Máslová dýně
- Mezi ostatními druhy je dobře rozpoznatelná. Typický je tvar hrušky a světlá slupka. Má okolo 1,5 kg.
- Chuť: Máslově-oříšková dužina má kromě této příchutě také lehce nasládlý tón.
- Zpracování: Je všestranně použitelná, třeba do polévek, na pyré či jako zeleninová příloha. Velmi chutná bude i pečená – rozkrojí se, vydlabe měkký střed a pak se upeče v troubě.
Recept: Máslová dýně zapečená s quinoou |