Dětem vydlabejte dýni, „odpad“ zužitkujte v kuchyni

  2:09
České děti sice 31. října nechodí v kostýmech po koledě, ale vyřezávané dýně si zamilovaly také. Co na tom, že se Halloween slaví v anglicky mluvících zemích. Udělejte svým dětem radost a nechte jim dýni v sobotu večer svítit za oknem či na zahradě.
Do dýně můžete vyřezat cokoliv, fantazii se meze nekladou

Do dýně můžete vyřezat cokoliv, fantazii se meze nekladou | foto: shutterstock.com

Dýni na Halloween byste měli bez problémů koupit na trhu či ve stánku se zeleninou. Tam je většinou prodávají na váhu, cena se pohybuje kolem 20 korun za kilogram. Supermarkety si většinou počítají cenu za kus. V některém se dá koupit velká dýně za padesátikorunu, někde chtějí až dvě stovky.

Vyřezávání není žádná věda

Žádné speciální nářadí nepotřebujete, vystačíte s běžným kuchyňským nožem. Na vydlabání si připravte co největší lžíci z tvrdého kovu, osvědčila se i kovová salátová lžíce nebo lžíce-naběračka na zmrzlinu.

2/ Nejprve odřízněte vrchní část dýně, která bude sloužit jako poklop3/ Silnou dužninu dýně prořezávejte zešikma, aby měl poklop zkosené okraje a nepropadával se dovnitř  1/ Na dýni si nejprve lehce předkreslete linie, které budete vyřezávat. Stačí obyčejnou tužkou

Nejprve si na dýni obyčejnou tužkou lehce předkreslete linie, které budete vyřezávat. Návrh si můžete připravit na papír. Pak odřízněte vrchní část dýně, která bude sloužit jako poklop. Silnou dužninu dýně přitom prořezávejte zešikma. Tak, aby měl poklop zkosené okraje a nepropadával se dovnitř.

4/ Lžící z tvrdého kovu poklop zbavte měkké rosolovité dužniny se semeny 5/ Z vnitřku dýně nejprve vyberte vláknitou, místy i rosolovitou, volně uloženou hmotu obsahující semena6/ Stejně důkladně jako poklop očistěte vnitřek dýně. Čím více dužniny vydlabete, tím lépe půjde dýně prosvítit

Lžící poklop zbavte měkkých vláken a rosolovité dužniny se semeny. Stejně tak ji vyberte i z vnitřku dýně. Příjemnější je natáhnout si na to gumovou rukavici. Stejně důkladně jako poklop pak očistěte i vnitřek dýně. Vydlabanou dužninu ani semena nevyhazujte, můžete je dále zpracovat. Čím více dužniny vydlabete, tím lépe půjde dýně prosvítit. Slabší stěna dýně ale zase nebude tak odolná a o dekoraci tedy dříve přijdete.

7/ Pak můžete začít vyřezávat jednotlivé části obličeje, případně jiný motiv na boku dýně8/ Každý dílek po vyříznutí opatrně vyjměte9/ Nejlépe se dílky vyřezávají krátkým nožíkem na zeleninu, lehce viklavým pohybem

Na vyčištěné dýni můžete začít vyřezávat jednotlivé části obličeje, případně jiný motiv na boku dýně. Nejlépe se dílky vyřezávají krátkým nožíkem na zeleninu, jakýmsi lehce viklavým pohybem. Dužnina je měkká, takže na to není potřeba nějaká výrazná síla. Každý dílek po vyříznutí opatrně vyjměte.

Vydlabaná a vyřezaná dýně, čekající na osvětleníNa rozsvícení dýně můžete použít svíčku. Šetrnější (pro dýni) je ale osvětlení s LEDkami, například vánoční řetěz

Vydlabaná a vyřezaná dýně už čeká jenom na osvětlení. Tradiční je samozřejmě svíčka. Ta ale dýni vydatně zahřívá, což jí moc nesvědčí. Pokud ji zevnitř nasvítíte nějakým vhodným elektrickým osvětlením s LED diodami, vydrží vám mnohem déle. Klidně můžete použít třeba vánoční řetěz.

Zužitkujte semena i dužninu

Vydlabanou dužninu a vyřezané kousky zbavené kůry (stačí hrnek) zase použijte na náplň do štrůdlu/závinu, případně na koláč. Stačí dužninu lehce povařit a po vychladnutí rozmačkat vidličkou nebo rozmixovat. Zjemnit ji můžete přidáním zakysané smetany nebo žervé, osladit medem a okořenit trochou mleté skořice (někdo přidává i špetku hřebíčku a zázvoru). Přidat můžete i nasekané ořechy a rozinky. Aby se vám náplň v závinu neroztékala, stačí do ní přimíchat lžíci ovesných vloček, které přebytečnou tekutinu vsáknou.

Dýňová semínka nevyhazujte. Omytá a lehce opražená chutnají jako oříšky
Bohatá bioúroda dýní.
Sklizeň dýní

Vybraná dýňová semínka propláchněte vodou a nechte usušit. Dají se konzumovat bez dalších úprav nebo pražená, protože mají příjemnou oříškovou chuť. Jsou výborná například do salátů či do pečiva. Neuděláte chybu, protože jsou bohatá na minerály, nejvíce na zinek, a současně i na vitamíny (E, A, D, skupiny B) a nenasycené mastné kyseliny.

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě

17. března 2024

Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné...

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...