Přestože z právního hlediska nelze mluvit o vínu, nápoj vznikl stejným postupem jako „klasické víno“ z odrůdy Petit verdot pěstované ve vinařské oblasti Médoc, zdůrazňuje Raphaël de Pablo, který stojí za celým projektem. Mok ale navíc obsahuje kanabidiol neboli CBD, látku, která se vyskytuje v konopí.
To de Pablo získává z nedaleké biofarmy. Na rozdíl od THC je kanabidiol ve Francii legální, protože nezpůsobuje psychotropní stavy, má ale relaxační účinek.
Podle De Pabla trvalo přes tři měsíce, než vystihl žádoucí poměr vína a konopí. Jedna láhev nakonec obsahuje 250 miligramů kanabidiolu. Dávkování vychází z předpokladu, že o láhev se podělí tři až čtyři lidé.
Výrobce ujišťuje, že kombinace vína a kanabidiolu vytváří zajímavou a překvapující chuť: „Má ovocné tóny připomínající černý rybíz, a po degustaci opravdu pocítíte relaxační účinek,“ tvrdí.
CDB versus THCKanabidiol (anglicky cannabidiol; CBD) patří do skupiny látek zvaných kanabinoidy, které se v přírodě vyskytují pouze v rostlinách konopí. CBD je po tetrahydrokanabinolu (THC) druhým nejdůležitějším z nich. Chemicky jsou CBD a THC blízce příbuzné, CBD ale není psychoaktivní stejným způsobem jako THC. Od roku 2019 existují omezené důkazy o tom, že kanabidiol má u člověka významné neurologické efekty. V USA a Evropské unii je užíván také k léčbě některých vzácných typů epilepsie (syndrom Dravetové, Lennox-Gastautův syndrom, tuberózní skleróza). Zdroj: Wikipedie |
Nápoji dali zelenou francouzští znalci vín Alain Raynaud a Michel Rolland. „Není to ve skutečnosti víno, což je na něm tedy i uvedeno. Ale líbí se mi, že to připomíná ta vína, která znám a vychutnávám si je už čtyřicet let,“ řekl Rolland.
I když ve Francii jde o první nápoj svého druhu, víno s konopím již existuje v Kalifornii nebo ve Španělsku. Právě kalifornským vínem se de Pablo podle svých slov inspiroval. Jednu láhev prodává za necelých 35 eur (asi 900 korun).
Archeologický nález učiněný na území dnešní Francie navíc může naznačovat, že stejný nápoj si již vychutnávali Galové, připomněl internetový server Le Point. V nádobě na víno z hrobu pocházejícího z 2. století před naším letopočtem se totiž našly stopy konopí.
Při zpracovávání výsledků vykopávek prováděných v roce 2015 na lokalitě ZAC des Montels III v Cébazatu v Puy-de-Dôme Hervé Delhoofs, archeolog odpovědný za výzkum, dostal při této příležitosti do rukou dvě vázy, z nichž jedna je „podezřelá“ z toho, že obsahovala nápoj obsahující látky obsahující výtažek z konopí.
Podle expertů je velmi pravděpodobné, že se tehdy konopné produkty přimíchávaly do vína podobně, jako když je v jiných kulturách běžné přimíchávat do nápoje pryskyřici, která ho ochutí. Jen s tím rozdílem, že zde nešlo jen o chuť, ale o cílený psychotropní účinek.
Podle Matthieu Pouxe, profesora archeologie na Univerzita Lyon II, bylo ve starověku naprosto běžné, že se do vína přimíchávaly výtažky z aromatických rostlin. Nešlo podle něj jen o hledání nejlepší chuti, ale i o pokusy prodloužit trvanlivost vína, které příliš rychle začínalo octovatět.
