Ochutnejte, řekne Jiří Kosina a natáhne ruku s brambůrky pokrytými načervenalou krustou. Opatrně ukousnu okraj jednoho chipsu. Nejdřív se neděje nic, ale pak mi začnou dřevěnět ústa. Není to kdovíjaká bolest, přirovnal bych to k horkému čaji. Strach mizí, vlastně je to docela příjemné. A když pálivost odezní, automaticky sáhnu do sáčku znovu.
Existují chemické postupy, jak pálivost běžných papriček uměle zvýšit. Ve světě už jsou ale známé případy, kdy experimentátor s takto „zboostrovanými“ alkaloidy zemřel.
