Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Grilování - Recepty: Maso, ryby a jiné pochoutky na grilu

Ve speciální příloze o grilování naleznete recepty a inspiraci pro přípravu nejrůznějších druhů masa na grilu.

Grilovací sezona je tady. Tvarůžky mohou být nečekaným hitem letních večírků

Grilovaná plněná rajčata

Olomoucké tvarůžky se hlásí o slovo. Nejen nakládané nebo jako smažená varianta klasického eidamu zabodují jako součást různých pokrmů. Díky svému složení jsou skvělým zdrojem bílkovin a obsahují...

25. května 2025

Ryba na gril patří. Tipy na přípravu i pár neprůstřelných receptů

Ryby jsou pro grilování vděčnou surovinou.

Léto a nažhavený gril k sobě prostě patří. Proč ale grilování trochu neodlehčit? Zkuste si místo steaku z červeného masa nebo burgeru dopřát alespoň párkrát za sezonu rybu. Kromě lehčího jídelníčku...

23. května 2025

Bylinkové kuře do bagety

Bylinkové kuře do bagety
Recept

Lehké

30 min

Chystáte se grilovat? Inspirujte se naším receptem.

Hovězí tacos s omáčkou Chimichurri a čerstvým salátem – Mexická specialita krok za krokem

Grilované tacos s hovězím masem
Recept

Střední

40 min

Šťavnaté hovězí plátky marinované v chilli se potkávají s tradiční bylinkovou omáčkou chimichurri,...

Grilovaná kuřecí stehna a ananas

Grilovaná kuřecí stehna a ananas
Recept

Střední

45 min

Namarinujte na grilovčku kuřecí stehna podle našeho receptu.

Špenátové špízy

Špenátové špízy
Recept

Lehké

60 min

Máte rádi špízy z grilu? Můžete si je snadno upéct i doma v troubě.

Pikantní špízy z krevet a grilovaného ananasu

Pikantní špízy z krevet a grilovaného ananasu
Recept

Střední

45 min

Chystáte se grilovat krevety? Pak určitě vyzkoušejte náš recept s ananasem.

Grilované kuře v pikantní bylinkové marinádě – Šťavnaté maso s vůní léta

Pečená kuřátka
Recept

Lehké

80 min

Marinování v kombinaci vína, octa a chilli papriček zajistí kuřecímu masu výraznou pikantnost a...

Na grilu pomalu a líně. Výsledkem je maso, které se jenom rozplývá na jazyku

Francie má spoustu vyhlášených pokrmů, ale asi nejznámější je pro nás hovězí po...

Hoď to na gril dnes nabídne recept na burger z trhaného hovězího masa stylizovaného do slavného francouzského pokrmu boeuf bourguignon. S hovězími žebry se v dnešním Gril Tipu pomazlí Isaac Starobin,...

4. srpna 2024

Vepřové fajitas

Vepřové fajitas
Recept

Lehké

40 min

Rádi ochutnáváte nové kuchyně? Vyzkoušejte tu mexickou.

Surf and turf: Zkombinujte hovězí s mořskými plody. Je to nezvyklé, ale báječné

Surf and turf – parádní recept, kde si na své přijdou milovníci mořských plodů...

V dalším dílu Hoď to na gril spojí Jan Horký s Davidem Valíčkem na talíři element vody a země známý jako surf and turf. Jedná se o parádní recept, kde si na své přijdou milovníci mořských plodů a...

21. července 2024

Šťavnatý steak na grilu se salátem

Šťavnatý steak na grilu
Recept

Střední

30 min

Uspořádejte pořádnou grilovačku.

VIDEO: Mořský vlk v papilotě je plný chutí středomoří. Dovolená na zahradě

Mořský vlk v papilotě se slávkami s olivovou krustou, grilovanou batátou a...

Dneska potěšíme všechny milovníky středomořských ryb a mořských plodů. Jan Horký s Davidem Valíčkem totiž hodí na gril mořského vlka v papilotě, kterého vytuní slávkami, batáty s rajčatovou salsou a...

7. července 2024

Udělejte si na grilu svátek. Vyzkoušejte to nejchutnější japonské wagyu

Wagyu s květákem, třtinovým cukrem s chilli a krémem z wasabi

Dneska hodí Jan Horký s Davidem Valíčkem na gril nejkvalitnější a nejchutnější hovězí maso na světě – japonské wagyu. K němu vám naservírují pořádný kus farmářského květáku s třtinovým cukrem s...

30. června 2024

Pikantní makrelové špízy s klobásou a limetkou – Divoká kombinace pro skutečné mistry grilu

Rybí špíz
Recept

Střední

40 min

Divoká kombinace pro skutečné mistry grilu propojuje výraznou chuť makrely s uzenou slaninou a...

Grilovaný flank steak s omáčkou chimichurri

Grilovaný flank steak s omáčkou chimichurri
Recept

Střední

45 min

S naším receptem budete mistr v grilování.

Jemné kuřecí špízy s kurkumou a čerstvým koriandrem – Fit recept s asijskou marinádou

Kuřecí satay s arašídovou omáčkou
Recept

Střední

45 min

Zářivá barva kurkumy a svěžest čerstvého koriandru dělají z těchto špízů vizuální i chuťový...

Grilovaná pizza

Grilovaná pizza
Recept

Střední

75 min

Její chuť vás přenese na dovolenou v Itálii.

Pikantní masové špízy z vepřové kýty – Marinované maso s paprikou a cibulkou

Telecí ražniči
Recept

Střední

45 min

Základem těchto výrazných špízů je hodinu trvající marinování vepřové kýty v oleji s grilovacím...

Půlky kuřátek v medové marinádě

Půlky kuřátek v medové marinádě
Recept

Lehké

120 min

Rádi grilujete? Vyzkoušejte i náš recept.

Svíčkové steaky s olivovou omáčkou a zeleninovými špízy

Svíčkové steaky s olivovou omáčkou a zeleninovými špízy + stepy
Recept

Střední

60 min

Chystáte letní party? Inspirujte se recepty na chutné jídlo na grile.

VIDEO: Kouzlo bylinkového konfitu dá kotletě chuť úplně jiného vesmíru

Grilované kotlety s rajčaty a chřestem

Konfitované a šťavnaté kotletky z vepříka na bylinkovém másle s grilovanými baby brambůrky a farmářským chřestem. To je dnešním úkolem kuchařů Jana Horkého a Davida Valíčka. U vepříků zůstaneme i v...

2. června 2024

Pikantní špízy

Pikantní špízy
Recept

Lehké

30 min

Na grilovačce nesmí chybět masové špízy. Tyto jsou inspirované Asií.

Grilovaný pstruh s cuketou, paprikou a petrželkovým máslem – Letní recept na lehký oběd

Pstruh na grilu s bylinkami
Recept

Střední

55 min

Tento letní recept na lehký oběd sází na čerstvost pstruha a jemnost máslového potěru s citronovou...

Špikovaná kuřecí prsa na grilu

Špikovaná kuřecí prsa na grilu
Recept

Střední

45 min

K létu grilování prostě patří.

O vítězi soutěže Česko na grilu rozhodlo klání ve volném stylu

Hostina od Dominiky a Denisy

Tři soutěžní dvojice se utkaly ve finále Česko na grilu. Tentokrát neměly jasné zadání. Žádná žebírka, ryby, čína či dezerty. Tentokrát měli soutěžící vymyslet hostinu s tím, aby ukázali, co je v...

29. května 2024

VIDEO: Rychle, či pomalu? Dva způsoby, jak si na grilu užít květovou špičku

Rump steak, tedy květová špička

Hovězí květová špička a farmářská zelenina budou vedle našich mistrů grilu hrát hlavní roli v dnešním dílu grilovacího seriálu Hoď to na gril. David Valíček s Honzou Horkým předvedou, jak si na grilu...

26. května 2024

Na začátku bych na vás nevsadil ani zlámaný pětník, hodnotil Pohlreich

Hlavní úkol večera: T-bone steak

Semifinále soutěže Česko na grilu, která už se na Primě blíží k závěru, postavilo soutěžící před oříšek, jenž si většina z nich dopředu nemohla vyzkoušet. Vždyť jak často doma grilujete přes kilogram...

21. května 2024

Toasty s grilovanou roštěnkou

Toasty s grilovanou roštěnkou
Recept

Lehké

30 min

Udělejte si nedělní oběd na grilu.

Grilujte klobásky v pivní marinádě. Zaručená střela, která vás nadchne

Grilované klobásky ve fusion stylu – s chorizem, medovo-pivní marinádou,...

V dalším dílu grilovacího pořadu představí Jan Horký s Davidem Valíčkem recept, který zaútočí na všechny vaše smysly – grilované klobásky ve fusion stylu – s chorizem, medovo-pivní marinádou, římským...

19. května 2024

Asie na grilu? Podle Pohlreicha to jde hravě zvládnout, když máte fantazii

Thajské curry s krevetami a červenou rýží

Některá zadání poroty v soutěži Česko na grilu jako by už zoufale zkoušela, co ještě lze na grilu vyrobit. Proto když vyšlo najevo, že soutěžící budou muset připravovat asijskou kuchyni, zavládlo...

15. května 2024

Kuřecí prsa „caprese“

Kuřecí prsa „caprese“
Recept

Střední

20 min

Šťavnatá kuřecí prsíčka se sýrem a rajčaty, chutnají z grilu báječně.

Grilovaný losos marinovaný v sójové omáčce

Grilovaný losos marinovaný v sójové omáčce
Recept

Střední

10 min

Grilovaný losos chutná prostě báječně a s naší marinádou si na něm pochutnáte ještě více.

VIDEO: Co chutná líp, sekaný, nebo mletý burger? Vyzkoušejte to podle videa

Burgery propíchněte párátkem, aby držely pohromadě.

Průvodci grilovacím pořadem si tentokrát vzali do parády jeden z nejznámějších pokrmů na grilu – burger. Připraví hned dvě varianty – z mletého a sekaného masa. K nim hodí ugrilovat sýr halloumi a v...

11. května 2024

Pstruh na rozmarýnu s citrónem

Pstruh na rozmarýnu s citrónem
Recept

Střední

50 min

Tento recept na grilovaného pstruha si oblíbíte.

Pstruzi s citronem

Pstruzi s citronem
Recept

Střední

40 min

Tento recept na pstruha si oblíbíte.

Grilované maso

Vyzkoušejte naše ověřené recepty na grilování masa. Češi nejraději grilují vepřové, kuřecí a hovězí maso. Vyzkoušet můžete ale také jehněčí, zvěřinu nebo ryby. Základem pro přípravu chutného pokrmu je kvalitní maso. Proto je třeba věnovat čas jeho výběru. Maso by mělo být dobře odleželé, aby bylo křehké. Také dejte přednost kusům, které obsahují tuk, aby nebyl steak po ugrilování tvrdý. Nekupujte předem naložené maso, protože nevíte, jaká je kvalita masa a marinády.

Maso na grilování vyndejte z lednice včas, aby mělo pokojovou teplotu. Můžete ho potřít pouze olejem, aby se grilovalo rovnoměrně, nebylo vysušené a nepřilepilo se k roštu. Nebo ho naložte dopředu do marinády. Před položením na gril však maso osušte, aby se marináda nepřipalovala. Pro otáčení používejte kleště a ne vidličku, aby vám nevytekla šťáva.

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.