náhledy
Zelí vám může zajistit dostatek vitaminu C po celou zimu, přitom je dostupné pro každého.
Autor: Getty Images
Kvasit můžete i červené zelí. Zdravé je stejně jako to bílé, navíc obsahuje cenné antokyany, tedy bioaktivní barvivo, jež pomáhá předcházet kardiovaskulárním a nádorovým onemocněním.
Autor: Getty Images
Zelí se snadno zpracovává, i celou hlávku pokrájíte za chvilku. Nejprve oberete nepěkné listy, hlávku překrojíte na čtvrtiny, vykrojíte koštál, a pak už jen velkým ostrým nožem pěkně na nudličky.
Autor: Getty Images
Topinka se zelím
Autor: Akademie kvality