Sobota 2. prosince 2023, svátek má Blanka

iDNES.cz / Magazíny

☰

Ona
- Móda
- Vztahy
- Zdraví
- Recepty
- Poradny
- Kalkulačky
- Horoskopy
- Jen pro ženy
- Jen pro holky
- Harper's Bazaar
Auto
- Zprávy
- Magazín
- Autoservis
- Autohistorie
- Motorky
- Elektromobilita
- Doprava
- Alkulačka
- Autosalon 2021
Bydlení
- Architektura
- Stavba
- Návštěvy
- Rekonstrukce
- Kuchyně
- Spotřebiče
- Koupelna
- Panelák
- Exteriér
- Energie
- Reality
Technet
- Technika
- Věda
- Vesmír
- Armáda
- Testy
- Internet
- Audio video
- Hardware
- Software
- Sto objevů
- Před 100 lety
Mobil
- Telefony
- Tech & Trendy
- Operátoři
- Navigace
- Aplikace
- Recenze
- Mobil roku
Cestování
Hobby
- Domov
- Zahrada
- Grilování
- Dílna
- Mazlíčci
- Rybaření
- Houby
- Atlas psů
- Psí kalkulačka
- Atlas hub
- Herbář
Xman
- Styl
- Adrenalin
- Sex
- Fotky
- Rozhovory
- Profily
- Smlsaloviny
- Reklama
Bonusweb
- Recenze
- Novinky
- Magazín
- Retro
- Preview
- Jízdní řád
- Hra roku
Kvíz
Speciály

Hobby

iDNES Premium

Sobota 2. prosince 2023 Blanka

Premium

Kouzla v kuchyni. Pod pokličkou šéfkuchaře se skrývá všech pět chutí

Stephen Senewiratne pochází ze Srí Lanky a miluje crossover vaření, což je...

Stephen Senewiratne pochází ze Srí Lanky a miluje crossover vaření, což je kuchyně v evropském stylu, ovšem za použití asijských technik a ingrediencí na podpoření chuti a textury jídla. Nejde tedy o předělávku stávajícího jídla, ale o originální nový pokrm. | foto: Tomáš Krist, MAFRA

16. ledna 2020 10:00

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit se slevou 45 %

Vaření z maximálně pěti surovin, spojení všech druhů chutí, neobvyklé kombinace inspirované pobytem v různých koutech světa. Tak vypadá nový koncept šéfkuchaře restaurace Spices v pražském hotelu Mandarin Oriental. Stephen Senewiratne pochází ze Srí Lanky a zavádí zde své pojetí takzvané crossover kuchyně.

„Je důležité si uvědomit, že nejde o fusion,“ vysvětluje mi Stephen a podává na ochutnání asijskou bazalku. Vůbec si nejsem jistá, co přesně není fusion. Zadívám se na bazalku a je fakt, že by mě nenapadlo ji z toho podezírat. Hlavně tedy proto, že nemám nejmenší tušení, co to fusion je.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

49 Kč

89 Kč

Předplatit

Ušetříte 40 Kč
Následně 89 Kč/měsíc

+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Nyní sleva 45 %

Roční

490 Kč

890 Kč

Předplatit

Ušetříte 400 Kč
Následně 890 Kč/rok

+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Dvouleté

990 Kč

1 690 Kč

Předplatit

Ušetříte 700 Kč
Následně 1690 Kč/2 roky

+ online televize Telly
na 90 dní zdarma

Připojte se ještě dnes a získejte:

Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
Více než 30 000 prémiových článků od renomovaných autorů
Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce

Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se

Právě nejčtenější Premium články:

Vyhráli čtvrt miliardy ve Sportce, roky se schovávají. Radost nikdy nepřišla, říkají

Bažanta zabije jeho perem, srnku nožem. Ale nedělám to ráda, říká myslivkyně

Ed Sheeran znovu v Česku. Přednostní nákup vstupenek na koncert právě probíhá

Psycholožka: Sny vyzývají ke změně. Vracejí se jako obálka s modrým pruhem

A dalších více jak 30 000 prémiových textů... Zobrazit další články

Autoři: MF DNES, Zuzana Hubeňáková, Magazín DNES

Podzimní recepty

Témata: Kuchaři - rozhovory, Kuchyň, Vaření, Životní styl, Hobby - domov, Umami, Šrí Lanka, Magazín DNES, Vinný sklep

Krmítko v americkém Ohiu

Komerční sdělení

Mají vypnout a nespalovat energii. Místo hibernace končí zmatení třeba na wc

2. prosince 2023

Zima přišla nárazově, proto někteří netopýři hledají úkryt, kde se dá. Ať už to jsou vafky v...

Advent v záři tisíců světel

1. prosince 2023

Tradiční adventní trhy slibují vánoční atmosféru. Města ji letos vykouzlí také s pomocí nového...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lampedusu dát Němcům, ať se starají. Ridi o migraci, italském jídle i Češích

1. prosince 2023

Premium Kuchař Emanuele Ridi už přes třicet let žije v Česku. Rozhovor se však tentokrát netočil jen kolem...

Se zimou do domu přichází kondenzace vlhkosti. Jak poznat, že přijdou problémy

1. prosince 2023

Jakmile dorazí chladné měsíce, do řady domů a bytů se vrací každoroční nepříjemnosti v podobě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

To se ještě může hodit! Proč jsou Češi sběratelé krámů a neumějí se jich zbavit

30. listopadu 2023

Premium Je vaše domácnost minimalistická a není v ní nic víc než to, co skutečně používáte? Anebo máte...

O peníze přijdou tak či tak. Jaká past se chystá na důchodce spořící v penzijku

Premium Novinky v penzijním spoření jsou v legislativním běhu. Stát chce zvýšit příspěvky a přimět lidi, aby na penzi spořili...

Životabudič pro desetitisíce pacientů: infuze železa do žíly. Málo se o něm ví

Premium Nemohou dýchat, jsou unavení, otékají jim nohy, trpí arytmií, nadváhou, někdy i zmateností či depresí. Někteří netuší,...

Divoká, velká jízda, říká sestra o životě skokanky a pornoherečky Absolonové

Premium Disciplinovaná sportovkyně, soustředěná na výkony v bazénu a zlaté medaile, ale též holka, která si užívá život bez...

Mají vypnout a nespalovat energii. Místo hibernace končí zmatení třeba na wc

2. prosince 2023

Zima přišla nárazově, proto někteří netopýři hledají úkryt, kde se dá. Ať už to jsou vafky v...

Advent v záři tisíců světel

1. prosince 2023

Tradiční adventní trhy slibují vánoční atmosféru. Města ji letos vykouzlí také s pomocí nového...

Se zimou do domu přichází kondenzace vlhkosti. Jak poznat, že přijdou problémy

1. prosince 2023

Jakmile dorazí chladné měsíce, do řady domů a bytů se vrací každoroční nepříjemnosti v podobě...

Lampedusu dát Němcům, ať se starají. Ridi o migraci, italském jídle i Češích

1. prosince 2023

Premium Kuchař Emanuele Ridi už přes třicet let žije v Česku. Rozhovor se však tentokrát netočil jen kolem...

Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Vyhráli čtvrt miliardy ve Sportce, roky se schovávají. Radost nikdy nepřišla, říkají

Premium Na těle má vytetovaných šest čísel. 3, 5, 7, 8, 25 a 29. Jsou to čísla, která jemu a jeho manželce přinesla 250 milionů...

Jeho uhánění mě obtěžovalo. Byla jsem vdaná, říká manželka Tomáše Savky

Někdejší účastník první řady SuperStar a bývalá vynikající sólistka baletu plzeňského Národního divadla jsou manželi už...

Potvrzeno. Ceny elektřiny od ledna stoupnou kvůli regulované složce

Energetický regulační úřad potvrdil růst regulovaných cen energií od ledna 2024. Oproti před měsícem uváděnému růstu...

Nejsem nácek. Šlo o něco jiného, říká muž, který útočil na Bendiga

Zpěvák Jan Bendig (29) byl v sobotu před předáváním cen Český slavík posypán na červeném koberci moukou. Druhý den...

Žádný div, že berou útokem naše obchody. Poláci prověřili české ceny

Stejný řetězec obchodů, stejné výrobky, a naprosto propastný rozdíl mezi cenami. Polský portál Fakt ze zaměřil na ceny...

Cestování

Mazlíčci

Roman Paulus

Vánoční předplatné

Termíny

Kultura

Nepřehlédněte

iDNES.cz

© 1999–2023 MAFRA, a. s. a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Rozmnožování obsahu pro účely automatizované analýzy textů nebo dat dle ustanovení § 39c autorského zákona je bez souhlasu MAFRA, a. s. zakázáno. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s. zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s. IČ: 45313351. Vydavatelství MAFRA, a. s. je členem koncernu AGROFERT.

mobilní verze

Přihlášení