mohli nabrat kari nebo jinou dobrotu.
Vyzkoušejte nejlepší indickou restauraci a zkuste doma typickou masalu |
Vůbec největší zásadou indické etikety je jíst pravou rukou, a to i když jste levák. Levá ruka symbolizuje nečistotu. Je to proto, že je spojovaná s výkonem úplně jiné základní lidské potřeby – toalety.
Stejný pohled na levačku mají ve většině arabského světa. Hlasité říhnutí se tu nepovažuje za neslušné. Tímto hlasitým tělesným zvukem naopak dáváte kuchaři najevo, že vám chutnalo.
