Ouško zaječí (Otidea leporina)

aktualizováno 
Svým tvarem kornoutu připomíná například štramberské uši.

Ouško zaječí | foto: Jaroslav Malý

Jak vypadá

Jak se množí

Bělavé výtrusy se vytváří ve vrstvě na vnitřní straně plodnice.

Plodnice ouška zaječího dorůstají až do pěti centimetrů do výšky a do tří v průměru, spíše ale najdete menší exempláře. Poznáte je podle tvaru kornoutku, někdy mívají ohrnutý okraj dovnitř. Směrem nahoru se houba rozšiřuje, její povrch je hladký nebo nepatrně rýhovaný. Vnější stranu pokrývají jemné šupinky a se zbarvuje do žlutohnědé, vnitřní strana bývá rezavě hnědá.

Když houbu naříznete, spatříte dužninu, která má strukturu podobnou vosku. Mívá skořicově hnědý odstín. Nijak nevoní a nechutná.

Kde a kdy roste

Ouško zaječí najdete v jehličnatých lesích na mechu, vyhovuje mu kyselá půda. Nejspíš ji spatříte růst ve skupinkách. Roste od července do listopadu.

Tato houba je jedlá. Roste ale vzácně, proto bychom ji neměli sbírat.

Autor:

Nejčtenější

Chtěla kocoura na mazlení, on na ni místo toho útočí. I na vnoučata

Ačkoliv působí jako agresor, podle Kláry kocour Mazlík ve skutečnosti jen...

Šestiletý kocour důchodkyně z Milevska se sice jmenuje Mazlík, ovšem jakémukoliv souznění se svým jménem se úspěšně...

Gastronomie je náhradní vojenská služba, řekl Pohlreich v Rozstřelu

Zdeněk Pohlreich v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel.

Zdeňka Pohlreicha znají mnozí jen díky roli televizního šéfa, kterou loni po deseti letech s úlevou opustil. Další ho...

Cheesecake a Amuse-Bouche. Slova, která dala v Prostřeno zabrat

Karel Ondrka předváděl v pořadu Prostřeno! soutěžícího s Touretteovým syndromem.

Oblíbená série Prostřeno se vysílá již desátým rokem. V netradičním kulinářském pořadu se k plotně často staví i lidé,...

Správný párek by měl mít 30 % tučného masa, říká řezník Kšána

Párky jsou jednou z nejoblíbenějších uzenin u nás.

František Kšána mladší se stal prototypem úspěšného řezníka, který propaguje chovy tradičních českých plemen a dokáže...

Kysané zelí je vitaminová bomba, kterou si snadno vyrobíte doma

Kysané zelí je vitaminová bomba, která od pradávna sloužila přes celou zimu...

Udělejte si zásoby vitaminů na zimu a rozjeďte pořádný zelný proces. Návod je zároveň fermentačním autopilotem, který...

Další z rubriky

Hřib dřevožijný (Buchwaldoboletus lignicola)

Hřib dřevožijný

Hřib dřevožijný údajně přitahuje blesky.

Bedla orosená (Chamaemyces fracidus)

Bedla orosená

Celou houbu pokrývají červené kapičky.

Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)

Bělokosmatka polokulovitá

Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.

Najdete na iDNES.cz