3. Zázvor v medu
Potřebujete: Asi 10 cm zázvorového kořene, dva citrony a med.
Postup: Citrony předem namočte do vlažné octové vody, abyste kůru zbavili chemikálií. Potom je i s kořenem nakrájejte na tenké plátky, vložte do vymyté sklenice, zalijte medem a dejte do chladničky. Nechte 3 dny odležet a při potížích či preventivně užívejte denně lžičku. Pokud zázvor i citron rozmixujete v mixéru, bude se vám hotová směs lépe nabírat a nebude tolik pálit.
4. Kandovaný zázvor
Potřebujete: Asi tři větší kusy zázvoru a čtyři polévkové lžíce cukru.
Postup: Zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky silné 2 až 3 mm. Vložte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly ponořené. Přiklopte pokličkou a za občasného míchání vařte asi 10 minut. Vývar slijte, plátky zalijte čerstvou vodou a opět cca 10 minut povařte. Celý postup opakujte celkem čtyřikrát. Po posledním slití ještě jednou zalijte vodou a přidejte cukr. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte do té doby, než se většina tekutiny odpaří a v hrnci se vytvoří hustý sirup, který obalí všechen zázvor. Zázvorové plátky přendejte na talíř a nechte zaschnout. Konzumujte preventivně jako „zdravé mlsání“.
10 nejlepších receptů na posílení imunity |
